Viski "Suntory": recenzije. Viski "Suntory kakubin", "Suntory Old"

Mlijeko - to je u Africi mlijeka. Ova konvencionalna mudrost je istina da li je izjava u odnosu na viski? Da, ako pratite klasični škotski tehnologije. I više viski postaje slična autentičnom piće, ako se proizvodi u području klimatskih karakteristika podsjeća na Highland. Teško je povjerovati, ali grad Yamazaki u Japanu je vrlo sličan Scottish Highlands. U najmanju ruku, viski "Suntory", koja će se raspravljati u ovom članku, tu se bira velikodušni aroma treseta dima. O tome kako ovo piće je proizvedena i koje su njegove ukus karakteristike, pogledajte u nastavku.

Povijesti brenda: pripreme za proizvodnju

Do kraja slave XIX stoljeća škotskog viskija postizanje što se tiče Japana. Dugo vremena je uvezeno piće. I 1917. godine, davno prije pojave viskija "Suntory", biznismen Shusey Setsu je odlučio da osnuje vlastitu proizvodnju viskija. Japanci pristup svemu temeljito. Stoga, prvi korak bio je konkurencija među studentima Univerziteta u Osaki. Pobjednik je Masataka Taketsuru čiji su preci već dugo bavi proizvodnjom sakea. Ovaj mladi čovjek i otišao u Škotsku da razviju svoje vještine destilacije destilata. On je proveo dvije godine u toj zemlji. Studirao je na hemiju Univerziteta u Glasgowu, a kasnije je radio kao pripravnik u Longmorn destilerije "i" Hazelbarn ". U Japanu, Masataka vratio 1921. godine. On je sa sobom veliki prtljaga iskustva, kao i škotski supruga, Rita Cowan. Ali Country voskodyaschego suncu u to vrijeme prolazi kroz period ekonomske recesije, a Shuseya Setsu nije bilo novca za osnivanje destilerije.

"Suntory" Rađanje kompanije

Ambiciozni planovi Masataka Taketsuru je ostvaren uz pomoć drugog preduzetnika - Shinjiro Tori. Vodio je kompanija "Kotobukiya", koja je proizvela domaćih sorti alkohola. Već 1923. godine u planinskom gradu Yamazaki destilerije zaradio. Prva alkoholi su dobijeni u narednoj godini. 1929. godine, prvi Japana i onda ostatak svijeta saznao "Suntory" viski. Ime se sastoji od dvije riječi: na engleskom sunce - sunce, i Tori - šef naziv firme. A vinar koji, u stvari, osigurao uspjeh proizvodnje, prekinuta 1934. godine sa "Suntory". Osnovao je njegova firma "Nika" i izgradio destilerija u gradu Yoichi. Drugog svjetskog rata i poraza Japana, to je izazvalo veliko industrijske proizvodnje šteta viskija u Japanu. Međutim, u 60-tih godina prošlog stoljeća, predmet se ponovo prilagoditi.

proizvodne tehnologije

Dobio je temeljno obrazovanje Masataka Takettsuru osnovan viski proizvodni proces, što je moguće bliže klasičnom škotski. Ovdje uredno održao i koristi dvostrukom destilacijom pot dalje - posebna fotografija. Isprva, čak i slad je kupljen u Škotskoj, iako sada kompanija "Suntory" čini njegov viski uglavnom od domaćih sirovina. Što se tiče pića od žitarica, onda takva djela u Japanu kukuruza. Sazreo viski, kao što bi trebao biti, u hrastovim bačvama šerija i burbona. Firma kupuje kontejner u inostranstvu. Ali ne odustaje od inovacija. Zajedno sa američkim i španskim hrast kompanija "Suntory" koristi plemenitog drveta stablo japanske midzunara. Kompanija ima vosmyustami tisuća barela za sazrevanje piće. Nedavno je također otvorio svoja Malthouse.

asortiman proizvoda

U ovom trenutku, "Suntory" - najpopularniji brend viskija u Japanu. Kompanija proizvodi i žitarica, uklopljena, i monosolodovye pića. Osamdesetih godina prošlog stoljeća osnovane su nove destilerije u gradovima i Shito Khakusy. Na prvi objavio samo piće zrna. U ovom trenutku, kompanija proizvodi osam vrsta viskija "Suntory", "Kakubin", "Hibiki", "Yamazaki", "Imperial", "Royal", "rezerva", "Stari" i "Khakusy". Ovaj drugi znak je posebno blizu Škotske i oduševljava potrošače blagi miris dima i treseta. U Japanu viski piti za vrijeme ručka. I zbog toga što "Suntory Khakusy" super za jela od plodova mora. Većina proizvoda ove kompanije se prodaju na domaćem tržištu. zemalja izvoznica whisky "Suntory" - Kina, Tajvan, Velika Britanija.

