Fritule Eggplant: recepti

Uštipci od tikvica - to je prilično popularan jelo u našoj zemlji. Pripremite ih za doručak ili kao užinu. Ali, ako ste pokušali napraviti palačinke patlidžan? Ako ne, budite sigurni da popuni tu prazninu. Na kraju krajeva, ovo jelo ispada vrlo srdačna, mekana, mirisna i ukusna. Evo nekoliko recepata.

Kako kuhati palačinke Patlidžan?

Ovaj recept se može nazvati najjednostavnije s povjerenjem. Nakon što sve sastojke za njega ima u svakom domu. Dakle, za pripremu povrća oladushek trebamo 1 kilogram patlidžana, šoljica brašna, jedno jaje, so i biber po ukusu. Poslužiti ovo jelo s vrhnjem može biti isto. Međutim, ako imate malo vremena, da pikantnom umaku od rajčice. Za njegovu pripremu potrebno 0,5 kilograma paradajza, nekoliko luka, tri bugarski paprika, tri čena belog luka i bosiljka, biber i sol - na okus.

Dakle, start up krediti za naše palačinke. Patlidžan potrebno pretpranja i suha. Zatim povrće utrljati na grubo rende. Dodaj u to jaje i brašno. Sol, papar i dobro promešajte. palačinke patlidžan recept što smatramo treba pržiti u tavi na biljno ulje vruće. Tijesto se širi sa kašikom i pržiti na obje strane dok kuhani.

Sada, saznajte kako napraviti umak od rajčice, koji će se savršeno u kombinaciji sa našim palačinke. Za početak paradajza i prelijte vrelom vodom da skinu kožu. Sve povrće su fino sjeckani. U tiganj pržiti luk, a zatim dodajte ga papar, češnjak, paradajz, bosiljak, papar, sol i ostale začine po vašem ukusu. Sos provri dok povrće omekša. Zatim obrišite kroz sito, dajući cool i poslužite uz palačinke patlidžana. Bon appetit!

Palačinke patlidžan sa sirom

Ovo jelo se kuva vrlo jednostavno. Osim toga, ne treba mnogo vremena na to. Kao sastojke koristimo proizvode kao što su sama patlidžan - dva funkcije (bolje uzeti veći povrće), dva paradajza, sira (mozzarella najbolje odgovara) - 200 grama, malo brašna, bilja i maslinovo ulje (prženje).

Dakle, počnemo kuhati naše palačinke patlidžan sa sirom. Kao što je gore navedeno, ništa komplicirano u tom procesu. Za početak opran patlidžanom uklonite koru, iseći na kriške prosjek debljine. Onda smo ih soli i ostaviti pola sata da se ukloni višak vlage. Nakon toga, soli se isprati, a krugovi se sušiti sa papirnatim ručnikom. Pržiti patlidžan u tiganju sa vrelim uljem, pre-roll u brašno. Paradajz iseći na kriške, i sira - tanke kriške. Na pržene kriške patlidžana staviti paradajz, sir i posuti sitno seckanim zelje. Neposredno prije posluživanja, u sličnom obliku palačinki treba poslati na dva ili tri minuta u pećnici. To je to! Ukusno jelo je spreman! Možda će netko reći da to nije palačinke na sve, ali to nije. Samo pulpe patlidžan bez kože u procesu kuhanja će biti tako meka da će dobiti zaista pravi palačinke.

Patlidžan fritule sa češnjakom

Nudimo vam još jedan vrlo jednostavan verzija ovog jela. Fritule patlidžan recept koji se sada smatra da se vrlo mirisna, sočna i tendera. Oni su veliki jelo za doručak.

sastojci

Za pripremu takvih oladushek trebamo sljedeće proizvode: četiri patlidžana srednje veličine, jedno jaje, pola mirođija zrak, pet kašika brašna, nekoliko čena belog luka, i jestivo ulje, so i biber - na okus.

Video: ćufte Patlidžan! Jednostavna i ukusna!

instrukcija

Moje patlidžan i pecite ih cijeli u pećnici oko sat vremena na 180 stepeni. Neka se ohladi malo za njih da ne opeći. Zatim očistite povrće iz kože i pire meso, došao u pire. Dodaj na rezultat mase jaja. Onda poslati brašna mješavina. Fino iseckati beli luk i kopar. Stavili smo ih u tijesto. Svi dobru kombinaciju, sol, papar. Zadržavamo rezultat testa na pola sata. Nakon toga, iznese mnogo kašiku u tavu s vrućim suncokretovo ulje. Fry palačinke je potrebno na obje strane (oko dva do tri minuta svaki). Na stolu je jelo može biti poslužen sa pavlakom ili sos po svom izboru. Bon appetit!

Video: Fritule Patlidžan Recepti

Patlidžan fritule sa feta

Nudimo da se sastane sa još jedna varijacija ovog jela. Ove palačinke ispasti vrlo ukusna, sočna i srdačna. Oni su savršeno u kombinaciji sa jogurtom, kiselo vrhnje, svježe salate i raznim umacima.

Video: Parmigiano patlidžan

Za pripremu hrane, mi ćemo koristiti 0,5 kg patlidžana, nekoliko šoljica prezle, četvrtina šolje brašna, 100 grama feta (po želji, ovaj sastojak može zamijeniti sirom ili suho kravljeg sira), luk, kašiku seckanog peršuna, jedno jaje i ulje za prženje .

Za početak, potreban vam je cijeli patlidžan peći u pećnici dok ne omekšaju. Obično je potrebno između 30 do 45 minuta. Usput, to može učiniti unaprijed, jer ovo povrće su savršeno čuvaju u hladnjaku. I onda, kada odlučite kuhati palačinke, od vas će imati samo da uzmu pečeni patlidžan i da ih koriste.

Dakle, povrće su otvorene. Ako je vlaga pušten, treba isprazniti. Onda patlidžan sitno sjeckani. Pire ne treba, ali komada mora biti dovoljno mali. Preostali sastojci su također fino sjeckani. Kombinuju sve sastojke u posudu. Ako je potrebno, masa treba da bude soli. Konzistenciju tijesta treba da podseća mljeveno. Ruke lepim palačinke patlidžan i pržiti ih na obe strane grijanom ulja. Nakon ovog obroka da se služi. Bon appetit!

Uštipci od tikvica i patlidžan: recept

Ako se odlučite za sebe i svoje domaćinstvo tretirati ovaj zanimljiv i ukusan jelo, treba prvo saznati šta će biti potrebna neka vrsta proizvoda. Dakle, za pripremu ove palačinke mi tikvice i patlidžan - dvije stvari je prosječna veličina, 50 grama sira, pola šolje brašna, kao i bilje, sol i papar - po ukusu. Također, treba nam ulje za prženje oladushek.

Video: Patlidžan kotleti - Recept baka Emma

Za početak sa patlidžanom izrezati na kriške zajedno, a zatim ih iseckati na kockice. Saviti u posudu, poklopiti i ostaviti za neko vrijeme. Tikvice oguljene, rešetku i stisnuti sok od njih. Iz ovog patlidžan i stisnuti višak vlage, i dodajte ih u tikvice. Ovo također razbiti jaje. Rešetku sir i poslati ga na ostale sastojke. Dodaj u prahu bilje, sol, papar. Temeljito miješati i dodati prosejano brašno. Umesite glatko. Fritule od tikvica i patlidžan pržite u vrućem ulju s obje strane dok kuhani. Poslužiti ovo jelo može biti sa pavlakom ili svoj omiljeni umak.