American Cookies: kuhanje recept. Američki kolačići s čokoladom: recept

Danas ćemo pripremiti «cookies» - poznati američki recept Kolačić je vrlo jednostavan, a krajnji proizvod je često nemoguće kupiti u Rusiji. To je najčešći i najpopularnija vrsta domaćih kolača u SAD-u. U rangiranju simpatije među kolačiće stanovništva natjecati sa Apple pie - pita od jabuka. Amerikanci daju deci kolačiće prije spavanja uz čašu mlijeka - ne više od tri komada, jer to visokokalorična peciva. Ova poslastica u SAD pozdravljaju Djed Mraz, njegova djeca ponesu sa sobom u školu, jednom riječju, to je uvijek dobrodošao svugdje. Pa, mi se sviđa? Hajde da se pripremimo poznat "kolači".

Video: Američki keks sa čokoladom / Recepti i stvarnosti / Vol. 39

Kolačići s komadićima čokolade

Najpopularnija vrsta kolača - American kolačiće s komadićima čokolade. Ove fine kapljice stvrdnute kakao prodajemo kao poluproizvod u bilo kojoj prodavnici. Usput, Amerikanci vole umjesto chokolayt čipova za korištenje u ovoj vrsti pečenja i dražeje M&Gospođica Izgleda keks svijetle i elegantan, koja je vrlo popularna među djecom. Ako se dogodi da kupite "kap", i koristiti pilule koje ne želite (ili također zabranjuju), možete koristiti pločice konvencionalnog čokolade. Poželjno je gorka i bez punila. Samo spusti malter u velikom mrvice. Za kolačiće, treba nam dve šolje čokoladnim mrvicama. Tijesto se priprema brzo i jednostavno. Mix 100 grama rastopljenog putera, Glass šećer od šećerne trske i tri puta minimalan broj konvencionalnih, bijela, dva jaja, čokolada mrvice, prstohvat soli, torba vanilije. Brašno (malo više od dvije čaše), dodajte prah kolačić. To može zamijeniti soda (pola kašičice), koja bi trebala isplatiti s octom. Mi kombinirati sve sastojke i mijesiti tijesto. Tepihom pečenje na papir za pečenje. Stavite tortu. Pecite oko četvrt sata. Činjenica da je američka kolačiće sa čokoladom je spreman, će svjedočiti na smrznute regiji. Srednji, proizvodi moraju ostati mokro - to učvršćuje na hlađenje.

Američki kolačići s čokoladom: recept broj 2

Razdvojimo kroz sito na stolu dvije čaše brašna. Dodajte pola kašičice sode bikarbone i soli. Mikser zdjelu sipati 150 g rastopljenog putera, a isti broj dvije vrste šećera koje je navedeno u prethodnom receptu. Dodajte paket vanilije i jaja plus jedan žumance. Beat sve dok se ne glatka, blago pjenast mase. Pour iz posude miksera ove smeše na brašno, gnječenje tijesta. Na kraju dodavanja čokolade kapi ili čips. Još jednom miješati tijesto sa varjačom. Pećnicu treba zagrijati na 170 stepeni, i pečenje - popločani papirom za pečenje. Samo par riječi o tome kako oblikovati američki kolačiće sa čokoladom. Recept nalaže da se širi udarač u redovnu supenu kašiku. Između proizvoda treba da ostane prazan prostor od oko sedam centimetara, jer rastekutsya kolačić tokom kuvanja. Mi izvadite posudu, kada ivice blago porumeni. Nakon nekoliko minuta je moguće prebaciti članke na rešetku da se ohladi.

Čokolada kolačiće na zobenu kašu

Ova vrsta shtatovskih desert uživati ​​zdravu navijači hrane. Američka zobene pahuljice kolačiće recept predlaže radi sa margarinom i dodajte brašno od uobičajenih "Herkules" (ne fast food). Uključivanje pećnici na 180 stupnjeva, lagano pečenje masti ulja. Na radnu površinu prosijati kup brašna. Dodavanje tri žlice kakao praha, žličicu praha za kolačiće, i malo soli, cimeta i sok. Promiješati. Stotinu grama omekšana margarin, tukli dvije vrste šećera. Ovaj recept nudi da se jednak broj - pola čaše - bijele i smeđe. Dodaj u mikser zdjelu sa pod jaja vanilije, i dalje kuca. Varjačom širenje suho brašna mješavina, promiješajte. Na kraju dodamo četvrtinu šoljice "Hercules" i pola šolje čokolade kapi. Spoon šire tijesto u posudu na udaljenosti od 5 centimetara. Pecite deset minuta.

