Svježi sir i voće desert. voćni deserti

Kažu ko je i kada prvi kuvano voće desert u povijesti, teško je. Ali on je znao šta radi. Teško je zamisliti lako u svakom pogledu slatko jelo. Ali što je najvažnije, to će biti lijepo i izgledaju spektakularno na stolu. Možda je to zbog toga deserte sa dodatkom voća i bobica su vrlo popularni sada. A neki su čak predstavili pravi iskušenje. Dodavanje šlag krem ​​sir i tenderske samo dodaje na njihove milosti.

desert "Mandarine s bijele čokolade"

Teško je zamisliti zimu i Božić desert od ovoga. Kombinacija slatkog i kiselog mandarine i delikatna krema od bijele čokolade, krem ​​i jogurt čini da izgleda kao krajolik izvan prozora. Međutim, on je i dalje nevjerojatno ukusna, delikatna i svjetlo. I kuvajte to lako. Za rukovanje čak školarac.

4 porcije desert vam je potrebno:

- 8-10 mandarine (bez kostiju);

- 200 grama bijele čokolade;

- 300 ml prirodni jogurt;

- 120 ml vrhnja, 20% masti;

- strugotine tamne čokolade za dekoraciju.

Kako kuhati?

Da bi ovo voće desert, morate razbiti bijela čokolada na komade i dodajte vrhnje. Opcionalno, koristite masti, to bi bilo dovoljno, a 20 posto. Stavite čašu u vodenoj kupelji i mešati dok se smjesa je glatka. Izvadite i cool. Mikrovalnu je bolje da to ne učini, pa bijela čokolada je vrlo niska (od 45-50 stupnjeva), temperatura topljenja i može uviti.

U preostalih čokoladnu masu dodajte jogurt i dobro miješati. Krema za Tangerine desert je spreman. Sada je potrebno za čišćenje i rastavite mandarine u segmente. Važno je da uklonite sve bijele vene, tako da ne pokvari okus jela. Također, ne uzimaju mandarina sa jame. Samo u tom slučaju će ispasti slatko voće desert.

Sada možete nastaviti sa svojom skupštini. Pripremite duboke čaše za vino ili sladoled posude. Pour 1-2 kašike bijele kreme, zatim staviti kriške mandarine. Tako bi trebalo da se naizmenično slojevi do popunjena kremanki. Top ukrasiti rendanim tamne čokolade. Stavite u frižider najmanje pola sata, a možete pokušati voćni desert sa kremom. "Mandarine s bijele čokolade" sigurno će dobro doći na bilo sto odmor. Pogotovo zimi kada sunce je toliko nedostaje, i svijetle boje.

desert "tri boje"

Ali kombinacija sira, keksa i voće ili bobice mogu postati osnova za druge, ali ne i manje ukusna slatka jela. Za razliku od prethodnih recept, ovo svježi sir i voće desert Možete se pripremiti u bilo koje doba godine. Za njega, možete koristiti bilo jagodičastog voća u sezoni, koristite smrznute zime. Ova delikatna desert sa prirodnim kiselosti voća i bobica je posebno vjerojatno da se žali na malo slatko.

U 2 porcije 200 ml svaka potrebno je:

- 100 grama svaki biskvit;

- 250 grama mekog sira, ili mascarpone;

- 250 grama jogurta ili debele kreme;

Video: Curd desert bez pečenja

- 6 kašika granulirani šećer;

- 500 grama bilo kojeg bobičastog ili voća;

- 2 žličice škroba krumpir;

- žlica limunovog soka;

- vanilije na okus.

Postupak za pripremu

Prije svega je potrebno da kuhati bobica sos. Ako koristite smrznuto bobičasto voće ili voće, oni moraju prethodno odmrzavanje. Zatim lagano izgnječite viljuškom velikih i malih mogu ostati nepromijenjena. Najukusnija ovaj svježi sir i voće desert se dobija sa dodatkom crne i crvene ribizle, trešnje, i, naravno, jagoda.

