Jaje alergija: simptomi, prevencija, liječenje

Jaja su jedna od najmoćnijih alergeni i često izazivaju određenu reakciju ne samo kod odraslih, ali i kod male djece.

simptome alergije obično se javlja nakon nekoliko minuta (ponekad u roku od nekoliko sati), nakon uzimanja jaja ili proizvoda koji ih sadrže (uključujući jaja u prahu). Simptomi netolerancije može biti i laka i teška: osip na koži, osip, nazalna kongestija, povraćanje ili drugih probavnih tegoba. U rijetkim slučajevima jaja uzrokovati anafilaksije - reakciju, opasne po život.

Jaje alergije se često pojavljuje u začetku, prilikom uvođenja novih odbijanja hrane. Većina djece prerasti ga dobi od početka adolescencije.

simptomi

Reakcija je tijelo u potpunosti ovisi o individualnim karakteristikama i manifest ubrzo nakon konzumiranja alergena u hrani. S obzirom da uključuje alergije jaje, simptomi su sljedeći:

• upala kože, ili košnice - najčešći alergijsku reakciju.
• Zapušen nos, curenje nosa i kihanje (alergijski rinitis).
• Simptomi probavnih poremećaja: kolike, mučnina, povraćanje.
• Znakove i simptome astme: kašalj, kihanje, osjećaj stezanja u grudima ili nedostatak daha.

anafilaksije

Teške alergije na jaja od odraslih ili djece može dovesti do anafilaksije - potencijalno fatalno stanje koje zahtijeva hitnu administracija epinefrina (adrenalin) i hitno liječenje. Znaci i simptomi anafilaksije uključuju sljedeće uvjete:

• Sužavanje disajnih puteva, uključujući oticanje ili osjećaj knedle u grlu zajedno sa nedostatkom disanje.
• Kolike i bol u grudima.
• Povećan broj otkucaja srca.
• Stanju šoka oštrim pad krvnog pritiska, manifestuju kao pogoršanje zdravlja, vrtoglavica ili gubitak svijesti.

Preporučljivo je da razgovaraju sa svojim lekarom nikakvu reakciju (čak i ako se čini beznačajno) ako vi ili vaše dijete otkrio alergija na kokošja jaja. Ozbiljnost simptoma mogu biti različiti svaki put, tako da čak i ako je mali prva reakcija nakon toga može očekivati ​​više teških simptoma.

Ako doktor smatra da vaše dijete ima teške reakcije mogu se javiti, on će se propisati injekcija epinefrina odmah u slučaju anafilaksije. Takve injekcije su napravljeni pomoću olovke šprica nudi dodatnu administraciju droge.

Kada kod doktora?

To bi trebalo da je sastanak sa alergolog ako vi ili vaše dijete odmah ima alergije na hranu simptome nakon konzumiranja jaja ili proizvode od jaja sadrže. Ako je moguće, bolje da vidi doktora pravo u toku atipični reakcije na proizvod - kao stručnjak brže i preciznije dijagnoze.

Ako postoje znakovi anafilaksije treba odmah pozvati hitnu pomoć i iskoristiti pojedinačne doze epinefrina u posebnom špricu, ako je alergija jaje je dijagnosticirana i droga zvanično registrovan doktora.

razloga

Netolerancija na određene namirnice - to nije sasvim adekvatan imuni odgovor na novu hranu. U ovom slučaju, imunitet pogrešno tumači neki proteini koji se nalaze u jaja štetnih supstanci. Kada vi ili vaše dijete dođe u kontakt sa ovim proteinima, imuni sistem ćelija (antitijela) priznaju imaginarnog opasnost i potrebu da se signalizira tijelu da se oslobodi histamina u krvi i drugih kemijskih spojeva koji uzrokuju znakove i simptome alergije.

