Mini pica: kuhanje recept. Kako napraviti mini pizza lisnato tijesto

Koja porodica ne volim pizza! Hrskava, ukusna, sa ukusnim punjenjem, prekrivena debelim slojem rastopljenog sira trailing, osvojila naklonost ne samo Italijani, ali i građani drugih zemalja širom svijeta.

Pizza - odlična užina: to je ukusna, zadovoljavajući i nikada ne dosadi zbog bezbroj opcija za preliva. Ona voli djecu i odrasle, vegetarijanaca i mesojeda. Ukratko, ovaj svestrani jelo, i ništa dobro hostesa jednom u životu neka prepuste svoj dom. Međutim, ne postoji ograničenje do savršenstva - pizzu možete učiniti još bolje!

Danas ćemo govoriti o kako pripremiti mini pizze. Kao takva, ona će biti zgodno da stavi svog muža da radi i djecu u školu, uzeti piknik, nije potrebno da se smanji, jer pizza je neposredna serije. Dakle, da se upoznaju: mini pice.

Video: Mini pizze

Opcije kuhanja puno. Razmotrimo neke od njih.

na dugme

Na primjer, mini-pizze na dugme. Recept za nju je jednostavno nečuveno. Trebat će vam običan veknu kriškama, kečap, majoneza, sir i na činjenicu da je u frižideru, za punjenje. To može biti kiseli krastavci, dimljeni ili kuvana piletina, konzervirana kukuruza šećerca, hot dog ili kobasice, masline ili masline, slatke paprike, paradajz, luk&hellip- U principu, gotovo ništa. Da biste pokrenuli veknu treba smanjiti na komade. Svaka kriška masti kečap. Zatim stavite sjeckani kockice punjenje, proširila sa majonezom i pospite naribanim sirom. Postavite radni komad na ležište, položio pečenje pergament i pecite dok se sir ne istopi. Potrebno je 15-20 minuta. Hot proizvodi mogu posuti sa začinskim biljem. Ovdje je spreman mini-pizze na gumb! Recept ne samo da vam pomoći u slučaju napada na prirodu ili iznenadni dolazak gostiju. Osim toga, takav obrok koji će odgovarati i čaj i pivo.

Još jedan mini-pizze

Vrlo popularan kod domaćice, koji cijene svoje vrijeme i mini pizza lisnato tijesto. Za nju, morate uzeti: spakujem lisnatom dizanog tijesta, nekoliko paradajz, nekoliko dimljene kobasice, hrenovke ili kobasice, komad sira i majoneze, kečap i koprom. Tijesto treba odmrznuti, zatim lagano roll ga i izrezati krugove od toga. Šta će biti veličine zaokret i buduće mini-pizze.

Video: Mini pizze za 15 minuta!

Sljedeću fazu

Sastojci za punjenje treba biti slomljena, protrljao sira. Onda se lagano podmazivati ​​pečenje margarin ili maslac, staviti na to iz testa komada. Podmazati svaki kečap, onda iznese proizvode u ovim redom: paradajz, kobasice, bilja i sira. Sipajte sve majonez. potrebno je pizza peći u pećnici pola sata.

Mi pripremamo mini-pizze "Bella Italija"

Ali, svi su bili, da tako kažem, planinarenje opcija. Pogledajmo sada, kako napraviti mini-pizze ne od tijesta. Pripremite i sami miješati. Predloženi mini-pizze pod nazivom "Bella Italia". Za to će biti potrebno: 2 žlice. brašna, 1 sat. l. nagomilana kvasac 2 g soli i šećera, vodenog stakla, 5, čl. l. suncokretovo ulje ili maslinovo ulje, veliki paradajz, slatka paprika pola, mali paket od surimi, polbanki masline ili bez koštica masline, 150 g mozzarella i beli luk, bosiljak i origano. Start kuhanja trebate testirati. Posudu sipajte grijanom vodom, dodajte šećer, sol i kvasac.

Promiješati i ostaviti da odstoji 10-15 minuta. Onda Sift brašno, dodajte 2 žlice. l. maslac i mijesiti tijesto tako da se ne zaglavi u ruke bilo, ni za sto. Onda zamotati ga u torbu i stavite u frižider na pola sata. U međuvremenu, treba da radi punjenja. Slatka paprika izrezati na male kvadrate, rakova palicama i masline - prstenje, sir i, naravno, - u male komadiće. Još treba sos, jer mi nismo samo mini-pizze, i moderan, sa mediteranskim akcentom!

Drugi korak za kuhanje

Za popunjavanje potreba da se fino iseckati beli luk i paradajz pretvoriti u male kockice. Zagrejte tiganj sa preostalim maslinovim uljem i pržiti beli luk oko minutu, ali ne više - u suprotnom to može snimiti na. Rezultirajući bijeli luk ulje - je osnova za umak. Nadalje, vatra treba smanjiti, dodati rajčice u ulju, dodajte sol, origano i bosiljak i kuvajte 5-7 minuta, stalno miješa. Onda vam je potreban da se ohladi sos. Vreme je da se tijesto - da ga iz frižidera, ponovo premesiti i izbace tanko. Zatim, kup, tanjir ili neki drugi kontejner mora srezati kružni pizza baze. Ova količina tijesta treba da dostigne 7-8 komada. Onda svaki pizzu treba pažljivo prenijeti na papir za pečenje, podmazan margarinom. Pritisnite u sredini do rubova formirana bucmast branike.

završni dodir

Sipajte u svaku picu na dvije kašike sosa, glatka. Zatim stavite slatku papriku, rakova palicama i masline na vrhu - kriške mozzarelle.

Zagrejte rernu na standardnoj temperaturi i pecite pizzu oko pola sata - za suho čačkalice ili šibice. Zatim se ohladi malo i tretirati.

vegetarijanac verzija

I na kraju, za vegetarijance i one koji drže post, rekao je o lean mini pizzu. Ovdje je potrebno za to: 1-1,5 st. brašno, jedna trećina šolje blago grijanom vodom, 1 žlice. l. suncokretovo ulje, 1 sat. l. kvasac, sol i 0,5 st. l. tečnost meda. Također možete koristiti svoj omiljeni začina - kurkuma, mješavina Provanse bilja, češnjak u prahu i tako dalje. Dakle, u posudu sipajte vodu, rastvoriti med u njoj i dodajte kvasac. Promiješati, sipati ulje, dodajte soli i začina, prosijati brašno i napraviti tijesto. To mora biti fleksibilan i mekan. Ostavite da odstoji 5-10 minuta sa čistim ručnikom, a zatim ponovo premesiti pažljivo.

Video: Aerial hrskava mini pizze

Narednoj fazi pripreme vegetarijanskih mini-pizze

Podijeliti tijesto na jednake komade - budućnost mini-pizze, a svaki roll out tanko. Mogućnosti lean dodatka: pečeni ili konzervirano gljiva, crveni luk, paprika, sušeni ili svježe rajčice, kiseli krastavci, masline, koštice masline ili soje tofu, dagnje, škampi, lignje, hobotnica, ananas&hellip- Coat osnovi kečap, staviti nadjev, dodajte lean majoneza i pecite u pećnici dok kuhani.

Konačno, mali

U principu, pokušajte, eksperiment, tražiti njegovu - za pizzu daje ogroman prostor za maštu! Uživajte u jelu!