Recept Koporsky čaj i njegova korisna svojstva

Video: Kako napraviti Ivan čaj. Koporye čaj fermentira. dio 2

Koporye čaj (ili čaj Ivan) je već odavno poznat po svojim ljekovitim svojstvima i ugodan okus. Stoga je važno znati kako se priprema napitak, to jest, ono što je recept Koporsky čaja, i kako to treba uzeti.

Za početak, saznajte o tome koji su korisni svojstva čaja koja se konzumira od davnina u mnogim dijelovima svijeta. Koporye čaj bogat raznim vitaminima, posebno ima puno vitamina C, tako da je ovo piće - odličan alat za prevenciju virusnih infekcija i jačaju imunološki sistem. Znajući Koporsky čaj recept može se i rodbinu pomoći u bolesti probavnog trakta, bolesti krvi (koji sadrži željezo i bakar), kao i formiranje tumora, i benigni i maligni. I to je korisno u borbi s glavoboljom i efekte trovanja. Oni koji pate od konstantnog pada krvnog pritiska, također treba koristiti Koporye čaj.

Dakle, kako Koporye kuhati čaj? Prvo, morate znati što se događa na Ivan-čaj u srpnju i kolovozu, to jest, tokom početnog cvetanja. Beru čaj lišća i cvijeća moraju oprati i staviti u red, da se dobro osuši, a došlo je do procesa odumiranja. Da biste to učinili, važno je da se redovno vrstu kroz lišće, i da održava određenu vlažnost, tako da ne isušuje previše.

Video: Najbolji recept za Ivan-čaj. Kolekcija Ivan-čaj. Žetvu, fermentacije.

Narednih procesa je da su listovi umijesi u rukama i uvrnuto. Potrebno je da se postigne da ostavlja malo tamnim i počeli su da sok. I nakon možete ih staviti u bankama ili u zdjelu i pokriti vlažnom krpom. Kapacitet čaja treba staviti na tamnom mjestu dva dana.

U stvari, ne postoji jedan recept Koporsky čaj. Na primjer, postoji jedan zanimljiv način. Njegova suština je da je lišće biljke su postavljene sa tankim slojem na platno platnu, koji je nakon preokreta i veza zavoj. Ovo formirao "kobasica" treba pažljivo mijesiti za pola sata. Nakon ostaviti još dva sata. Ovaj proces omogućava da se ubrza fermentacije, pri čemu je lišće početi da emituje ugodan miris. Pojavio miris je signal da je sadržaj već može ramming u banke. Nakon će pribor stajati na hladnom mjestu dva dana, listovi moraju podvrgnuti završno sušenje u pećnici (temperatura 100⁰), Poželjno je da ih stalno miješanje.

Video: IVAN TEA: Properties, berba, sušenje, fermentacija

Iako je, na prvi pogled, Koporsky čaj recept je vrlo jednostavan, u stvari, potrebno je u skladu sa svim potrebnim propisima do korisnih svojstava nisu izgubili. Interesantno je i činjenica da je duže čaj se čuva, to više postaje vrijedan i koristan.

Koporye čaj recept je predstavljen, može postati trajno piće na stolu. Isto tako će biti velika poslastica za goste. Neko će više volim jak i intenzivan okus, dok su drugi - slabiji, neko će pijem čaj sa šećerom, neko - bez njega. Glavna stvar - nema sumnje da će svi mi se.