Med, pio sam, brkove kaplje ... ili medovina kod kuće

U Rusiji proizveden smo dvije vrste med pića, oni su se razlikovali u aparate za kuhanje. Med reprezentacija je poznata po prirodnim medom fermentacije bez dodavanja kvasca i piva. Druga vrsta pića kuvano med ili med Pitney. Izrađen je od vodeni rastvor meda, na koju je dodan Malt (ječam ili raž) i razne biljke da prenese mirisa i okusa (hmelja, pelin, kantarion). Kuhani med se odnosi na silnoalkogolnym pića.

Naučnici danas ne može sa sigurnošću reći da li različite med medovina ili istu stvar. Danas ćemo govoriti o tome medovina, što je uobičajeno u ovih dana. To je alkoholno piće, kuhati koje su koristile med, zašto u smislu ukusa, meda i dinstane tonova. Prosjek snagu pića od 10 do 16 stepeni.

Početna medovina može biti više vrsta: predstavljanje (priprema fermentacije bez ključanja med) i kuhana (u pripremi fermentacijom meda sa sterilizacije kuvanjem). Prema rokovima izrade ističe kao mlad i snažan medovina. Često je dodao Mead Hmelj (opijena medovina), ili začini (podelnaya medovina).

Mead kod kuće - suptilno i "ukusno" stvar. Prednosti ovog pića, ukoliko se konzumira u umerenim količinama, naravno. Načini kuhati veliki izbor medovina, na primjer, postoji recept za domaće medovina.

"500 g meda mix u malu količinu vode, a zatim sipajte prokuvane vode i kuhajte jedan sat (voda ne smije biti više od dvije čaše). Daj piće da se ohladi i dodati malu količinu kvasca, neka odstoji 3-4 dana. Zatim dodajte 3 kašike regia, hmelj čorba (10 g) i lipa cvijeta (15 g). Piće treba da stoji 3 dana. Rezultirajući smjesa je filtrirana, dodao je da je med kuhani i ostavio da fermentira za nekoliko dana. Na kraju napitak se sipa u bure i staviti na hladnom mjestu za 4-5 mjeseci. " Rezultirajući medovina će vam dati lažni duh i dobro raspoloženje, i da će biti od koristi za organizam.

Za brusnica medovina trebate med (1 litra), vode (2,5 litara), sok od brusnice (1 litra), kvasac i začina. "Honey ometa voda, kuvano, zatim uklonite pjena. Flaširana sa širokim vratom. Sve ovo se sipa odvojeno pripremljena mješavina soka od brusnice, klinčić, cimet i kvasac. Put lutaju za dva dana. Zatim zatvorite bocu i uzeti u hladnom mjesto za mjesec dana. "

A tu je i vrlo jednostavan recept za tradicionalni skandinavski meda, jer je potrebno 1 kg meda i 7-8 litara vode. "Med polili vodom i kuhano do potpunog raspada med. Cool i dodajte malo kvasca. Daj piće da luta za dvije sedmice, a zatim u bocu i staviti u hladnom mestu za period ne manje od mjesec dana. "

Mead kod kuće - zanimanje za iskusne domaćice ili domaćina. Pre nego što započnete svoju globalnu nabavke, pokušajte napraviti male količine uzorka. Uostalom recepata pod nazivom "Mead kod kuće" u izobilju. Evo nekih od njih: Watermelon medovina braggot (na engleskom med), proljeće med, brusnica med Čvrsto pijani skandinavskim med, svjetlost meda, lipe medovina, manastir Stari ruski ili meda i tako dalje.

U davna vremena, med je smatran ritual piće Slovena, ona dijeli s bogovima. The drugi svijet, vjeru naših predaka, teče rijeka meda i mlijeka, tako piti med - to je da se pridruži božanski. Ni praznik ili nuđenje prethodno nisu tretirani, bez meda. Skandinavci poštovan meda kao poklon za Odin. Finci zove med voda života.

Ovaj mirisno sladak krvi piće zabavlja i oduševljava srce. Jedno ime već medenu: medovina. Kod kuće, pripremiti ga daleko bolje nego da kupuju u trgovini. Poznato je da je način na koji kuhati za sebe, nisu spremni da niko drugi. Pokušajte da se kuva mirisnih Mead - nećete požaliti.