Krompir Dauphine. Neobična jela od jednostavnih sastojaka

Video: TOP5 ukusno jelo

Dauphine krompira - karticu iste regije u Francuskoj. Samo ne brkati ga sa nekim drugim kuhanje recept krumpir pod nazivom "Gratin", razlika koja je za pokrivanje (casting) krompira na vrhu. Krompir sa drugog naslova obložena sir, prezle i jaja krem ​​smjesa (što je rezultiralo izgovara kore) i krumpir Dauphin - kremasti mlijeko. U svakom slučaju, to je vrlo ukusna, a ukusi su specifični.

Video: neobične jela od jednostavnih sastojaka

Kuhati krompir Dauphine, formiraju gdje je naš neverovatna Francuski jelo, treba da podmazati sa maslacem i širi ravnomjerno po površini sitno sjeckani 1 češanj belog luka. Zatim, oko jedan kilogram tanko narezane ploške krompira raširite malo preklapaju u jednom sloju. Pakirano krompir je potrebno soli i posuti biber, malo muškatnog oraščića i malo pospite negdje na pola šolje kreme. Ponovite sa drugim slojevima, što će biti 3 ili 4. U posljednje pour više krema sloj u kojem se dodaje kašika putera. Pokrijte folijom obrazac i poslati ga u pećnici 30-40 minuta, a zatim uklonite foliju i damo krompir porumeni 15-20 minuta. Krompir Dauphine je spremna, može se dostaviti u istom obliku u kojem se peče.

Možete kuhati krompir sa sirom, što je također vrlo ukusna, zamjena krema sa mlijekom. Na kriške krompira na tanke kriške (oko 1,5 kg) dodaje sol, muškatni oraščić, biber, 1 jaje i 100 grama naribanog sira. Tu takođe treba da sipajte čašu mlijeka, miješati i stavite rezultat mase u podmazanom i naribanim češnjakom (3-4 čena) obliku, posut na vrhu naribanog sira 100 grama i 30 grama usitnjene maslac. Stavite obrazac u pećnicu i nakon 40-45 minuta krompir sa sirom spreman za posluživanje. Čitav proces pripreme ovog jela traje negdje oko sat vremena.

Video: Kuhanje zdrav! Gourmet obrok od konvencionalnih produktov..avi

Malo modifikovani recept za ovo jelo, takođe, ne može se zanemariti. Za to će biti potrebno 100 grama sira i 60 grama sira. Mix 8 krompira kriškama, sjeckani sa soli sa 3 čena belog luka i naribanim tvrdi sir. proširio smo u podmazan slojeve obliku povrća, (potrebno je punomasno mlijeko staklo) svaki sloj prskanje mlijeko. Top valjanje u ribani sir i stavite proizvod u pećnici 45 minuta. Ispostavlja se da je ukusno jelo sa sirom kore i nezaboravan miris.

Možete kuhati krompir za promjenu u mlijeku od najjednostavnijih recepta. Jelo ispada dijetu, a možete ga kuhati, čak i za malu djecu. 10, oguljene i isecite krompir u velike komade trošan sorte treba staviti u lonac s debelim zidovima (ne emajl). Gulf mlijeka ili kreme (0,5 litara) za krompir viri malo iznad tečnosti, staviti na vatru. Nakon ključanja, smanjiti na minimum i da se ugasi i pol sata. Da krompir nije stekao "ugušeno" miris, preporučuje se na poklopac ne pokriva. 30 minuta nakon početka gašenja soli i spriječiti. Takav krompir služio vruće, dodajući ulje na svakoj ploči komad. Posebno ukusna ako krompir.

Video: Najbolje cijeni proizvoda u svijetu 1

Pripremili za ovaj recept krumpira u mlijeko se služi uz jela od mesa. U odnosu na 1 porcija uzimanje 140 grama na kockice i kuhanim za 8 minuta u slanoj vodi krompir. Ispuštanje vode i dodavanjem 60 grama toplog mlijeka, stavio ga u brašno passirovku 8 grama maslaca i brašna 2 grama, i grijani. Prelivena 2 grama maslaca i 3 grama zelene boje.

Krompir lijepo da iz nje, koristeći kuhinjama mnogih naroda svijeta, možete kuhati neverovatnu količinu hrane. U prisustvu nekih znanja i mašte običnih krompira uvijek možete stvoriti nešto novo. Ne brini, to će sigurno ukusno!