Prevencija salmoneloze. Kako izbjeći ove bolesti?

Salmoneloza - ozbiljna zarazna bolest koja utječe na organe za varenje, koji se javlja kod ljudi, ptica i životinja.

Salmonella - uzročnici ove bolesti je vrlo otporan na uticaje okoline. Oni mogu biti pohranjeni na duže vrijeme u vodi, zemlji i sve vrste hrane. Dobijanje hrane, Salmonella ne mijenja svoj ukus i boju, a neki (kao što su mlijeko i meso), čak i višestruko.

Salmoneloze su među najčešćim bolestima. Organizam infekcija obično proguta s hranom ili kroz stavke, ranije koristila pacijenata. period inkubacije Kreće se u rasponu od nekoliko sati do 2-3 dana. Zaražena osoba počinje da oseća bol u trbuhu, temperatura tijela raste, tu je povraćanje i proljev.

Posljedice salmoneloze mogu uključivati: gušavost, bubrega kvar, osip na koži, zatajenja srca. Vrlo opasan prodor infekcije u unutrašnje organe, jer to može dovesti do gnojnog oboljenja.

Salmoneloza je lakše spriječiti nego lijek. U teškim oblicima pokrenute moguće smrti.

Nažalost, vakcine protiv ove bolesti ne postoji. Prevencija salmoneloze u skladu sa osnovnim pravilima za ličnu higijenu i pažljivo rukovanje proizvoda tijekom pečenja.

Važno je napomenuti da kod životinja je bolest bez simptoma, tako da nakon kontakta sa domaćih mačaka i pasa treba dobro oprati ruke.

Video: Vježbe za prevenciju proširenih vena. Kako osvojiti varikoziteta - tretman kineziterapija

Malo dijete zaraženi uvijek lakše, njegovo tijelo slabiji. Ne bi trebalo da mu dozvoli da dodirnete životinja na ulici, a kamoli hraniti golubove, oni su vrlo često loše sa salmoneloze.

prevencija infekcija tokom kuvanja je kako slijedi:

- Svi proizvodi moraju biti temeljito praonicama

- mesa i mesa peradi je dobro vrijedi provarivat-

Video: Kako izbjeći kasno plamenjače? Prevencija i načinima borbe

- svježe namirnice treba odvojiti od gotova jela, treba izbjegavati bilo kakav kontakt između njih soboy-

- mlijeko treba uvijek biti kuhano i pranje jaje pre jela, a zatim kuhati ili pržiti na duži vremenski

Video: prevencija moždanog udara i srčanog udara narodne lekove

- stoke proizvode bolje na lokaciji gdje je veterinarska poverka-

- Uvijek provjerite rok trajanja-

- za svaku vrstu proizvoda treba da ima svoj daska za rezanje i nož.

Posebnu pažnju prevenciji salmoneloze zaslužuju dok se odmarate na svježem zraku. Vode u jezerima, rijekama i bare često kontaminirana. Koristite ga za pranje posuđa, pa čak i više pića je strogo zabranjeno. Možete pokupiti infekciju i kupajući ako je voda ušla u usta, tako da treba biti vrlo oprezan.

Prevencija salmoneloze su odgovornost medicinske i veterinarske usluge. To je regulirano u sanitarno-epidemiološke pravila.

Veterinarske usluge nadzire rad peradarskih farmi, preradu mesa, kompanije koje se bave proizvodnjom mlijeka. Oni prate proces proizvodnje, skladištenja, dalji transport i prodaja hrane za stanovništvo.

Prevencija salmoneloze medicinskih usluga je da preuzme kontrolu nad dječjeg opšte obrazovne institucije. To uključuje sljedeće aktivnosti:

- verifikacije u skladu sa utvrđenim sanitarnim zahtjevima za održavanje prostorija, kao i opreme za obradu i cijeli posudy-

- kontrola skladištenja i transporta proizvoda sa malom periodu hraneniya-

- verifikacije u skladu sa procesom kuhanja, posebno neki blyud-

- skladu službenici Dow koji rade u kutije za hranu, pravila za preradu hrane, kao i ličnu higijenu.