Sofisticiranost u japanskom salata sa rakova palicama i škampima

Video: Salata sa rakovima štapovima i škampi recept sa slikom

Odgovor na pitanje koji je izmislio salata rakova štapići i škampima, izgubljen u magli vremena. Najvjerojatnije, ovog izuzetnog recept izmislio u Japanu, gdje postoji kult morskih plodova. Međutim, prvobitno je jedan od sastojaka je crabmeat. Sada je - riba surimi, glavna komponenta palicama. Naravno, jelo od rakova i škampi se ne može nazvati budžet, pa čak i demokratski. Stoga, fin morski plodovi su zamijenjeni nešto jednostavnije - kao što su surimi. Kada slava jela izvan granica izlazećeg sunca, u salatu počeo da dodati različite sastojke koji se rijetko koriste u Japanu. Ovaj kukuruz, konzervirane grašak, kupus. Na taj način došlo je takozvani "Classic salata sa rakovima štapovima i škampi", koji smo sada i pripremiti.

Video: Salata sa rakovima palicama

To je krajnje jednostavno jelo. Kvantitativnog sastava komponenti ovisi o vašem ukusu preferencije. Posečeš palicama i jaja (tvrdo kuvano dobra), dodajte oguljene škampe, konzervirane kukuruz i grašak, začinite majonezom, soli i začina. Mix - i to je to! i drugi proizvodi mogu biti priključeni na ove osnovne komponente. Glavna stvar koja se uklapaju ukusno surimi. Salata sa rakovima štapovima i kozica može se kuvaju u staklenu posudu u "puf" formatu. Da biste to učinili precizno nokautirati sloj po sloj morskih plodova i povrća, a vrh jelo ukrasiti majonezom mrežu i protrljao žumanca.

da bi malo salate, niskokalorična večera, ima smisla da se odnosi na originalnom receptu, porijeklom iz Japana. Kuhati čašu riže, ohladi se, omogućavajući tečnost za odvod. Umjesto škampa će koristiti lignje (300 grama). Mi smo ih kuhati ne više od pet minuta, a onda cool i fino smanjiti. Samo kotlet i dvije stotine grama rakova palicama. Nakon toga, mix u lonac iznad sastojke za teglu konzerviranog kukuruza i morske alge (100-150 grama). Začinite sa soli i papra, i šolju majoneza. Profinjene salata sa lignjama i rakovima drži spreman.

Video: Pa, oochen ukusna - topla salata sa patlidžanom!

Za ljeto verzija pokušati osvježiti jelo povrće. Osim 200 g škampa i rakova palicama pomoću sedam 15-20 stvari cherry rajčice, dvije stabljike zelene luk, pola paprika i salata. Za takav kalorija salata sa škampima i rakova palicama dobro da smanje i 50 g čvrste kačkavalj. Oblačiti jelo može biti kao majoneza i maslinovo ulje, a ljubitelji začin možete dodati kašičicu soja sos.

Ali u zimi može pripremiti izuzetno ukusno jelo uz dodatak dimljenog Capelin ikre. To se prodaje u prodavnicama, ne dobije teško. Kao doček Nove godine obrok salata sa rakovima štapovima i škampi, takođe, može napraviti dim. U tu svrhu, na dnu prekrasnim kristalno jela naslagane slojeve kuhani krumpir (dva srednja gomolja narezane kriške). U odvojenoj posudi pripremu majoneza dressing, Capelin srna i sok od limuna. To slobodno premazani sloj krompira. Uz nju je položen pakovanje kockice rakova palicama i jedan sjeckani luk. Opet, sve podmazan dressing. Zatim utrljati u posudu tri kuhana jaja. Tri stotine grama kuhanog škampi, očistiti i staviti na vrhu. Ako su male, moguće je i potpuno - ako ne, treba smanjiti. Najviši sloj treba da bude sir (100 g), koji je gumiran na grubo rende.