Dijeta za pankreatitis za odrasle i djecu. Pravilna ishrana - uspješan tretman pankreatitisa. Dijeta nakon pankreatitis

Danas je, možda, bolesti probavnog sistema zauzimaju vodeću poziciju među svim bolestima. U stvari, nepravilna ishrana, redovne stresa - sve to direktno utiče na naš organizam. Neki krive siromašne i okoliš. Najčešće dijagnosticira u tzv pacijenata pankreatitis. tretman i dijete, u ovom slučaju igraju jednaku ulogu u suočavanju sa ovom vrlo česta bolest. Danas, međutim, nisu svi znaju kako da se hranite na ovu bolest, što proizvodi treba isključiti iz svakodnevne ishrane, što drugim pitanjima treba posvetiti posebnu pažnju. Šta je ovo bolest? Različitih dijeta za pankreatitis? Vjerovatno možete učiniti najčešće terapije? Radi se o ovim i mnogim drugim sličnim pitanjima ćemo raspravljati u ovom članku.

pregled

Pod pankreatitis u medicini je značilo bolest u kojoj postoji sukcesivno upala samog pankreasa. Ona nosi puno važnih funkcija potrebnih za normalno funkcioniranje cijelog organizma. Na primjer, isporučiti veliki broj različitih enzima u tankom crijevu za sekvencijalno dekolte proteina, ugljikohidrata i masti. Pored toga, pankreas proizvodi niz hormona, koji uključuju inzulin i glukagon. Kada prekršaja u radu enzima ne postignu, da tako kažem, do konačnog odredišta (tankom crijevu) i počnu brzo aktiviraju u samom žlijezde. Kako bi se izbjegle ove bolesti zahtijeva poseban režim ishrane za pankreatitis, koji se razlikuje od uobičajenog moć prosječne osobe. U suprotnom, kažu stručnjaci, može biti rak, razne vrste komplikacija koje mogu dovesti do smrti.

Video: Zdravstveno-2

razloga

• zloupotreba alkohola;
• prijem neke grupe droga;
• upala duodenuma;
• nedostatak odgovarajuće zdrave ishrane;
• metabolički poremećaj u razini uzastopno;
• povrede.

Pankreatitis: Simptomi

Dijeta preporučuje od strane stručnjaka za određenu bolest, prije svega usmjerena na suzbijanje od glavnih znakova bolesti. U nastavku su navedene glavne simptomi:

• nelagoda i bol u stomaku;
• česta nadutost;
• mučnina / povraćanje;
• Rapid puls;
• gorušica posle jela;
• groznica.

dijagnostici

Za potvrdu dijagnoze specijaliste, najvjerovatnije, umjesto uobičajenih vizuelnog pregleda pacijenta traži da prođe niz testova. Na primjer, u prisustvu bolesti krvi će sadržavati otprilike tri puta više amilaza i lipaza od normalne (zdrave osobe). Stvar je u tome da je ovo gore navedenih enzima, koji se formiraju direktno u pankreasu. Osim toga, promjene u krvi mogu se uočiti u analizi za kalcijum, glukozu, natrij, magnezij, kalij. Kada oporavak ovi pokazatelji su generalno poboljšanje. Osim toga, doktori često prepisuju ultrazvuk i kompjuteriziranu tomografiju, koja, zauzvrat, dozvolite nam da se utvrdi upala i poremećaja u željeza.

