Cachaca - to ... Cachaca: recepti

Do nedavno, naši sugrađani nisu ni svjesni da postoji piće zove Cachaca u svijetu. To jest, od kojeg je napravljen, kako se pije i koliko? Niko nije znao. Samo u posljednjih nekoliko godina, nakon što je za izvoz u Brazil, počeli smo da isporučujemo egzotični, što je odmah uhvaćen na u lokalnim barovima i noćnim klubovima. Sada u mnogim koktelima u snimke i Long je osnovni sastojak je Cachaça. Šta je to i kako se koristi ovo piće, sada realni.

Priča o

Nije tajna da je bilo koji jak alkoholno piće Uvijek na osnovu Brahe, koji može biti napravljen od bilo kojeg proizvoda koji mogu da lutaju. Po istom postupku je napravljen stoljećima i Cachaça. Napitak počeo da radim u doba kolonizacije, kada su Španci sletio na obalama današnjeg Meksika i brazilski portugalski je izabran od strane otvorene prostore. Prvi je počeo proizvodnju votke iz njegove plave agave, a drugi kao osnovu uzeo običan štap. Najzanimljivija stvar je da je njihova pojava moderne Cachaça duguje afričkih robova. Na domaćem terenu ovom štap uzgaja stoljećima, a kada su počeli da se transportuje u Južnu Ameriku s njima migrirali svoje poljoprivredne tradicije. U početku su napravili mjesečina na bazi ove biljke sam, portugalski nije ni znao o tome. Tokom tight "saradnje" od kolonizatori i robovi prvi put saznao o postojanju takvog pića i odveli ga da se poboljša. Dakle, do 17. stoljeća, Cachaça alkoholnih pića nije bio samo simbol nove zemlje Brazil, ali i trgovinske jedinice, koja trguje robovi i roba.

Video: Cachaca sa kokosom sirup i ananasa. Koktel recepti iz receptora Bar

moderne Cachaça

Naravno, sa 17. stoljeća na mnoge načine promijenio recept piće, a neki od njegovih pomoćnih komponenti, i starenje. Ono što je danas Cachaça? Kakav piće i kojoj kategoriji pripada? Se proizvodi destilacijom je pročišćena ekstrakt šećerne trske. Tokom ovog postupka je dobila "napitkom" tvrđave koja se kreće od 38 do 40 stepeni. Proces destilacije sama je podijeljena u tri faze: "glava", "srce" i "rep". U isto podvrste je podijeljena i finalni proizvod. U ovom slučaju, prvi i posljednji pogled se ne smatraju stajanje pića i uvijek pušten po izuzetno niskim cijenama. Istinskih gurmana uvijek piti "srce", koja se odlikuje kašnjenje od jedne godine, kao i posebnom tehnologijom pripremu, koja daje najviše Cachaca blagog i ugodnog okusa.

Video: Olimpijski Cocktail "Brazil" sa rumom, Cointreau i dinja sirup [receptora Bar]

Korisni svojstva ruma

Ovaj napitak, kako se ispostavilo, može poslužiti kao lijek, tonik za cijelo tijelo, pa čak i sedativno za nervni sistem. Jedina važna stvar koju treba znati dozu, a ne da se pobrkao sa receptom. U principu, brazilski Cachaca je odličan zarastanje rane i dezinfekciju. Dakle, očistiti crijeva i vratiti jetre i slezene pomaže infuzije oraha. Trebat će nam 10 komada. zelenih plodova, 800 g šećera i ruma litru. Sve što miješati i poslati ga stoje u mraku za dva tjedna. Da biste koristili ovaj alat vam je potrebno prije svakog obroka jednu kašiku.

Drugi recept - to je narančasti liker, koji uključuje Cachaça. To daje tijelo? To tonovi daje energiju i više snage. Pripremite naranče tonik jednostavno. Pola kilograma naranči sa kora mix u blenderu sa kilogram šećera. Zatim dodajte pola litre ruma i smeša je kuvano. Nakon što se ohladi, može se koristiti. Treba piti 50 grama dva puta dnevno nakon obroka.

Opasna svojstva brazilski votke

Uglavnom potrebno je imati na umu da Cachaça - piju alkohol i to je vrlo jaka. Prečeste i prekomjerna upotreba može dovesti do ovisnosti i alkoholizma dalje. Također smatraju da je veliki broj poteza u proizvodu može potkopati sluznice. Ako imate čir na želucu ili drugih poremećaja creva, od ruma treba baciti. I, naravno, brazilski votke je kontraindiciran u trudnica i maloljetnika.

Piti rum čista

Nerazblažen trske votka piće Brazilaca. Ova tehnika je vrlo jednostavan i sastoji se u tome Cachaça je potrebno da se sipa u 50 g stakla. Na rodno mjesto piće takve gomile pod nazivom "martelino". Samo ga napuniti tečnim, i drugi, kao snack, stavio nazubljenim limete ili limuna. Odmah progutati Cachaca je nemoguće, jer se na taj način nemoguće je osjetiti ukus. Potrebno je da birate piće u usta, držite ga tamo, kotrlja kroz jezik, a zatim samo uzeti gutljaj. Tako da možete osjetiti slast trske i osjetiti toplinu. Nakon snack od limuna ili limete.

Video: piti Cachaca Factory | PRIRODA Brazilu i WOOD FACTORY

Koktela s votkom brazilski

Ako vam se ne sviđa okus alkohola izražen, onda utopiti se može napraviti koktel. U Brazilu, to se zove "Caipirinha" i priprema jednostavna. Stavite u čašu nekoliko kriške limete, pire ih lagano, a zatim zaspe kašičica šećer od šećerne trske Cachaca i napunite je. Najbolje od svega je to osvježavajući koktel piti na slamku.

Šta potrošača

U zaključku, razmotrimo kako se prijaviti domaće građane da takav egzotični napitak kao Cachaça. Komentari svima koji su ikada pokušali da kažu da je pravi, a ne lažni Cachaca - to je dar s neba za sladokusce. U isto vrijeme jaka i slatka, ugodan za okus i malo opor, to je sjajno "je" bilo hrane ili bez. Također, mnogi su primijetili da se pored "Caipirinha", koji je rođen na obalama Copacabana, možete doći do potpuno bilo alkoholičar kombinacije, glavna stvar da je ukusna, kao rezultat.