Neobična kolači: mrkva torta recept

Navikli smo da se pripremi ili ukrašavanje kolača koriste uglavnom slatka namirnica, bobice i voće&hellip- da dijele istu povrće su salate i glavna jela - .. sve vrste juha, čorba, pečenja, složenac, itd U ovom članku, predlažemo da uništi stereotipa i kuhati tortu od šargarepe. Kao što praksa pokazuje, to pekara nije samo korisno nego i ukusna! Što se tiče malo nervozan, onda majke, koji ne mogu da dobiju dijete da proguta malo bogata karotenom root (da ne spominjem sok i kuhanim šargarepa), mrkva torta recept bi bio božji dar: dijete drago da jede ponuđene desert, pa čak i aditiva upite. Pa, krenimo?

Video: Savršeni mrkva torta

Carrot Cake: Recepti sa fotografijama

Za početak, razmislite o vrlo jednostavna verzija, pogodan za svakodnevnu pečenje. Za pripremu kolač srednje veličine, nam je potrebno:

• mrkva (veliki) - 2 kom.;
• Šećer - 350 g;
• Kokošja jaja - 2 kom;.
• brašno / - 320 g;
• cimet - 5 g;
• biljno ulje - 60 ml;
• prašak za pecivo - 5 g;
• krem - 230 g;
• šećer u prahu - 30 g;
• zgušnjivač za krem ​​- 1 paket;
• grožđice, šljive, suhe marelice - na upit.

Kao što možete vidjeti, ovaj recept mrkva kolač ne zahtijeva posebne troškove i hostesa neće uzeti puno vremena. sam proces je tako lagan da je zadatak čak i nositi učenica.

Prečišćeni i temeljito oprati mrkva utrljava na medij rende. U odvojenoj posudi tući jaja sa šećerom, rezultirajuća masa se sipa u posudu i promiješati sa šargarepom. Dodajte cimet i biljno ulje, još jednom pažljivo miješati sve. Je preform za test subjekt dok šećer ne rastopi. U međuvremenu prosijati brašno (torta okrenuo raskošnih i zraka, postupak se može ponoviti). Zatim pomiješati brašno sa praškom za pecivo i postepeno uvoditi u masu mrkva, gnječenje tijesta glatko viskozne konzistencije. Ako želite, možete dodati sjeckani sušeno voće. Oblik masnoće sa biljnim uljem ili margarin, topline, sipajte tijesto u njega i poslati budućnost pitu u pećnici 40 minuta. Peći bi trebalo da bude na temperaturi od 180 ° C, a pao na tortu, to se ne preporučuje za otvaranje prvih 20 minuta pećnicu. Spremnost da provjerite sa čačkalicom ili ražanj. Spreman torta mora biti cool.

U principu, torta je spremna za jesti, pogotovo ako dodate lovu grožđice, suhe marelice ili šljive. U ovom slučaju, kolač može jednostavno pospite šećerom u prahu. Ako želite samo torta, kolači preporučuje smanjiti na nekoliko kolača i podmazati kiselo vrhnje. Kuhati vrlo je jednostavna: kiselo vrhnje (masti nužno poželjno - dom), možemo pobijediti sa šećerom u prahu i dodajte zgušnjivač za kremu. Premazati ga sočnih (uzgred, to je manji kolač mora biti prekrivena debelim slojem kreme dobro natopljene torta i okrenuo sočna) formirati tortu i ukrasiti svoje vrhunske preostali šlag, voće i orašasti plodovi. Desert preporučuje štand preko noći u frižideru.

Video: Carrot cake sa recept STARBUCKS

Originalni recept za mrkva torta s orasima

Ali ova torta je jako interesantno: slani orašasti plodovi se koriste zajedno sa slatkim testa. Da, nemojte se iznenaditi! Neobičnu kombinaciju, ali rezultat je jednostavno neverovatno!