Proteini su potencijalni alergeni koji se nalaze u proteinima, au žumance, ali je najčešći idiosinkraziju proteina jaja. Ste alergični na jaja (foto zastupljen je u mnogim medicinskim direktorije) također se može javiti kod beba koje se doje ako majka jede žumanca i belih.

faktori rizika

Sljedećim uvjetima povećati rizik od netolerancije na jaja:

• Atopijskog dermatitisa. Djeca sa takvim kože erupcija češće pate od alergija na kokošja jaja od svojih vršnjaka sa zdravom kožom.
• Porodična istorija. Vi ste u opasnosti ako jedan ili oba roditelja dijagnosticirana astma, alergija ili pojedinac netolerancije, koja se manifestuje u vidu alergijski rinitis, košnica ili ekcema.
• Godine. Jaje alergija je najčešća kod djece. S godinama, organa za varenje sistema konačno sazrijeva, i slučajevi alergije na hranu rjeđe snimaju.

tretman

Jedini način da se spriječi abnormalne reakcije - prestanak korištenja jaja i njihovih derivata. Međutim, neki ljudi koji pate od alergija ovog tipa obično reagiraju na proizvode koji sadrže prerađene jaja, kao što su peciva.

Droga - antihistaminici - smanjiti intenzitet simptoma blage alergije na hranu. Ovi lijekovi mogu biti pijan nakon alergen izlaganja na tijelu. Ipak, treba imati na umu da oni nisu u stanju da u potpunosti spriječiti abnormalan reakcije i nisu efikasni u lečenju teškim uslovima.

Možda ćete morati da uvijek nosi olovku špric sa epinefrin. Ubod potrebe anafilaksije.

Jaje alergija je rijedak u djece je teška, jer većina djece postupno prerasti ove bolesti. Razgovarati sa svojim lekarom mogućnost posmatranja da li će se uštedjeti u vremenu znaci pojedinačnih netolerancije na proteine ​​jaja. To ne bi trebao pokušavati dati vaše dijete jaja kao eksperiment, jer je nemoguće predvidjeti reakcije tijela djeteta za ponovnu potrošnju potencijalno štetnih proizvoda.

prevencija

Možete odabrati da poduzmu mjere za sprečavanje alergijske reakcije, ili spriječilo njihovo propadanje. Na primjer:

• Pažljivo pročitajte informacije o prehrambeni proizvod, naveden na pakiranju. Neki ljudi ne mogu tolerirati jaja čak u minijaturne količine rezidualnog (za iznos svjedoči i natpis na pakovanju robe: "Može sadržavati tragove jaja").
• Budite oprezni u ugostiteljskim objektima. Ne samo konobari - ponekad kuvarica nije sasvim sigurna u prisustvu ili odsustvu proteina jaja u određenoj jelo.
• Reci sve odrasle osobe s kojima ste ostavili dijete, u prisustvu svog pojedinačnih netrpeljivosti. Medicinska sestra, nastavnik, članovi porodice treba imati na umu da je alergija na jaja (foto pokazuju da mogu biti, ako on će pojesti jaje) kod djeteta, i da mu ne daju potencijalno opasnih proizvoda. Osigurati da odrasli znaju kako da se ponašaju u slučaju nužde.
• Ako dojite, nemojte jesti jaja. proteini jaja prodiru u majčino mlijeko i može izazvati simptome alergije na hranu u djece.

Proizvodi sa jajima skriven sadržaj

Nažalost, čak i ako ne navedete jaja i njihovi derivati ​​u proizvodu, i dalje može sadržavati određenu količinu proteina jaja. Rastjerati ikakve sumnje, u ovom slučaju može samo proizvođač.

Za udobnost, možete koristiti sljedeći popis proizvoda sa skrivenim sadržajem jaja, ali zapamtite da je to daleko od potpune:

• puslice i slatkiša;
• majoneza;
• puslice;
• pekarskih proizvoda;
• mrvice;
• marcipan;
• glaze;
• mesnih prerađevina, mesa peciva i ćufte;
• pudinga i custard;
• salatu;
• pasta;
• krema je ukusna vrsta kave sa dodatkom alkohola;
• sušenje.

Ako se u proizvodnji različitih namirnica koristi proteine ​​jaja može se otkriti u sastavu sljedeće sastojke:

• albumin;
• globulin;
• lecitin;
• livetin;
• lizozim;
• Vitellius;
• imena koja počinju "poluotok" ili "ovo"Na primjer, ovalbumin (jaje albumin) ili ovoglobulin.

Ste alergični na jaja može se javiti kada je servirala, domaća jela u nepoznatom kući, gdje hrana može pokazati male količine jaja zbog prirode sveobuhvatnog izbornika. Ako ne može u potpunosti izbjeći alergije, trebalo bi biti moguće da se pripreme za moguće simptome.