Poljoprivreda: uljarica. Fašnik ruske kulture

palačinka i žitarice zauzimaju posebno mjesto u poljoprivredi na području Ruske Federacije. Masti, koji su izvedeni iz njihovog sjemena i plodova, imaju posebnu vrijednost.

Uljarica: popis biljaka

Zasadi se koriste u prehrambenoj industriji, djeluje kao jedan od glavnih sirovina poljoprivredne proizvodnje. Najčešći poklade rusku kulturu - silovanje, senf, soja, kotač, suncokreta. Na listi se nalaze Perilla, lallemantia, sezam, šafranike, kikiriki i mnogi drugi. Preradu uljarica je jedan od glavnih pravaca Primary Industries.

suncokret

On je na čelu liste, što predstavlja Palačinka ratarskih kultura. Suncokreta na nacionalnoj teritoriji počeo da obrađuju sredinom 18. stoljeća. Sa ovom određenom vremenskom uljarica šire Kuban, Engels i Voronjež područja. Do početka Drugog svjetskog suncokreta okupiran oko 3 milijuna. Ha. Značajan razvoj ove biljke može se primijetiti u Bugarskoj, Mađarskoj i Rumunjskoj.

Statistički podaci o Rusija

Potencijal prinos suncokreta je oko 4-5 tona po hektaru. U 2011. godini, u indeksima južnoj regiji 14,5 C / ha, au Volga - 10,7 c / ha. Farme proizvela oko 27% kulture. Glavni razlozi su niskog prinosa i agronomske poremećaja rotacija metode uzgoja. Uz ovo nije posljednji važnost utjecaja parazita, bolesti i štetočina. Međutim, suncokreta - najviše isplativo, visoke uljarica. U 2006-2010 udio njegova kultura bila je oko 12%. Među zajednički pokazatelji proizvodnje suncokreta uljarica je 80%. U sovjetskog perioda se vjerovalo da je najkompletniji oprašivanja hektaru postići sa 0,5-1 pčela obitelji. Do produktivnost med ranih 70-tih godina je procijenjena na 16,3-3,5 kg / ha. Od tada je značajno povećao listu hibrida i sorti suncokreta uzgaja u Rusiji.

Video: aromatičan Krim industrije

Nutritivnu vrijednost suncokreta

Ulje služi kao primarni kulture preradu proizvoda. Dodatno se dobija od suncokreta raznih strana hrane. Na primjer, jedna vrednost je upotreba stabljike u drvene pulpe. Oni predstavljaju reda 40-48% celuloze. Osim toga, stabljike suncokreta se koriste u proizvodnji vlakana ploče. Rasprostranjena biljka u poljoprivredi - koristi se kao stočne hrane usjeva. U suhom kraja ljeta na rod sadnje nje zelene mase dobija. Ona je, pak, se koristi za pravljenje silaže.

Video: Berba: Made in Russia

palačinka lana

Prostire se uglavnom u suhim i toplim područjima. Konkretno, kultura uzgaja u Zapadnoj, Srednjoj i Južnoj Aziji, Južnoj, Sjeverna i Srednja Amerika. Nedavno održao mnoštvo eksperimenata identificirati izvodljivost njegov uzgoj u Srednjoj Europi. Palačinka lan je razgranata niska biljka. Raste do 50-80 cm., Ovisno o broju grana formira prostora varira od 2 do 10 i više. laneno ulje koriste u prehrambenoj industriji. Osim toga, on služi kao sirovina za boje i industrije kože i obuće. Lan torta ima visoku hranjivu vrijednost i koristi se u pripremi koncentrata za muznih krava. Prisutna je proteina, vlakana i ulja. Posteljina torta prilično lako vari goveda. Zbog hranljivih komponente prisutne u njemu, povećanje prinosa, povećanje procenta masti u mlijeku. lan slame može se koristiti u proizvodnji papir za pisanje. Takođe, ovaj uljarica se koristi u farmaceutskoj industriji.

