Izrađujemo ukusne kolačiće sa čokoladom komadića i orasi

Kolačići sa čokoladnim komadićima ima mnogo načina kuhanja. U ovom članku, mi ćemo vam predstaviti najpristupačniji i najjednostavniji od njih.

ukusne kolačiće sa čokoladom komada: detaljan recept

Ukoliko se odlučite za takvu poslasticu kod kuće, preporučujemo da prethodno kupite poseban kulinarski čipova, pod nazivom "kap". Ona obrađuje čokolada, koja je termostabilne, a samim tim i ne širi tijekom pečenja duhovochnom ormaru. Ali, ako se takvi proizvodi ne možete naći u moj dućan, možete koristiti običan gorak ili tamne čokolade.

Video: Američki Kolačići (Cookies)

Dakle, da se napravi ukusan kolači sa čokoladom komada, nam je potrebno:

• prirodni maslac ulje - 130 g;
• šećer-fini pijesak - 1/2 šolje;
• Bright visoko kvalitetnog brašna, pšenice - puna stakla;
• Tamne čokolade - velika pločica;
• vanilin - schepotochka;
• srednje veličine morske soli - 1/4 desert kašiku.

Brzo serije baze

Prije nego što kuhati kolačiće sa čokoladom komada, treba zamijeniti elastičnom i mekom tijesta s maslacem. Za ovaj omekšao masti kulinarski umutiti potrebno zajedno sa granulirani šećer velikom brzinom, a zatim sipajte aromatičnog vanilin, morska sol i nekoliko puta prosejano visoko kvalitetnog brašna. Nakon prijema tijesto da se stavi u nju tamna čokolada, prizemlje u čipove koristite veliki blender. Miješati proizvod, mora biti osnova za pola sata staviti u zamrzivač.

Formiramo i pecite tehnike

Kolačići nisu jako teško formirati sa čokoladom komada. Da biste to učinili, uklonite bazu iz zamrzivača i podijeliti ga na manje komade. Nadalje, svaki proizvod je u obavezi da valjanje u loptu i malo gazi. Nakon toga u obliku kolačiće treba da stavi na papir za pečenje papirom.

Ispunjen polu pan treba staviti u grijanom kabinetu duhovochny gdje je poželjno da odstoji 10 minuta na temperaturi od 192 stepeni.

Pravilno domaće poslastice čaj

Kada se čokoladne kekse s komadićima čokolade se peče i dobro porumeni, mora se pažljivo ukloniti iz lima i staviti u veliku posudu. Zatim, da želite potpuno hladan desert. To bi idealno staviti u zamrzivač ili frižidera. Tako komada čokolade dok su jeli desert će biti najbolje osjetio.

Služe ove ukusne i dainty neobično domaćinstva poželjno uz čaj ili kafu sveže pripremljen.

Pripremamo pravi američki kolačiće sa čokoladom komadića i orasi

Predstavljeni poslastica je veoma popularna među ljudima Amerike. Međutim, možeš li kuhati kod kuće.

Video: Kako napraviti čokoladne kolačiće

Trebat će vam:

• Bright visoko kvalitetnog brašna - puna stakla;
• škroba krumpir - velika kašiku;
• srednja šećerne repe -1/2 običnim staklom;
• smeđi šećer - 1/2 šolje običnog;
• prosječan jaje rustikalni - 1 kom;.
• prirodni maslac ulje (po želji se mogu zamijeniti margarin) - 150 g;
• prženih badema ili lješnjaka - ½- staklo;
• otporan na toplinu čokolada kapi - 100 g (može zamijeniti konvencionalne gorak ili tamne čokolade);
• vanilin šećer - mali kontejner;
• prašak za pecivo - 1/2 male kašiku;
• srednje veličine morske soli - schepotochka.

Priprema tijesta

Cook pravi američki kolačiće treba fazama. Prvo moramo umutiti omekšao ulje za kuhanje zajedno sa jajetom i cikle i bijelo smeđi šećer. Dok slatki proizvod rastvara, možete početi da se pripremi drugi dio testa. Da biste to učinili zahtijeva odvojenoj posudi mix svijetle visoko kvalitetnog brašna, škroba krumpir, vanilin šećer, prašak za pecivo i soli morskog srednjih. Nakon toga, obje baze mora biti spojen zajedno i dobro miješati.

Video: Melassi Recettes // «Cookies» Kolačići s komadićima čokolade i orasima

Pripremite punjenje (čokolada i orasi)

Da bi vaše kolačiće sa čokoladom komadima i orasi, pod nazivom sastojke koji se obrađuju u red. Ako ste kupili "kap", oni mogu prelijte temelj pravo iz paketa. Ako se odlučite za redovne čokoladu, neophodno je da se probije i melje u mješalici, u velikom mrvice.

Što se tiče oraha, oni treba da idu bista, dobro isprati u cjedilo, a zatim pržiti u tavi. Kada se badema (ili lješnjaka), presušuju, treba staviti u blender i samljeti slično tamne čokolade.

Čine proizvod mekom baze

Nakon obrade punjenja, potrebno je da sipa temelja, a zatim mix dobro. Nadalje, iz pripremljen tijesta potrebna za formiranje priplyuschennoe kolačiće i stavite ga na podmazanom list duhovochny. Osim toga, pozicioniranje proizvoda preporučuje se na udaljenosti od 5-6 cm jedni od drugih. To je zbog činjenice da je u toku pečenja, oni mogu biti "zamagljena".

Termička obrada američkih kolačića u ormaru duhovochnom

Popunjavanjem list polu-gotovih proizvoda, potrebno je da se stavi u rernu. Pecite proizvodi poželjno oko 23-28 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Nakon kolačiće porumeni i rastu u veličini, treba lagano ukloniti iz posude i stavite na tanjur. podnijeti čokolade i matica desert za obiteljskim stolom je potrebno, zajedno sa jakim čajem i topla čokolada (Cocoa). Uživajte u jelu!