Kako pržiti maslac gljive i krumpir - pripremanje i serviranje

Maslac gljive su odlične za mnoge tradicionalna jela. U kombinaciji sa krompirom se pojavljuju pred gurmanski u svom najboljem izdanju. Hrskava gljive naglasiti tendera na pari povrće i luk čini oštar ton. Vrlo pogodan za ovaj delikates svježeg zelenila. Postoji mnogo načina na koje pečenje žuta boletus krompira, a svaki od njih je dobar na svoj način.

Krumpir s maslacem gljivama - klasičan nacionalne kuhinje

Od tada, kao u Rusiji je došlo do krumpira, ljudi su počeli da ga kuhati s gljivama. Zajednička cijeloj vrganji zauzimala posebno niša, dajući svijetu mnogo odličnih poslastice. Krompir sa gljivama luteus se mogu pripremiti na ruskom peći u konvencionalnom pećnicom, u tavi, u multivarka. Tradicija i modernost nije u suprotnosti jedni druge. Stoga, metoda izbora - samo stvar ukusa!

Kako se pripremiti gljive

Divlje gljive, uključujući i vrganji zahtijevaju prethodno provarivaniya. Sve nepotrebne komponente iz proizvoda će proći u vodu. Stoga, prije nego što luteus pržiti krumpir, temeljito isprati ih srezh oštećenih područja i dostaviti pivo minuta na 30. Zatim isperite pod tekućom vodom i kratko ostaviti u cjedilo.

Cooking krompir sa vrganjima

Najlakši način - kuhanje u tiganj. Prije nego što pržiti maslac gljive i krumpir, pripremiti sve što je potrebno: očistiti i mi ćemo posjekao krompira, kuhati i isprati gljive, luk sitno nashinkuem. Od začina potrajati nekoliko grašak crni papar, lovorov list. Ostatak začina jednostavno nadglasa bogati ukus putera. Krumpir zahtijeva prilično dugo vremena za prženje. Tako da ima smisla da ga na pola, prije dodavanja gljive. Luk može pržiti na maslacu odvojeno, onda će se zlatni.

Nakon povezivanja sve sastojke u tiganju dok kuhani jelo vodimo. I prije serviranja, pokrivamo tiganj sa poklopcem i nekoliko minuta da završi s ručnikom. To će omogućiti da se komponente hraniti na pari i okusa.

Krumpir s gljivama u umaku od vrhnja

Kako kuhati maslac gljive i krumpir u umaku od vrhnja? To je najbolje koristiti lonce. Na dnu svake položio sjeckani krompir, a zatim sjeckani luk pola prstenje, top - sloj gljivica. Možete dodati kašiku putera. Velikodušno pour kiselo vrhnje i poslati ga u rernu. Gotova jela će biti oko sat vremena. Neposredno prije zatvaranja u svakom loncu staviti na šaku naribanog sira - to će staviti akcente konačni ukus.

Video: Butter gljive pržene

Krumpir, maslac gljive i povrće

Malo ljudi zna kako pržiti maslac gljive s krumpirom i povrćem. Ali bez uspjeha! Ovo jelo zaslužuje ništa manje pažnje nego tradicionalne kombinacije. Moguće je dodati tikvice, mrkva, praziluk i paškanata ili malo celera. To je najbolje da stavi takvu mješavinu u pećnici ili prži na štednjaku u lijevanog željeza wok. Vrlo ukusno jelo se dobija u uobičajenom tepsiju. Kada su sve povrće su dovoljno pari, možete dodati još jedan neizostavni sastojak, koji naglašava dobar ukus putera, - sitno sjeckani zelenila.

Video: Butter gljive u pavlaci Kako kuhati u maslacu gljivama Maslyuk smetanі Šampinjoni u kiselo vrhnje jela Gljive

Služiti na stolu

Krumpir s gljivama - sasvim obavezujući jelo. To će sigurno u centru pažnje na bilo sto. Prije nego što kuhati maslac gljive i krumpir, morate se pobrinuti za ostale grickalice. Jelo je dobro prilagođen domaći kiseli krastavci i marinade, začinjena senf i svježe pečeni kruh. Pića bi bilo prikladno da se sok od paradajza. To je pravni da dopuni ovo jelo i mesa. Na primjer, na stolu tanjir domaća kobasica meso, slanina, Selz. Odijelo i uobičajeno slano slaninu. Odgovarajuće na stolu će biti gelom ili saltisons. Ne smetaju, a tanjir sa seckanim bilja: cilantro, peršin, zelena salata, potočarka.