Dodaj bobice na kašiku šećera i limunovog soka. Promiješati i staviti na srednjoj temperaturi. Dovesti do usijanja i mase dodajte razrijediti u 50 ml vode škroba. Promiješati i opet dovesti do kuhati i ukloniti iz topline. Potpuno cool na sobnoj temperaturi.

U međuvremenu, ostale komponente trebaju biti spremni poslastica. Cookies mljeveni u čipove u mješalici, mljevenje ili oklagijom. Za cheesecake sloj mix sir, jogurt, ostatak šećera i vanilije. Mase se može lagano tukli imati više kremaste teksture.

Sada ostaje samo da spoji sve sastojke zajedno dobiti voće desert. Na dnu kremanok razlaže cookies. Zatim stavite pola curd mase a polovina voća sos. Zatim ponovite zadnji sloj 2 popunjavanjem u čaši do vrha. Top ukrasiti po želji cjelini bobica, keksa mrvice ili badema laticama.

voćna salata

Desert, koji je pozvao desert je teško - to voćna salata. Na kraju krajeva, u izgledu i ukusu, on se ne sviđa. Međutim, popularna među ženama. Uostalom, kada se pravilno pripremili, ne samo da će počastite se ukusnim, ali ne slomi štap na dijeti. Na kraju krajeva, možete dodati svoj omiljeni voće i bobice, i mijenjati recept po vašem ukusu preferencije.

Na 4 velike porcije uzeti jedan jabuka, naranče, mandarine i kivi, 4 komada suhe šljive, nekoliko kriški grejpa za ukrašavanje, 200 grama švapski sir i prirodni jogurt po ukusu. Prvo morate pripremiti sve voće. Pranje, piling, izvadite sjemenke i izrezati na kockice. Sa prethodno naranče i grejpa kore.

Curd ispiranje pod tekućom vodom iz kreme. Oni ne žele ovaj desert. Položite sve slojeve voća: kivi, naranče, mandarine, jabuke i šljive. Svaki sloj se posuti zrna skute. Pour jogurt na vrhu i ukrasite kriškama grejpfruta. Može se miješati odjednom, ali je bolje da podnese takav dim. Dakle, voćna salata će izgledati spektakularno.

Video: Snow White Curd desert: sa želatinom i voće

Desert sa crvene ribizle i vrhnje

Posebno mjesto među svim receptima uzeti voća i bobica deserta. Odlikuje ih svijetle boje, slatkog i kiselog okusa i delikatna tekstura. Oni koji su parcijalne na crvene ribizle i vrhnje, vjerojatno neće biti u mogućnosti da se drži podalje. Da, a drugi previše. On ima samo jedan nedostatak - on se troši mnogo brže nego priprema. Ali da to nije teško.

10 porcije vam je potrebno:

- 300 grama crvene ribizle;

- 300 grama šećera;

- 400 ml vrhnje sa sadržajem masti od 30-35%;

- 30 grama želatina;

- 100 grama čokolade za dekoraciju.

Proces pripreme desert

Dakle, prvo morate napraviti bobica želea. To je ono što mnogi obednyaet deserte voća i bobica. Za to otopiti 20 g želatina u 150 ml vode i ostavio da otiče. U međuvremenu, usitniti crveni ribiz pire. Dodaj u to pola litre vode i 150 grama šećera. Zagrijava dok se rastopi šećer. Zatim dodajte otečene želatin mase i dovesti do kuhati, ali ne provri. Sipajte masu u kremanku ih popunjavanjem samo na pola i stavite u frižider da završi očvršćavanja. To će trajati najmanje 6 sati.

Video: berry torta sa želeom i kremom mousse

Dalje pripremu voća slastica treba započeti tek nakon tog vremena. Potopiti preostalih želatina u 100 ml vode, a zatim ga otopiti u maloj plamena i dovesti do usijanja, neprestano mešajući. onda krema sa šećerom Pobijediti u veličanstvenom mase, dodajte raspuštene želatina i miješati. Ležao na vrhu bobica želea i stavite u frižider još 3-4 sata. Nakon tog vremena, ukrasiti rendanim čokoladom i možete uživati ​​svijetle u svakom smislu te desert.