Dakle, trebamo:

• šargarepe - 3 kom;.
• Jaja - 4 kom;.
• brašno - 1,5 V;.
• Šećer - 350 g;.
• biljno ulje - deo stakla;
• disintegrant (soda) - 10 g;
• cimet - 5 g;
• narančine kore;
• sok od naranče - (1 voće);
• oraha -230 g;
• G - 3 g;.
• maslac - '40

Video: Recept: Carrot Cake na brazilski

krema:

• šećer u prahu - 250 g;
• putera - 75 g;
• sir "mascarpone" - 260 g;
• sir "Filadelfija" - 200 g

Pripremiti jaja. Uzmite oraha. Oni treba da bude suva u pećnici (ili pan) dok se karakterističan miris pečenog jaja. Onda, poželjno je da se očisti nukleolusima iz ljuske - koliko je to moguće - i pospite solju. Kada se ohladi matice, moraju NAPREDNA koristeći oklagijom ili oštrim nožem. Sada ćemo nastaviti sa pripremom tijesta.

Take 2 posude: jedna mix bulk proizvoda, au drugom - sve ostalo. Tako (podrazumijeva korištenje smeđeg šećera, što daje proizvodu svjetlo karamel ukusa, ali je zbog nedostatka toga, možete uzeti običan šećer zapravo smatra recept carrot cake), kora (može se usitnjava u veliku posudu kombinuju prosejano brašno, prašak za pecivo, šećer ili rešetke) i cimeta. Odvojeno, tukli jaja, dodajte dobro omekša, ali ne topljeno maslo i Đus. Oprana šargarepa mora biti gumiran na novčanom kaznom rende ili lomiti koristeći procesor hrane, blender, itd P. Moramo oko 400 g proizvoda. Sadržaj dva kontejnera lagano promiješati, sipati na glavni sastojak, to je mrkva, i slani orašasti plodovi. Mi smo temeljito umesite glatko.

Sada takav trenutak: tijesto može se sipa u duboku oblik, a onda je rezultat kolač se reže na 3 dijela. Ali, to je više prikladan za korištenje posebnog papira kalupa (veliki) za pečenje kolača - torte su zatim dobiveni isti, a rez u obliku proizvoda izgleda mnogo ljepši. Ako nema kalupa, možete ispeći kolač u tri seta. Optimalna temperatura u pećnici - 180 ° C. Vreme pečenja zavisi od forme: duboko posudu i mnoge test - vremenski 45 minuta, tri kolača - pa smanjenje vremena do 25 minuta. Spremnost ček suho drveni ražanj ili čačkalice. Prvi put (oko 15 minuta) rernu ne otvarati! Završio kolači su sigurni da se ohladi, možete čak i držati malo u hladnjaku.

U međuvremenu, kolači su pečeni, neka nas krema. Dobra omekšane maslac (maslac je, u svakom slučaju, ne šire ili margarin!) Umutiti umutiti dok fluffy, vazdušne mase. Zašto ne u komunikaciji? Vrlo jednostavno: krem ​​zadržao jedinstvenoj strukturi. Činjenica da je ulje tijekom produženog mućenje zrna može potrajati, a onda sav posao za ništa. Polako dodajte sir (oba proizvoda su zagrejanoj do sobne temperature) najmanje - šećer u prahu (po ukusu). Sve ovo vrijeme, krema ne prestaje tući.

Video: Carrot cake. Vegan receptima.

Hlađeni torte premazati slojevite krempitu prikuplja i daubed ga na sve strane preostalih slatke i slane tlo. Ukrasiti matica deserti mrvice i stavite u frižider 12 sati.

Mi smo smatrali kako kuhati slatko i slatke i slane desert. U stvari, mrkva torta recept ima mnogo varijacija. Kao sloj, možete koristiti sve što je u kući: od gužve u kondenzirano mlijeko. U svakom slučaju, kolač će ispasti iznenađujuće tendera i ukusno. Bon appetit!