Originalni salata od koprive

Video: Spring salata recept koprive i maslačka

Ono što bi moglo biti originalan i lakše nego salata od koprive? Ako ste još uvijek skeptični oko korištenje koprive u kulinarstvu, neka nam prvi pogled na podatke, svjedoči o osnovanosti ove biljke.

Video: Salata sa koprivama i orasima

Salata od koprive: upotreba jela

Bilo koji nutricionista će vam reći da ako želite izgubiti na težini ili održavaju tanak lik, morate da se pridržavaju određenih pravila opskrbe. Ali postoji jedan repa i jabuke nisu jako zanimljivo. Kako o kopriva? To se može dodati ne samo u salatama, ali i juhe, čak i koristiti kao punjenje za pite. S obzirom na direktan uticaj biljaka na naš organizam, kopriva poboljšava hemoglobina, povećava broj crvenih krvnih zrnaca (da crvena krvna zrnca koja su od suštinske važnosti za čovjeka, i općenito u svim živim bićima). Drugim riječima, kopriva može značajno poboljšati sastav krvi, kao paradoksalno zvučalo. Glavna stvar je da imamo vremena da pokupi ovo čudo biljka na vrijeme! Ljut raste do kasne jeseni, jer ima izuzetnu sposobnost da raste iz korena i ponovo. Ako ste provesti ljeto na vikendice, samo hoda kroz selo. Možda je to ljepota je skriveno negdje vrlo blizu.

Video: Salata od koprive

Proljeće salata od koprive: recept

Da bi se pripremila ovo jelo morate koristiti samo mladih listova biljke. Niti svoje stabljike ili havarisana lišće neće stati. Uzmite tri stotine grama mlade koprive lišća, dvije stotine grama oprati kiseljak i istu količinu bokvice. Pokušajte da suza bokvica, gdje se vozi manje mašine, ili će postići suprotan efekat: salata od koprive postati opasan kurs. Također zaliha na listovima maslačka. Ne bi trebalo biti pedeset grama, nema više. većina "otrcanih" salata sastojak - pero zeleni luk. Možete staviti sve što želite, jer, kao prvo, to je izuzetno koristan, a kao drugo, to je teško pokvariti ukus gotovih jela.

Video: Spring salata sa koprivama

Salata od koprive: Metoda za kuhanje

Sada, bez obzira koliko frustrirani ste Zelenih u vrtu ili kupili na tržištu, dobro ga oprati. Takozvani "kontrola za pranje" To uklanja prljavštinu, koje su pridržavali, dok se ne prikupi travi. suvo "vitamini set" kuhinjskom krpom ili krpom. Imate dvije opcije: možete samo fino usitniti sve biljke rukom, ali ga možete proći kroz mašinu za mlevenje mesa. Inače, obično lijen domaćice odabrati drugu opciju. Međutim, ne zaboravite da je u toku brušenja bilja brzo gubi svoju sokova, a zajedno s njima i njihovim korisne osobine. Salata od koprive samo da bude koristan. Sada kuhati hard boiled dva ili tri velika kokošja jaja. Oni također trebaju iseckati i pomešati sa seckanim bilja. U principu, salata je spreman za upotrebu, ali ako želite nekome da ih tretiramo, to može biti malo više pokoldovat remek delo. Uzmite svježe rotkvice i raspasti zazvoni, miješati sa salatom i sezona je uljem (može biti suncokretovo ili maslinovo). upotreba Majoneza se ne preporučuje. Sada salatu savršeno popunjena, i svijetle akcentima (rotkvica) ukrasiti jelo i dati mu neku vrstu restorana.