Soft američki kolačići: recept sa orasima

Brašno (dva i četvrt kup), dodajte žličicu sode bikarbone. Maslac ulje (225 grama) je ublažena na sobnu temperaturu, prebaciti mikser zdjelu. Popunite staklo tri četvrtine smeđi šećer, sipajte bijele do vrha. Tukli maslac dok glatka i pahuljasto mase. Zanimljiv detalj: dodati torba (sto grama) u prahu vanilije puding. Također stavio na masu ulje, dva jaja i kašičicu vanile. Opet, tukli velikom brzinom. Dodajte brašno komponentu. Na kraju domeshivaem kup sjeckani orasi (orasi ili kikiriki), a dva puta iznos od čokolade kapi. Pećnica zagrijava do 180 stupnjeva. proširio smo američki kolačiće sa čokoladom i orasima na suhom pleh. A potom u pećnici za deset minuta.

Video: Američki keks sa čokoladom | To je samo | lana Meynart

Recept je porijeklom iz Iowa

Ovaj popularni pekara ima u svakoj američkoj državi regionalne karakteristike. Ponekad recepti su vrlo različiti od klasičnih. Razmislite kako kuhati američki kolačić la Iowa i Wisconsin. Uključite rernu na 190 stepeni. Preporučljivo je da koristite nekoliko tacne, jer će tijesto izaći mnogo. Podmazati ih margarin. Kutija maslac je doveden na sobnoj temperaturi. Mijesiti ga povrća, šećer u prahu (sve komponente - jednu čašu). kada će homogena mješavina, Mi se trudimo da vozi jedan, dva jaja i dodajte pola kašičice vanile. 4 Pomešajte 1/2 šolje brašna sa prstohvatom sode bikarbone i prašak za pecivo. Iowa kao zadnji sastojak, su krema od kamenca. U brašno dodajte mješavinu ulja umijesi. Žličica širenje kolačiće na pečenje listova i pecite osam minuta (dok lagano porumeni dnu proizvoda).

Video: Kolačići sa čokoladom i marshmallow

Kolačići s orasima

U SAD-u, popularni ne samo čokoladne kekse. Američka Kuharstvo omogućava pečenje keramike i orašasti plodovi, i grožđice, pa čak i maslac od kikirikija. U ovom receptu, kao i prethodnih, pripremamo dva mješavine. Prvi - suho. Dvije čaše brašna, dodajući junior kup kakao prah, tri četvrtine od žlice sode i malo soli. Priprema drugi smjese. Beat 200g omekšao puter i pola šolje običnog šećera sa dva jaja i pakovanje vanilije. Kombinuju dva mješavina. Dodajte dvije šalice crne gorke čokolade, sjeckani u velike mrvice, i pregršt seckanih oraha. Mijesiti i širenje proizvod na suhom pleh. Pecite na 180 C osam minuta.

Video: Recept - Klasičan recept kolačića s komadićima čokolade [Jednostavno hrane - Recepti]

S maslacem od kikirikija

Nije mnogo ljudi kao što je maslac od kikirikija, ali je savršen za kulinarske svrhe. Uz to možete učiniti poznati američki kolačiće. Recept nas poziva da smanje količinu maslaca i 100 grama. Njegova omekšao i umijesi sa mješavinom šećera (pola-pola čaše smeđe - bijelo) i maslac od kikirikija. To će biti potrebno oko 100 grama. Domeshivaem jaje i paket od vanilije. Dry poslovnih mix kao i obično: spajamo šolja brašna, malo sode i soli. Mi smo spojiti dvije osnovne komponente. Dodajte pola čaše "Hercules" i dva puta veći broj sjeckani čokolade. Pecite na 180 stupnjeva oko 10 minuta.

Video: RECEPTI: Američki kolačići

Kolačići sa M&M`s

Bright multi-boji gumenih bombona je u potpunosti u skladu sa onim što su rekli o oglašavanju oni ne topi. Doing ove američke kolačiće, recept koji je vrlo jednostavan, a to će biti zanimljivo za djecu. Mijesiti sve sastojke: 130 grama brašna, jaja, pola šolje šećera, 75 grama rastopljenog maslaca i vanilije kesica praška za pecivo. Umesite glatko. Pastile kašiku položio na pripremljenu posudu. Najmlađe dijete može biti povjereno ukrasiti pilule M&M`s vrhu kolača. Obično ovaj iznos od tijesta proveo dva mala pakovanja slatkiša. Pecite petnaestak minuta na 180 stupnjeva.

Sa sušeno voće

Čokolada se mogu zamijeniti u kolačiće šljive, grožđice, datumi ili suhe marelice. Recept ovih proizvoda ne razlikuje se mnogo od klasičnog. Pošto ne ovdje koristi čokoladu, stavite tijesto u kakao prah. Sjemena natopljenom u toplu vodu. Ako želite - odaberite kamen. Suve šljive, smokve i sl veliki sušeno voće melje. Grožđica može ostati cijeli. Sušeno voće, kao što su čokolada čips u klasičnom receptu, domeshivayut na kraju testa. Proizvodi kašičica širenje na papiru obložena pečenje na udaljenosti od dva centimetra jedni od drugih. Američka kolače s grožđicama, šljive i smokve u zagrejanoj 190 stepeni rerni oko četvrt sata.