Vegetarijanac kobasice kod kuće. recept

U posljednjih nekoliko godina, vegetarijanstvo je postala vrlo čest. Sve više i više ljudi odbijaju da jedu hranu u mesu životinja. Prehrambenoj industriji za takvim kupcima nudi široku paletu proizvoda. Danas učimo o tome šta je spreman vegetarijanske kobasice raspoložive za prodaju, kao i kako se pripremiti ovo jelo kod kuće.

TM "Malik"

Najveći uspjeh u proizvodnji vegetarijanskih jela postiže kompanija "Malik", Osnovana 1995. godine. U početku, pod ovim brendom proizvodi samo konditorskih proizvoda, a od 2002. godine, lansirala je novu liniju za proizvodnju polugotovih proizvoda i vegetarijanske kobasice. Do danas, asortiman proizvoda je dovoljno velika da ne može ne zadovolji potrošača. Kuhana sa sirom, šunkom, klasika, kuhana sa mlijekom, brend kobasica, pikantan salama - sve je to vegetarijanac kobasica "Malik". Ovi proizvodi mogu se koristiti kao zasebna jelo ili uključuju u salatama, sendviči, pizza i tapas. Proizvodnju vegetarijanskih kobasica sada stavljen na potok, kao pristalice napajanja je više.

Kobasica za Vegov: sastav i kalorija sadržaj

Vegetarijanska kobasica se uglavnom sastoji od prirodnih svježe proteina pšenice. Odlikuje se svestranost i nutritivne vrijednosti. Takav proizvod može se konzumirati sve grupe, od beba i završava s dijabetičare. U proizvodnji različitih vrsta kobasica samo mijenja sastav aromatičnih začina. Upotreba aditiva životinjskog potpuno isključiti. Vegetarijanske kobasice (ovo jelo recept je ispod) i idealan je za ljude koji kontroliraju svoju težinu. Kalorija nju u prosjeku 207 kcal. Što se tiče sastava, na primjer, vegetarijanac kobasica "kuhano mlijeko" To uključuje protein pšenice, jestivo natrijev klorid, kokosovo ulje Rafinirani, kukuruzni škrob, spoj začina, sira Adyg, proteina graška i prirodne boje biljnog porijekla. Glavna prednost ovog proizvoda - odsustvo konzervansa i drugih štetnih aditiva, uključujući sintetičke boje.

Domaća vegetarijanac kobasica: recept

U stranim zemljama Vegov proizvodi mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu. U našoj zemlji, to je još uvijek malo problematična jer odjeljenja sa proizvodima ove vrste nisu u svakoj radnji. vegetarijanac kobasica domaće proizvodnje ne razlikuje mnogo od fabrike, također je ukusno i korisno.

Video: veganska lean kobasica. Kobasica bez mesa Irina Kuzmina

Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci:

• pšenice - 2 šalice;
• kuvana cvekla - 1 kom;.
• luk - 1 glava;
• maslinovo ulje ili ulje kikirikija - 65 ml;
• Soli - 1 dio čl. l.;
• korijander -;. l 1 h.
• Beli luk - 3 čena.

priprema

Pšenica se pere nekoliko puta, pour kipuće vode, završiti i ostaviti 8-10 sati da bi se u paru. Preostali vode odvodi u jutarnjim satima. Parena pšenice preokret u mljevenje mesa dvaput, koristeći dobro mlaznice. Također slomljena kuhano repa. Ona se koristi za vegetarijanske kobasice u boji podsjeća na tradicionalne mesa. Luk i češnjak također mljeveni. Zatim dodajte ostatak od navedenih komponenti. Broj začin može varirati ovisno o preferencijama ukusa. Rezultirajući mješavina je valjani i umotana u kobasica 2-3 folija sloj. Staviti u parobrod i kuvati oko 40-50 minuta. Onda prebaci kobasica i pečene u pećnici pola sata na 180 stepeni. Gotovog proizvoda je vrlo ukusna i topla i hladna.

Video: vegetarijanac kobasica kod kuće

Domaća kobasica za Vegov sa graškom

Za razne posna dana može se pripremiti vegetarijansku kobasicu, glavni sastojak koji je grašak.

Video: Recept vegetarijanske kobasice

Za ovo jelo vam je potrebno sljedeće proizvode:

• grašak - 200 g;
• luk ili češnjak u prahu - po ukusu;
• cikle - 1 kom;.
• soli;
• muškatni oraščić;
• kardamon;
• crnog papra u prahu;
• mažuran;
• senf u zrnu.

Kako kuhati

Iznos od začina 200 g lomljenog grašak je oko 0,5 žličice svaku vrstu. Međutim, to nije bitno. Odnos je sasvim moguće promijeniti ovisno o preferencijama ukusa. Dakle, graška su zemlju u brašno. Rezultirajući mase zaparivayut tople vode i guranje nekoliko sati. Dalje otečene mase krčka dok kuhana (vrijeme kuhanja ovisi o sorti graška). Repe gumiran na novčanom kaznom rende i iscijediti sok. Na iznos od graška potrebno oko 10-15 ml soka. Meso samo po sebi nije potrebno, može se koristiti za pripremu bilo kojeg drugog jela. Rashlađene graška težina dodajte sok od repe, sve te začine i biljno ulje. Mešavina se prostire u blenderu i uklopiti na malim brzinama. To će imati delikatan sos ružičasta. Onda se masa se prostire se na plastičnom folijom i valjane u kobasicu. Prečnika može biti bilo. Nakon toga, skoro gotova vegetarijanske kobasice podnose hladnoću i stoje jedan dan. Kada je kobasica dobro stvrdne, koristi se za sendviče, u salatama ili širiti na parče hleba kao pašteta. Bon appetit!