terapija

Kao što je već gore spomenuto, dijeta za pankreatitis imenovan zajedno sa lijekove. Neka nas na poslednjoj stanici u više detalja. Dakle, osnovnih lijekova, u pravilu, imaju za cilj da se smanji lučenje tzv gušterače sok i nivo suzbijanje unutrašnji pritisak. Za ove svrhe, lijekova na recept "Sandostatin" ili "Oktreotid"i "Almagell" i "Maalox". U nekim slučajevima, ozbiljan upala liječnik može propisati različitih antibiotika. nesteroidnih lijekova se koriste za ublažavanje bolova, na primjer, "paracetamol" ili "diklofenak". Uz vrlo jak redovne lijekove bol, kao što su "Drotaverinum" ili "Papaverine", Imenovan intramuskularno. Kako bi se željezo u toku terapije mogao malo "odmori" rabljene sredstva za uklanjanje nedostatka enzima ("Creon". "Pancreatin" i t. d.). Imajte na umu da lijek treba koristiti samo na recept. Ni u kom slučaju ne bi trebalo samo-liječiti. Dakle, ne samo da će učiniti štetu na vašem tijelu, ali i značajno promijenio cijeli kliničku sliku, koja naknadno nije dozvolio pravilno riješi bolesti.

Savjeti o prehrani

Prije svega treba napomenuti da je napajanje za dati bolest se zove "sto 5". Dijeta za pankreatitis, prva tri dana nakon narednom napadu preporučuje posta. U ovom trenutku, treba potpuno odustati od obroka je dozvoljeno samo vodu bez gasa. Smatra se dobro za ovu vrstu korištenja pića Essentuki № 4 ili mineralne vode. Sama dijeta za pankreatitis ne treba ranije primjenjuje od četvrtog dana. U srcu moć zasniva se na sljedećim principima:

• Treba da se uzdrže od bilo kakvih proizvoda koji poboljšavaju kiseline u želucu.
• Hrana se preporučuje da se frakcijski, male porcije i često (oko 5-6 obroka dnevno). Strogo je zabranjeno da se prejedete, bolje je biti malo gladan.
• Ne bi trebalo da jedu takvu hranu, što izaziva aktivno probavnih enzima.
• Što se tiče načina pripreme, prednost treba dati pečene u pećnici ili napravio nekoliko proizvoda (vjerojatno mnoge kuće imaju dvostruki kotao).
• Bolje da jede ova jela, koje imaju minimalni mehaničku učinak na sve organe za varenje, kao i pažljivo obrađuju termički.
• Dijeta za pankreatitis u ranim danima preporučuje se da se obriše se pire hrane.
• Dijeta treba dopuniti obilnim piće. Stvar je u tome da je bolest pankreasa, obično u pratnji razne vrste poremećaja vode elektrolita, što zauzvrat, izaziva teške gubitke vode u organizmu.
• S obzirom na kemijski sastav materije, ishrana treba da sadrži najmanje masti (60-80 g) i ugljikohidrata.
• Obavezno svakodnevno jela mora biti prisutan, koje karakterizira tzv sokogonnym efekt (npr kupus čorbe, razne čorbe, i tako dalje. D.).

ovlašteni proizvodi

1. Slab čaj sa limunom i / ili zamena za šećer, čorba kukova, voća i bobica sokovi, razrijeđen sa sobom običnom vodom.
2. Mlijeko pića, nemasni sir, mlijeko, skuta puding.
3. Pire voćnih napitaka bez šećera.
4. Jaja i omlet proteina. Što se tiče ovog drugog, to je bolje kuhati na vodi, bez dodatka ulja.
5. Ukusan keksi, krekeri, bijeli kruh. Dijeta za pankreatitis preporučuje kruh, da tako kažem, jučerašnjeg pečenje.
6. Polu-viskozna kaša od heljde, zobene pahuljice ili riža žitarica. Kuhanje jelo najbolje na vodi. Žitarice gore navedeni su korisni da pudinga, quiches ili suflea. U nedostatku napada tokom vremena riješiti pasta.
7. Nemasno meso (npr puretina, govedina, piletina). Cook bolje na pari ili kuhano. Riješeno i nemasni sorti ribe.
8. Pire vegetarijanac juha s bundevom, mrkva, tikvice i žitarice. Gotov jelo je dozvoljeno dodati komadić putera.
9. Kiselo zrelo bobice i voće.
10. Kuvano ili pržena povrće (krompir, karfiol, mrkva, grašak i tako dalje. D.).
11. Rafiniranih ulja povrća (ne više od 15 grama dnevno).

