Tehnološke opreme - ovo je ... Glavni tehnološke opreme

Video: Kurgan bilja Strojevi za transport

Ako uzmete opštoj definiciji, tehnološke opreme - skup mehanizama koji su uključeni u osnivanje finalnih proizvoda i usluga.

Drugim riječima, gotovo sve što nas okružuje, može pripisati tome. Mreža, servera, i tako dalje - IT-opreme, skeneri, ultrazvučnih aparata - dio medicinske. U praksi, međutim, kada je u pitanju tehnološke opreme, to se odnosi na sve ono što je na neki način vezana za prehrambenu industriju i trgovinu, s obzirom da je na ovim prostorima da je pronašla najrasprostranjeniji upotrebu. Razmislite o ovom području više detalja.

Prvo kruh, onda cirkusi

Tehnološke opreme - je centar svakog procesa stvaranja hrane. Prelaze iz opće na određene i za ovu studiju svoje osnovne vrste prema aplikaciji:

Video: Hlađenje Centar №2. Technopark "Skolkovo"

• termo;
• mehanički;
• neutralan;
• rashladnih.

termalni

Iz samog naziva je jasno šta funkcija obavlja ovu vrstu opreme za proizvodnju hrane.

Treba tretirati kao i obično peći, štednjaci, vodu hrane, friteza, i specifične prosječan građanin marmity (dizajniran za održavanje željene konačne temperatura proizvoda), makaroni, rotacijske peći i kombi peći.

mehanički

Ako pojednostaviti, mislite na sve to radi, bez grijanja i hlađenja proizvoda. Drugim riječima, mikseri, mikseri, strojevi za rezanje i brušenje rublja, perilice posuđa, vage, i tako dalje.

neutralan

Neutralna tehnološke opreme - ovjerena namještaja od nehrđajućeg čelika, bez kojih ne može učiniti ni u proizvodnji ili u kuhinji u smislu ugostiteljstva. Unatoč činjenici da je dizajn ovih stvari najjednostavniji, koje su podložne istim zahtjevima kao do složenijih pozicije. Integritet propisane certifikate neutralna oprema nepovredivi. Na primjer, ako je krajnji korisnik će dobrovoljno u kadu za pranje rupom razbijanje primarna tehnologija, to može biti razlog za kaznu tokom skeniranja.

hlađenje

Opet, ime je jasan. Oprema za proizvodnju uključuje različite sisteme za hlađenje i skladištenje hrane. To uključuje hladnjaci kamere i zamrzivači, ormari i škrinje sa sličnim funkcionalnost, kamera šok zamrzavanje, da može, ovisno o modelu, kako bi u kratkom vremenu finalnog proizvoda za 70^okoC -18^okoC ili -40^okoS.

Zbog složenosti i obima instalacije uređaja, mnogi proizvodni pogoni kad prodaju svoje proizvode do kraja lice, ugovor propisuje obavezno prisustvo predstavnika na vrijeme kada će biti instalacija procesne opreme, u suprotnom ne bi se održati garancija što opet će biti navedeni u službeni dokument, obavezujući dogovor.

Regija smatra industrije u svakom trenutku došlo do znatnih profit. U tom smislu, stvaranje procesa hrane je komplikovana i poboljšana, zajedno sa načinom na koji čovječanstvo akumulira znanja i vještina. Naravno, važnu ulogu u samoj ovom društvu, koja ima za cilj prvenstveno na potrošnju. Čovjek nakon napornog dana žele posjetiti dućan i kupi čak i kruh, bez komplikacija tvoj život peciva. Tehnološke opreme za cilj posebno na smanjenje udaljenosti između klijenta i proizvoda. Nema potrebe da se melje brašno, kvasac raste, mesi i pecite kruh - sve je na vama, samo kupiti gotov proizvod.

Kako prodati?

Urbanizacija ne ostavlja šanse za male trgovine koje posluju na laptopu. Naravno, ove organizacije i dalje postoje, ali je njihov broj znatno smanjio, ustupajući naprednih automatskih sistema da snimi delo prodaje. Drugim riječima, komercijalne tehničke opreme - skup mehanizama koji omogućavaju da se izvrši prijem, odmor, registracija, skladištenje i izložba proizvoda, čime se smanjuje ljudski faktor. Pozicija trgovanja i opreme za preradu hrane su slične, ali postoje neke razlike. Pokušajte da razumiju umjetnost na primjer supermarketa.

Video: Tehnološka oprema tvornica dječje hrane. Otvaranje mlekare Tuymaada Agrosnab

Primjer iz svakodnevnog života

Glavna razlika - u skali od objekata i funkcija prve i druge kategorije.

Proizvoda u supermarketu se čuva na policama za izlaganje robe koji se odlikuju jednostavnost korištenja za klijente.

Stavke koje je potrebno da se ohladi, ponovo uređen tako da optimizaciju procesa sticanja. Upečatljiv primjer - otvorena frižidera Bonnets i slajdove. U proizvodnji bi biti neprikladno, jer uvijek imaju nešto pao, za sve na otvorenom prostoru. Ali za sistem samouslužni je idealan.

Vage na trgovanje katu su prirode potrošača na prvom mjestu. Oni su daleko od toga da je kapacitet koji na poslu. Ali eksploatacije tehnološke opreme u ovoj inkarnaciji je olakšan do maksimuma. Klijent je prišao, težio, i otišao.

Također, trgovina i tehnološke opreme predstavljeni u ovom konkretnom jedinici kao fiskalni registar (Ili CMC u slučaju trajanja baterije). Bez toga, u smislu zakonodavstva Ruske Federacije organizacije nije moguće, jer je imao preko blagajničkog računa zapisa ostvaren delo prodaje. Paket uključuje EKLZ fiskalne matičar - posebna traka koja ima funkciju uređaja za pohranu. EKLZ uključuje sve instalacije počinjene u uredu za godinu dana, a pruža se poreskoj upravi.

Osim toga, neka vrsta trgovine i tehnološke opreme - to je također mjesto za proizvodnju "restoran brze hrane". Sve do prehrambenoj industriji uključuju aparate za stvaranje pamuk bombona, kokice, hot-dog i tako dalje. Ne mogu, jer su kupili do kraja korisnicima da direktno koristi.

perspektive

Nepotrebno je reći da je glavni procesne opreme je dužan da raste i postaju složenije? To ne zastari kao fenomen, i da će sve više poboljšati. Ljudi potrebu za hranom i tehnologija je neosporna, kao korak natrag u simbiozi lova i prikupljanja nemoguće. Drugim riječima, planirani specifične obrnuti progresiju - lakše ljudi će narasti do krajnjih proizvoda, bez obzira na njihov sastav i strukturu, teže će biti proizvodnji opreme u kojima se proizvode.

Video: priprema ulje za kretanje PBC 36 tona 1,5 tona Ručna vitla I raste su ispustili

Je li vrijedno toga?

S obzirom na važnost konačnog proizvoda, što je osnova ljudskog života, proizvodnja procesne opreme izložena najtežim kontrolu u svim fazama stvaranja. Vlasnici biznisa koji tek počinju rad u oblasti trgovine i prehrambene industrije trebaju shvatiti da kažem "tvrdica plaća dvaput" To se odnosi na njih na prvom mjestu. Ako spremite na opremu, postoji značajan rizik od čestih lomova u početku loše kvalitete "žlijezda", Koji kuje žbice u točkovima proizvodnje. Da li će se splash pohlepe epizodični gubitak koristi u budućnosti?