Kako kuhati kod kuće i jela kestena pečenje od nje

Video: Kestenje pečene kestene pečena u pećnici

Ništa nije više u miru sa tužnim vremenima kasne jeseni, kao miris pečenja kestena. Ovaj miris širi ulicama većine francuski, španjolski i talijanski gradovi. On miluje miris turista i stanovnika moj grad - Lavov. Iako rastu samo u Galiciji Buckeyes, njihovi jestivi podvrsta obasipao raste blizu Transkarpatija. Mi ispeći ove ukusne nukleolusima u velikim bubnjevima na mobilnim ladice, slično vozova. U Turskoj, na primjer - na otvorenom ognjištu. Ipak, oni se peku u posebnim tave. Da li je moguće kuhati kod kuće pečene kestene? recept sa fotografijom ispod.

Video: Kako Roast Chestnuts Kuća Kestenje u pećnici u Italiji #castagne

Način kuhanja je vrlo jednostavna. Ali prvo, pobrinite se da prije nego što - jestive kestena. Ako ih sakupiti u novembru, zelena ljuska na njih više kao jež, a u ovoj kutiji su sakriveni nekoliko nukleolusima. A kada ih kupite, budite sigurni da njihov oblik je pomalo kao luk, i ima ravan lice. Jestivi kesteni pečeno ukus su slatki, dok je konj - gorak.

Ove ukusne nukleolusima može kuhati, peći, broil. Ali šta bi ti s njima rade, prvo morate razbiti integritet svojih smeđe sjajne ljuske. Jer je tokom termičke obrade sok unutar jezgra se pretvara u paru, oraha i može eksplodirati u neočekivane načine, skida iz posude. Kuvar može biti pečene kestene na običan tiganj (ali ne i teflon). Bilo koji masti konzumira nije potrebno.

Video: Crunchy Slanutak matice. Pečena Slanutak. Jelo Slanutak - recepata.

Dakle rez svaki plod poprečno da probije koru. Na dno posude svih kestenova u. Preporučljivo je da se stog ih urezani, ali to nije bitno. Iznosila jedan sloj. Camouflage krpe, obiluje natopljenom vodom. Put na srednjoj temperaturi. Montažni poklopac za sigurnost, jer su neki pečene kestene nužno eksplodirati. Povremeno promiješati nukleolusima. Takođe, slijedi da su salvete bili mokri - po potrebi ih posuti vodom. Ako ne, nukleolusima su previše. Ove budale pržene za dvadesetak minuta. Oguliti im je vremena ugljenisana, uzdiže iznad nukleolusima porumeni, a miris stana će se sjajno.

Ne može biti pečena kestena i solo i uključiti ga u drugim jelima. Slatkog ukusa nukleolusima omogućava vam da ih pripremi za deserte, ali oni su također dobri u umacima i kao punjenje za meso - puretina, piletina, zec, svinjetinu. I kao Street Food Street kesteni su dobri samo dok je vruće. Hlađenje, oni gube okus i postane suha i bez ukusa.

Video: Crispy pileća krilca prži recept iz kuvara / Ilya Lazerson / kineske kuhinje

I na kraju o tome kako da se prijave mogu se ispeče kestena. Svinjsko meso iseći na komade a la carte, marinirana u vinu, češnjak, začini. Pržite sa lukom celuloze, na kraju marinadu i dodajte supi. Krčkati dok ne omekša oko sat vremena. Dodaj narančine korice, dva šaka prženih oljuštenih kestena i smokava pet stvari. Držite poklopac za 15 minuta. Možete napraviti ukusan umak za kuhano u boji ili prokelj. Pročišćena nukleolusima pyuriruyut koristeći mikser, razvodnjeni vrhnje, malo čekanje na pan i prelijte ovaj sos jelo.