Video: Nemojte jesti nakon 18 sati? Pravilna ishrana nakon 18 sati preporučuje nutricionista, dr Skachko

zabranjeno proizvodi

1. Kafa, sve gazirana i alkoholna pića.
2. Masnih mliječnih proizvoda.
3. Lisnata peciva, kolači, svježe pečeni pšenice kruh.
4. Masnom mesu i ribe, konzerve, meso, jaja.
5. Bean i žitarica oštar.
6. Supe na meso čorbu, cikle juha, hash, supu.
7. Začina.
8. Neki povrće (kupus, rotkvice, patlidžan, špinat, kiseljak).
9. Svi konditorski proizvodi, uključujući čokolade i džem.
10. Salo.

Ono što je drugačije o moći u akutnoj oblik bolesti?

• Tokom pogoršanja bolesti pacijenta preporučuje se gladi. Imajte na umu da se pod teškim napadom isključuje se čak i negazirane vode. Tako je u prva četiri dana se održava samo tzv parenteralnu prehranu zatim opcionalno uvođenje sonde tranzicije mješavina. U više blagim slučajevima, kada se nije zaustavio bljuvanja, pacijent je dozvoljen unos tekućine od najranijih dana. To može biti kao i obično prokuvane vode na sobnoj temperaturi i čorbe od divlje ruže (do 1,5 litara dnevno).
• Dok poboljšanje ukupnog zdravlja akutnog pankreatitisa ishrani On omogućava hrane kroz usta. Dijeta treba biti prisutna sljedeće jela: mlijeko tečnost žitarica, sluz juhe, želei voćni sokovi na bazi zamjene za šećer. Prehrana treba biti nježan na probavni sistem, frakcijski, sobnoj temperaturi. Akutnog pankreatitisa, dijeta ove vrste obično traje ne više od sedam dana.
• U daljem stabilizirati pacijentu svakodnevnoj ishrani sekvencijalno proširuje, uvode nove proizvode: kefir, voće, povrće, žitarice supe, sira, pudinga, zaključan. Sva hrana mora biti ili ukuvano ili pripremljeni koristeći dvostruki kotao. Gentle energije iz mehaničkog aspekta, imenuje se za najmanje dva mjeseca. Samo na taj način može prevazići i pankreatitisa.

Dijeta: Meni za sedmicu

utorak:

Video: kako jesti za zdravlje, ojačati imunitet, da eliminiše beriberi proljeće

1. doručak: Zobene pahuljice na vodi, čaj.
2. Ručak: čist sir, čorba kukovima.
3. Ručak: supa čorba mrkva na Hercules, parna meso sa heljde kašu, dinstane voće.
4. Užina: kajgana proteina na vodi.
5. Večera: Steam riba roll, čaj.

četvrtak:

Video: Pankreas. Touchiness. Pankreatitis. Averziju. Dijabetesa. Alexei Makhov

1. Doručak: uobičajene mrkva pire, parna riba, čaj.
2. Ručak: svježi sir, voće kompot.
3. Ručak: supa od povrća, piletina na pari sa pire krumpirom.
4. Užina: kajgana proteina.
5. Večera: pljeskavice na pari, kuhani rezanci.

četvrtak:

1. Doručak: mrkva puding s jabukama, kuvana riba s pire krumpirom.
2. Ručak: čist sir, čorba od kukova.
3. Ručak: supa od povrća, svježi sir pare souffle.
4. Popodnevna užina: proteina omlet na vodi.
5. Večera: pare ćufte, mrkva pire, voćni žele.

utorak:

1. Doručak: zobene pahuljice na vodi, i čaj.
2. Ručak: čist sir, čorba od kukova.
3. Ručak: supa čorba mrkva na Hercules, parna meso sa heljde kašu, dinstane voće.
4. Užina: kajgana proteina na vodi.
5. Večera: Steam riba roll, čaj.

petak:

1. Doručak: mrkva pire, parna riba, čaj.
2. Ručak: svježi sir, voće kompot.
3. Ručak: supa od povrća, piletina na pari sa pire krumpirom.
4. Užina: kajgana proteina.
5. Večera: pljeskavice na pari, kuhani rezanci.

subota:

1. Doručak: mrkva puding s jabukama, kuvana riba s pire krumpirom.
2. Ručak: čist sir, čorba od kukova.
3. Ručak: supa od povrća, svježi sir pare souffle.
4. Popodnevna užina: proteina omlet na vodi.
5. Večera: pare ćufte, mrkva pire, voćni žele.

nedjelja:

1. Doručak: riža kaša s mlijekom i vodom.
2. Ručak: svježi sir, voće kompot.
3. Ručak: Steam meso pljeskavice, juha od pire zobena kaša i čaj.
4. Popodnevna užina: protein omlet.
5. Večera: cheesecake, ukuvano ruže kukova.

Ono što bi trebalo da bude hrana za djecu?

Dijeta za djecu s pankreatitisom u cjelini ne razlikuje značajno od hrane za odrasle. Razmotrimo sljedeća osnovna načela su:

• Prvo, treba osigurati da često hranjenje djeteta, to jest, gotovo na svakom od svojih zahtjeva. S druge strane, vlastiti porcije treba biti mala. Stvar je u tome da se u ovoj bolesti prvi koji će patiti sama pankreas, što je jednostavno ne može da svari velike količine hrane.
• Još jedna važna stvar je činjenica da je hrana treba da bude toplo, to jest, temperatura ne više od 55 stupnjeva. Previše hladno ili obrnuto, topla hrana može u svakom trenutku izazvati napad bolesti, što je krajnje nepoželjno.
• Ako mladi pacijent 3-7 godine, dan dozvoljeno jesti oko 150 grama žitarica ili povrća. Međutim, broj protein hrane preporučuje se povećati oštro. To je razlog zašto su doktori dozvoljeno hraniti ribe ili meso bez ikakvih prilogom. Nakon što je sledeći obrok se smatra dobro za ovu upotrebu gelom ili bujon kukova. Stvar je u tome da su ovi pića su blagotvorno na čitav probavni sistem.
• Mudriji i dalje uključuju svakodnevnoj prehrani veći u proteina životinjskog porijekla, jer ne samo da jača pankreas, ali i doprinosi razvoju važnih enzima u tijelu za život. Meso treba izabrati s velikom pažnjom, na primjer, svinjsko meso je bolje da napusti radnju. Ali govedine ili teletine može biti odličan ručak za svoje dijete.
• Mnogi od današnjih stručnjaka preporučujemo samo nekoliko tjedana nakon što je posljednji napad početi da se proširi uobičajene ishrane. Na primjer, sada možete dati za doručak sir. Kupite najbolji opcija nemasni jer je manje opasno za prostate. Na jačanje organizma stručnjaka dijete preporučiti davanje tzv kalcij laktata. Može se kupiti u skoro svakoj apoteci. Ako ste kupili lijek u obliku tableta, mogu se jednostavno slomljena i dodaje se skuta.
• Mnoge mame se pitaju da li mogu dati djetetu tu dijagnozu supe. Naravno, možeš. Međutim, prednost je bolje dati vegetarijanac verzija, koja nije kuhana s mesom ili riblje čorbe, i, na primjer, povrća. Ovo jelo se obično obučen sa žitaricama ili najčešće povrće. Odličan utjelovljenje smatra se juha i kuhano na ječam čorba. Da biste to učinili, uzeti šaku žitarica i sipati dva litra kipuće vode. Zatim supu treba kuhati na laganoj vatri tri sata. Nakon ovog vremena, čorba se mora ispustiti i pripremila je pravi supa.
• Kao što je već rečeno, dijete dijeta je potrebno da se postepeno proširiti, dodajući da je, na primjer, žele, povrće ili kompoti. Što se tiče povrća, kada ova dijagnoza najkorisniji su: grašak, tikvice, mrkva, repa, krompir. Stručnjaci preporučujemo da, iako ne koristi kada kuvate kupus, jer je vrlo teško za varenje, pa čak i iritira crijeva. Međutim, umjesto toga možete uzeti osvježavajuće alternativa - karfiol. Ovo povrće je bogata mineralnim vitaminima i različitih elemenata u tragovima.
• Da li postoje ograničenja u ishrani? Da, doktori se savjetuje da oštro ograničiti potrošnju slatkiša, gaziranih pića, kolači. Naravno, ponekad možete tretirati dijete keksa i sušenja, ali iz kolača i ostalih konditorskih proizvoda je bolje odbiti. Stvar je u tome da oni sadrže velike količine šećera i tzv brzo iskoristivih ugljikohidrata, što negativno utiče na pankreas (može ponovo zaustaviti proizvodnju neophodna za normalno funkcioniranje enzima organizma). Dakle, još jednom će biti bol i nelagodu.

