Izuzetno koristan ljubičaste krompira

Video: Šta je ljubičasta krompir? TV Vikendica

Krompir za mnoge - jednostavan, casual hrane, a to je teško iznenaditi. Raznolikost sorti je velika, ali se razlikuju jedni od drugih, uglavnom po karakteristikama rasta i prilagodljivost.

Mnoštvo razreda

Konvencionalno, svi krompir mogu se podijeliti po boji kore, ili boju pulpe. Postoje bijela, žuta, roza, crvena i ljubičasta krompir. Također oči su različite boje od kože i biti roze ili lila. krompira Meso je obično bijele ili žute boje. Ali postoji prilično neobičan razne krumpir sa ljubičastim mesom.

To se može naći samo na policama egzotične trgovine, iako u Europi se može naći na tržištu. Celebrity kuhar Jamie Oliver često koristi ovaj sorta krompira u svojim jelima. U Engleskoj, tu je pravi bum u korištenju ovog neverovatnog korijena.

Najkorisniji krompir. razred

Ljubičasta krompir privlači svoju jedinstvenost. Ono što je on o strukturi - kao i bijele ili imaju funkcije? Odgovor je jednostavan. U neobičnom boja laž hranljivih materija. purple krumpir, borovnice, kupine, tamne grožđe, patlidžan, bosiljak i mnoge druge biljke je zbog antocijana. Nije ni čudo što ljudi iz davnina primijetio njihovog korisnog svojstva. Tu je ljubičasta krumpir može se sa sigurnošću sve. Kontraindikacije, ove supstance nemaju.

Video: Purple krompira "sladokusac"

Neobična povrća sposoban za smanjenje pritiska. U ovom slučaju, ljubičasta sorta krompira To nije pogodno za mršavljenje. je proučavao dobrovoljačke grupe od 18 ljudi sa visokim krvnim pritiskom i prekomjernom težinom. Jesti 6-8 krompira dnevno, ispitanici su smanjili prosječnu vrijednost u tonometar za oko 4%.

porijeklo

Krumpir s ljubičastim pulpe je uklonjen izbor. Naučnici sa Univerziteta u Koloradu da pitam tu svrhu, pokušavajući da regionalizacija i njegovati divlji krompir Anda visoravni. Poznato je ranije imao i druge nazive: ". Tartuf pomfrit" "crnkinja", "vitalot", "Kineska tartufa" i Grade "ljubičaste tartufa pomfrit" već duže vremena priprema u najboljim restoranima u Parizu. Kaže, prije svega, dobar ukus krompira sa plavičastim mesa. Tako da je porijeklo stvari krompira čudo da niti je legalan, i nema stranih gena ne sadrži. Indijanska plemena u čileanskim Andima razlikuju izvanredno zdravlje i dugovječnost. Iz ovoga se može zaključiti o korisnim svojstvima ove neobične biljke.

Ljubičaste krompir. opis sorte

Sama po sebi, srednje veličine ljubičaste krompir. Njegovu veličinu sa malim guska jaja, Ona teži oko 70 grama. Boja mesa je zbog velikog broja antocijana - spojeva koji blok slobodnih radikala. Svojstva ovih neobičnih supstanci koje se nalaze u mnogim ljubičaste voća i povrća, odavno je potvrđeno od strane nauke.

Video: Krompir salata recept | Kako kuhati krompir salatom - Hungry Man, Volume 87

Antocijana pomoći da se uspori proces starenja, oni se bore s različitim bolestima i pomažu u prevenciji raka. Velike koristi i ima meso i kora, tako da pripremite ljubičaste krumpirom u pećnici, bez piling. Nakon termičke obrade celuloze zadržava boju, a samim tim i punu korist. Kalorija kao što krompir samo 110 kcal po sto grama proizvoda. Proizvod je prilično ljušti.

Distribuciju u Rusiji

Ljubičasta krompir brzo la Škotska i savršeno prilagoditi svom tlu. Uskoro će se pojaviti u Rusiji. Tomsk već provedenog istraživanja i razvoj sorti adaptacije u Sibir. Prvi uspjeh već.

Jede krumpir svaki dan umjesto uobičajenih, to će biti moguće da se poboljšaju svoje zdravlje, da bez puno droge i kozmetičke zahvate. Osim toga, to je vrlo ukusna. Iako je sigurno da naredi ljubičaste sjemena krompira. Samo imajte na umu da, dok gomolja pojavljuju samo u drugoj godini. Prvo ti pregršt sjemenskog krumpira. Izuzetno je važno da se brine o pripremi sadnog materijala, spriječiti njegovo ugovaranje bolesti, za zaštitu od štetočina.

jelo

Jamie Oliver kuhati savetuje neobične salate hladne krompira i grickalice. Odlično se slaže sa ovom divnom povrća rotkvice, zelje, paradajz i paprika, šparoge. Cook eksperimentator stavlja u jela od krompira, pa čak i oguljene grejpa. Za popunjavanje neobično salata je najbolje maslinovo ulje. To neće utjecati na vašu figuru.