Video: žitarica i uljarica

Posebno uzgoj lana

Pre revolucije u Rusiji obradi ove kulture bio je prilično primitivna. Samo u sovjetskog perioda u državi i zadruge su bili u mogućnosti da se poveća usjeve. Ovo je postignuto upotrebom mehanizacije. Gajenih biljaka uglavnom srednje bez grananja u bazi, ali imajući ogranak od sredine stabljike. U posljednjih nekoliko godina, lan vlakna se koriste za proizvodnju papira ili cottonization. Ova proizvodnja je vrlo česta u Americi. Stem poklade lana obično moćnija od predenje, i ima manje vlakana.

bijelo senf

Ova uljarica došao iz Mediterana, istočne Indije i zapadne Evrope. Od davnina, senf se koristi kao ljekovita biljka i začin. Kao uljarica je nedavno koristili. Uprkos činjenici da pripada Yarov plantaže, ima ograničenu distribuciju. U posljednjih nekoliko desetljeća, senf djeluje kao srednji krmnog bilja.

Video: Harvest 2016 u oblastima LLP "Karaman-K" TOO "TPK "karasu" (S.Vostok, s.Mayskoe, Karasu Distrikt)

soja

Ovaj godišnji biljka mahunarki obitelji. U soje korijen specifične bakterije prisutne, zbog čega je konverzija se obavlja dušika koji se nalaze u okruženju. Proteina soje bogat (40-45%), masti (20%), ugljikohidrata (30%). Također sadrži različite mineralnih elemenata (oko 5-6%). U sastavu proteina i aminokiselina seta soje smatra najbliži analognog na hranu za životinje. Proizvodni pogoni su u stalnom porastu. Dakle, to je bilo na nivou 156,5 milijuna kuna. Tona. Ova brojka prelazi brojke za 1991-1995 za 30% u odnosu na 1998. godinu.

Video: agrarians od Astana regiji su spremni za berbu

soje raste područje

U Rusiji su danas oko 280 tona zrna godišnje. Većina njih se koriste za hranjenje. Glavni soje raste područja:

1. Sjeverni Kavkaz, Rostov regija., Krasnodar regiji Adygea, Kabardino-Balkaria, Ingušetije. Tu se nalazi oko 9,6%, a uzgoj se provodi više od 13% bruto prinosa.
2. Far East (Amur Region., Khabarovsk i Primorski kraj). U ovoj zoni, postoji više od 88% usjeva. Odnos bruto prinos od ET je 86% zemlje.
3. Istočne i zapadne Sibiru, Ural i Volga regija. Tu se nalazi oko 1,5% usjeva obavlja i reda 1% bruto prinosa.

kikiriki

Ova uljarica su uvezeni iz Turske 1792. godine. 1825. prvi pokušaji da se privikne u Odesi kikiriki odvedeni. Danas, u malim područjima biljka se uzgaja u republikama Kavkaza i centralne Azije. Kikiriki se uzgajaju za proizvodnju jestivog ulja iz sjemena. Udio proizvoda iznosio oko 53% od ukupnog broja. Što se tiče nivoa proteina u kikirikiju, to je inferioran u odnosu na onaj od soje. Jedna tona ljusci sjemena u prosjeku 226-317 kg ulja. Prije svega, ovaj proizvod se koristi u konditorskoj i konzerviranje industrije. U mljeveni kikiriki sjemena se koriste kao aditivi u proizvodnju čokolade. Vrhova i Biogorivo od šećerne trske se koriste kao stočnu hranu za životinje. Jaslama je prisutan do 11% proteina. Po svojoj nutritivnu vrijednost ne zaostaje na vrhu djeteline i lucerke. Za prehrambenu industriju posebne sorte se uzgajaju. Oni imaju grah ukus. Pečene sjemena sorti hrane se jedu, slomljena koriste kao aditivi za konditorske proizvode.