Suntory Kakubin

To je vrijeme da se bliži pogled na ove kompanije osam brendova. Prvo ime - Suntory Shirofuda (što znači "White Label"), rođen 1929. godine, sa svjetlom ruku Masataka Takettsuru, dao poticaj nastanku drugih. To "Suntory Kakubin" danas najprodavaniji brend kompanije je viski. Ime se odnosi prije svega na kontejner u kojem se piće toči. Japanski Kakubin znači "trg bocu." Ovo - najstariji je "Suntory" Kompanija trenutno postojećih brendova. Rođena je 1937. godine. Ali ne samo originalni aspekata boce u obliku kornjačin oklop stvara formulu za uspjeh ovog brenda alkoholnih pića. Viski "Suntory Kakubin" recenzije nazvao vrlo mekan i osvježavajuće. Lako je piti, bez obzira na čvrste dvorac četrdeset stupnjeva. Konzumirati ovo piće, stručnjaci preporučuju za večeru (dobro sa roštilja i odrezak), ili kao aperitiv. Njegova amber boja - prirodno, nije dodao ni boje kao što je "Candy".

Viski "Suntory Old"

Ovaj pečat je puštena u proizvodnju 1940. godine, ali zbog rata, njegova prodaja privremeno prestala. "Suntory Old" - drugi najpopularniji raznolikost u Japanu. Viski ima klasičnu tvrđave na 40 stupnjeva, ali pitko - čak i bez sode i leda. Pijemo neverovatno bogat i suzdržano buket i okus donekle sličan burbon, sladak i ugodan. Iz Škotske predak, on je manji stupanj "dima" i "treseta", koji bi čak da se žali dame. Japanski - pristaništa u carinjenje robe - i ovaj put su pokazali svoje vještine stavljanjem viski "Suntory Old" na okruglom crnoj bočici, podsjeća na stari lakiranog kovčeg. Dospjele duhovi za ovaj brand za osam godina. Što se tiče proizvodnje, piće je rođena iz jednak omjer žitarica i single malt viski.

Raznolikost Suntory Yamazaki

Destilerija u Yamazaki je najstariji u carstvu ", Suntory". To je razlog zašto profesionalci u proizvodnji viskija imao vremena eksperimentirati i kreirati više razreda, različiti jedni od drugih i izdržljivost spoj alkohola. Oni svi imaju tvrđava od 43%. Dvanaest piće ima bogat i uravnotežen okus delikatnu aromu. Jer je japanski koristio viski za ručak u tu oznake se ne zaboristye. japanski viski To bi trebalo da bude dobro u kombinaciji sa delikatnim jela od ribe i morskih plodova. Osamnaest godina i 25-godišnji "Suntory" - viski kreiran od monosolodovyh duhova dobi u bačvama, koje su ranije sazrela šerija. Pića iz Yamazaki destilerija razlikovati nijanse sušeno voće i drvene note.

Hakushu

Destilerija u Khakusy je otvorena u 70-ih godina prošlog stoljeća. Nalazi se u šumi na obroncima planine Kaykomagatake. Klima je podsjeća na škotskog. Planinski potoci koji su prošli kroz filter od granita stijene, daju mekoću piće. 12 godina viski ukus dominira kivi, kruške i zelene metvice jabuka miris omekšao i bosiljak. Boju piće podsjeća šampanjac. U osamnaest viski "Suntory" Ocjene video nijanse dunje, manga, jasmina, sušeno bilje i delikatne treseta dima. Zrele 25-godišnji piće iznenađenje slatkog okusa Creme Brulee i ananasa. Buket dominiraju lavande i kadulje s prizvukom dima i čempresa. U retrookus čitati note karamele i voća.