Pileći paprikaš - recept za Afriku

Piletina, kikiriki i slatki krumpir su jedna od tih kombinacija magične ukus koji može zadovoljiti mnoge ljubitelje neobičnih jela. recept Piletina gulaš sa povrćem i maslac od kikirikija je dio afričke kuhinje i koristi se u svim teritoriji Zapadnoj Africi. U članku se daje uputstva za pripremu ove egzotične jelo.

Kao što ime sugerira jela, njegova osnova je piletina paprikaš. Recept za klasične običaj afričke uključuje kuhanje cijeli trup, a zatim njegovo kasnije brušenje. Međutim, to može izgledati dosta vremena, tako da je poželjno da se koriste sve uništio dijela: krila, noge i posebno kuka. Osim toga, možete odabrati najprikladniji izbor za vas - koristite jedan jelo meso se odvaja od svoje kože i kosti ili kuhati cijelu stvar. Druga opcija je više poželjno jer će dodati ekstra jelo okus.

indijski krompir je obavezno u afričkim verziji, ali ako se to ne sviđa ili ne možete naći u prodaji, koristite običan krompir ili repa.

Pirjano piletina - recept sa fotografijama afričkih i začina

Meso bi trebalo biti prilično oštar, pa začini su važni. Na kraju kuhanja, morate dodati 1 kašičica cayenne paprike. U idealnom slučaju, najbolje je da koristite čili paprika, ali morate izračunati iznos. Koristite pileći batak, bataka ili krila za ovaj recept. Oni imaju više ukusa i da su sočniji od dojke.

Video: Stewed piletina sa prilogom od riže u azerbajdžanski recept iz kuvara / Ilya Lazerson

sastojci:

- 1-1,5 kilograma piletina bedra, noge i / ili krila;

Video: Recept za dinstana piletina sa povrćem

- 1 luk, bijele ili žute;

- 3 kašike biljnog ulja;

- komad đumbira, prethodno oguljene i smanjiti;

- 6-8 češnjak zubi, sitno sjeckani;

- 1-1,5 kg slatki krompir, oguljene i izrezati na komade od ranije;

- 500 grama konzervirane pasirani paradajz;

Video: Fried Chicken, American / American piletinu

- 500 ml pileće čorbe;

- 1 cup maslac od kikirikija;

- 1 šolja prženi kikiriki;

- 1 kašičica tlo korijander blagovaonice;

- 1 kašičica aleve paprike (ili po ukusu);

- Crni papar i sol;

- 1/4, ili 1/2 šolje seckanog cilantro.

Heat je u šerpi veliki biljno ulje preko srednje topline. So piletinu komade i pržiti dok lagano porumeni. Postaviti ih u stranu.

Video: Piletina "pikaso" - recept

Pileći paprikaš - recept

Dinstajte luk 3-4 minuta, neprestano mešajući i uklonite sve spaljene dio s dna posude. Stavite češnjak i đumbir i nastavite kuhati za 1-2 minuta, a zatim dodati krompir i slatki promiješati temeljito kombinovati sve sastojke.

Doda piletina, pileća čorba, pasirani paradajz, puter od kikirikija, kikiriki, korijander i aleve paprike i miješati sve proizvodi su vrlo dobri. Dovesti do ključanja jelo, a zatim posolite po ukusu. Pokrijte posudu i lagano kuha pola sata na laganoj vatri (provjeriti spremnost za jedan sat), ili dok piletina nije lako ići u kosti, i slatki krumpir neće dobiti mekan.

Video: Piletina u tajlandski (mamin recept)

Pileći paprikaš - recept (zalihe hrane)

Uklonite iz Pan piletine komade i stavite ih u zdjelu da se ohladi - to nije dovoljno hladan, tako da oni mogu dodirnuti. Uklonite i bacite kožu i zatim uklonite kosti i usitniti meso (opcionalno). Vrate sve u tavu. Prilagodite količinu začina i soli, i dodajte ljuta paprika po ukusu. Pospite cilantro i poslužiti s kuhanim riže.

Pa, to je učinio naš obrok! Nadamo se da će pileći paprikaš, recept od kojih smo detaljno opisao, vi ćete uspjeti.