Velikodušnosti vinove loze, ili ribizla - što je to?

U drevna vremena loze izdaju svoje bogatstvo vrtlara koji je kultivirana s ljubavlju i strahopoštovanjem. Grožđe - biljka koja je podložna brigu i pažnju muškarca. Tokom vremena, zahvaljujući naporima vinogradara, ova kultura topline voli se proširila širom svijeta. Međutim, i pored svoje popularnosti, grožđe je i dalje skupa proizvod, nije dostupan u željenu količinu većine stanovništva.

Video: Velikodušnost pada! Žetva u oktobru 2014. godine, Krasnodar. Lazarevskoe - Sochi - RUSIJA

Grow grožđa - to nije lako, ali uložio rada je rezultat. Takva široku upotrebu više nije bilo jedinstvenog voća. kuvana iz nje sok i vino grožđa u svježem obliku, ona konzervirana, kiseli, da grožđice.

Ribizla - što je to?

Mnogi sastali su se u ime pečenje recepata, ali ne znam šta je ovo "zvijer". Ribizle se zovu mali crni bez koštica grožđica. Njegova glavna svrha - začin ili sastojak u pečenje. Ribizla, kao i sve osuši, ima mnogo korisnih svojstava, a kalorija sadržaj je 224 kcal na 100 grama.

Često se miješati sa irgu ribizle, iako oni nemaju ništa zajedničko. Grožđice ribizla dobiti iz posebnog bez koštica grožđa. Iako sjeme i dalje je tu, ali oni su vrlo mekana i gotovo da nije osjetio, a poznat je po ribizla. Ono što je, našli smo, a sada znaju kako da grožđice.

Kako napraviti grožđe grožđice?

Za proizvodnju bez koštica grožđica koristi i vrlo slatko grožđe. Nivo šećera u njemu povećava sami stanari. 20 dana prije žetve zalijevanje biljaka zaustavio. Istovremeno, dio lista je uklonjena i izvršile kovanju stabljike. Na kraju od 20 dana, pod uvjetom da je vrijeme suho, i jutarnje rose osuši, početi žetve. Onda klaster visio i suši dati grožđice.

Video: Kako napraviti koš iz štap sa svojim rukama.

Pričajmo o grožđa ribizle Rusija

Imamo riječ "ribizla" zove mali crni grožđice i grožđe ribizle Rusija, kao i crne ribizle. Osim toga, kao što je gore navedeno, to se često naziva irgoy, ova zabluda širi među trećina populacije bivšeg SSSR-a.

Video: Kako posaditi grožđe u Sibiru

Grožđe ribizle Rusija je pokrenut uz pomoć ukrštanjem sorti Dawn Crno i Sultana. Rezultat dobiven je energično biljka koja proizvodi dobro prinose. Raznolikost se odnosi na rano, kao prvi rod bere krajem jula. Reznice grožđa korijena dobro.

Karakteristike sorte ribizle ruski

To je zima-Hardy sorti. Ruski ribizle ima voća pupoljci koji ne zamrzne čak i na -28 º-C. U nekim regijama, grožđe su ostavljeni da provedu zimu pod snijegom.

Listovi grožđa su veliki, secirali, duž vene su propuste. Grozdovima rastu male veličine, težine ne više od 200 grama i imaju konusnog oblika. Bobice su male - težine 1-2 grama, zlatne boje. Djeca jako vole ove sorte zbog nedostatka sjemena i vrlo slatkog okusa. Da biste povećali veličinu bobica i grožđa, koristi gibberelin.

U cilju zaštite usjeva od štetočina, grm prekriven sitnim prije početka žetve. Već zreli grozdovima su visila za grm do jeseni, u isto vrijeme bez gubitka okusa svojstva.

Kako mogu koristiti ovaj grožđa?

Postoji zabluda u vezi razred Rusija ribizle - to je bobice od kojih su samo što grožđice. Međutim, mnogo više opcija. Često se koristi u svežem obliku, jer sadrži mnoge korisne tvari iz ovog grožđa često kuhati ukusna kompota i napraviti vino, iako je ovaj napitak daje vrlo slatko. Osim toga, što rezultira grožđice se aktivno koriste u pekarstvu i dodao da se žitarice.

Kao što je sušeno grožđe?

Postoji mnogo načina sušenja grožđa, ali ne sve od njih mogu se koristiti kod kuće. Za uključivanje sočne bobice u grožđice, to je najbolje koristiti za sušenje solarnih zraka. Grožđe su poredani i širenje na drvene ili plastične posude, prekriven papir, i ostaviti na hladnom mestu na suncu. Uglavnom se koristi za te svrhe veranda ili balkon. Za vrijeme sušenja mora se periodično rotirati klastera za bolje sušenje. Tako da ne dozvolite da fermentacije i truljenja. Klastera potrebno je da uključite najmanje jednom u tri dana. Kada je vrijeme dobro i odgovarajuću tehniku ​​za mjesec dana ćete dobiti spremna za jelo grožđice. Držite bi trebalo da bude na hladnom i tamnom mestu, umotan u papir.

Drugi metod podrazumeva upotrebu sušenja. To se može koristiti za znatno ubrzati proces. Ovo je važno ako se odlučite za pripremu puno grožđice, i na vrijeme to ne dozvoljava. Ova metoda pretpostavlja ravnomjeran protok i distribuciju toplog zraka za sušenje. brzina procedura zavisi od kapaciteta opreme i svojim specifikacijama. U prosjeku, u prvoj temperatura fazi sušenja 60-70 stupnjeva je dovoljno, a posljednji - 40-50 stupnjeva. Tako je jedna serija od grožđica će biti spreman za 1-2 dana.

Postoji pogrešno zabluda o sorte Rusija ribizla - biljka koja je hirovita, teško da raste. Primjenom ovog znanja u praksi, vidjet ćete apsurdnost ove izjave.