Šta se podrazumijeva pod dijeti nakon pankreatitis?

Na žalost, mnogi pacijenti nakon toku terapije, i strogu dijetu s dijagnozom, kao pankreatitis, odmah zaboravljajući o starim problemima, povratka na stari način života. Međutim, doktori upozoravaju da ovakvo ponašanje nije u redu. Jer čak i ako se simptomi se više ne manifestuje, to ne znači da je bolest je zauvijek napustio tijelo. Naprotiv, to je i dalje prilično dug period vremena nakon će pankreas bolest regeneraciju, tako treba nastaviti ishrane. Osim toga, moderna stručnjaci preporučuju najviše nježan hrane pankreatitis kao uzoran dijeta za svakodnevni život. Naravno, tu će biti nekih olakšanje na slatkiše i alkohol. Dakle, dijeta nakon pankreatitis podrazumijeva česta split obroka u malim količinama. S obzirom na uzorno dijete, onda, u principu, može ostati nepromijenjena. Hrana treba biti na pari, bolje da daju prednost zdrave hrane (nemasno meso i riba, povrće i voće, bobičasto voće, žitarice, kaša, i tako dalje. D.). Kako kažu, na odmoru, možete popiti male količine suvo crveno vino ili kriškom torte. Slušajte svoje tijelo, to vam uvijek govori ono što je bolje za njega.

zaključak

U ovom članku smo pogledali najdetaljnije pitanje o tome što bi trebalo da bude u upalu gušterače ishrane. Pankreatitis je sasvim moguće izbjeći, naravno, kada jesti gotovo stalno, odustati loše navike i vode općenito zdravog načina života. Međutim, ako i dalje morao da se nosi sa ovom bolešću, trebalo bi da odmah se obratite tehničar. On je, pak, treba da bude obavezno da imenuje ne samo odgovarajuće terapije, ali i preporučiti poseban režim ishrane. Samo u ovom slučaju to je vjerojatno da se oslobodi bola i izbjeći dalje komplikacije. Imajte na umu da je i poseban režim ishrane nakon pankreatitis the place to be. To podrazumijeva potrošnju od samo pravu hranu, ograničiti alkohol, pržena i pušio. Posebnu pažnju treba posvetiti i sam proces kuhanja. Dakle, bolje je da se peče u pećnici ili koristite poznate parobrod. Dakle, hrana ne samo da će zadržati sve korisne vitamine i minerale, ali će biti najkorisniji. Ako i dalje ne mogu zamisliti svoj život bez ulja, prednost treba dati ekstra djevičansko maslinovo ulje. Samo dodajte nekoliko kapi u ready-made obrok. Zbog toga će se osjećati svoj ukus, zadržavajući sve prednosti, i ekstra karcinogene u organizmu ne ide. Ako smatrate da su stručnjaci, onda ta hrana može biti zaista ključ za dobro zdravlje. Neki se pridržavaju takva ishrana za cijeli život i nikad se žale na probleme sa pankreas. Ostati zdrav!