Charcuterie. grickalice meso na svečani stol: recepti

Koje meso grickalice trpezi kuhar? Došli ste na pravo mjesto. U ovom članku ćete naučiti najbolje recepte mesa grickalice. Bon appetit!

Hot Charcuterie u pita

Kako se to kuva? Treba nam sljedeće proizvode:

• tri lista tankih Lavash;
• stotinu grama kelj;
• Dvije stotine grama dimljeni;
• dva bugarska biber;
• luk;
• sto pedeset grama sira;
• biljno ulje.

Korak po korak recept:

1. Operite kupus i sitno ga iseckati.
2. Luk cut polukruga i pržiti u biljnom ulju.
3. Dodajte kupus.
4. Operite paprike, izvadite sjeme blok, izrezati na trake.
5. Pržiti kupus i luk.
6. Sir i meso kriška.
7. Sve sastojke.
8. Spray pita vodichkoj svaki list i smanjiti na dva dijela.
9. U centru, postavite sir i preliva, a zatim zamotajte u kovertama.
10. Fry pita ulja nekoliko minuta sa svake strane.

Svjetlo Charcuterie je spreman! Poslužite uz povrće. Bon appetit!

Piletina roll sa suhim voćem

Suhomesnatih proizvoda su popularni na stolu odmor. Ako vam se sviđa kombinacija voća i piletine, obavezno probajte ovo jelo. Priprema je vrlo jednostavna. Osim toga, roll niskokalorične, tako da je pogodan za one koji su na dijeti.

Ključni Sastojci:

• tri pileća prsa;
• jedan jabuka;
• Deset šljiva voće;
• jedan paket od želatina;
• dva čena belog luka.

priprema:

1. hvatanja meso, utrljajte so i začini.
2. Nauljeni foliju i stavite ga na pile.
3. Apple gumiran na novčanom kaznom rende, posuti na vrhu.
4. Dodaj želatina.
5. Bobičasto voće šljive smanjiti etaže, stavite piletinu.
6. Pospite ostatke želatina.
7. Zavrnite ćufte, pokriti folijom.
8. Pecite četrdeset minuta na stotinu i devedeset stupnjeva.
9. Spreman za pokret cijelu noć u frižideru.
10. Prije posluživanja, izvadite foliju i smanjiti roll u komade.

Hladno meso spremno za početak!

Pečena šunka, pečena u rukavu

Charcuterie, kuhana na ovaj način, možete postati meka i sočna.

Sastojci:

• jedan kilogram svinjetine;
• deset čena belog luka;
• Deset grašak crni biber;
• jedan litar vode;
• tri lovorom;
• biber.

Prioritetne mere:

1. U obje vrste vode, dodajte papar, sol i lovorov list.
2. Kuhati marinadu za pet minuta, sipajte u posudu, neka kul.
3. Oprati meso i staviti u tečnost za nekoliko sati.
4. Povucite svinjsko meso, začin rub, umetnuta u rezove čena belog luka.
5. Stavite meso u rukavu, zatvorene na obje strane i napraviti tri rupice.
6. Pecite šezdeset minuta. Temperatura u peći mora biti sto osamdeset stupnjeva.
7. Kuhana svinjetina spreman staviti u hladnjak na dva sata.
8. Prije posluživanja, treba iseći na kriške.

Svinjetina, umotan u list kupusa

meso predjela na svečani stol nije nužno da bude komplikovano i dugotrajan. Originalni recept za svinjetinu u kupus ostavlja li u svojoj jednostavnosti. Sat vremena kasnije, gotovih jela će pokazati sa stola.

uzeti:

• sto grama svežeg kupusa;
• Tri stotine grama svinjetine;
• dva mrkve;
• tri sijalice;
• Tri stotine grama masti;
• dvije stotine pedeset mililitara soka od rajčice;
• dva čena belog luka;
• biber, začini.

Gotova jela kao što su:

1. Meso izrezati na trake, dodajte sol i papar.
2. Sprži do pola.
3. Bijeli luk iseći na trake.
4. Sitno iseckati luk.
5. Mrkva rub na rende.
6. Sprži sa lukom, sipajte sok od paradajza.
7. Kupus suza na listove.
8. Kuvati ih desetak minuta.
9. Pour na kupus ostavlja masti, meso i bijeli luk.
10. Napraviti peciva.
11. Stavite ih u obliku, pospite naribanim mrkve i luk.
12. Sipati vodu i pecite četrdeset minuta.
13. Uvijek bi se osiguralo da tečnost ispari.

Neobično, ali jako ukusno jelo je spreman. Nadamo se da ćete uživati.

Jezik sa šampinjonima

grickalice meso praznici su vrlo različiti. Recept za goveđi jezik sa šampinjonima u Boyarsky popularan za nekoliko decenija. Budite sigurni da ga probati!

Lista proizvoda:

• kg kuhanog jezik;
• Dvije stotine i pedeset grama gljiva;
• Pedeset grama suhe šljive;
• stotinu grama sira;
• Pedeset grama oraha;
• začini;
• majoneza.

Kako pripremiti:

1. Gljive izrezati na trake, so, pržene u ulju.
2. Grate sir na fino rende.
3. Samljeti orahe.
4. Fino iseckati beli luk i peršun.
5. Miješati sve sastojke, dodati majonezu i biber.
6. Jezik izrezati na srednje komade.
7. Vrh s punjenjem.

Hladno predjelo je spreman! Bon appetit!

"Barska snack" u rukavu

Napravljena je od tri vrste mesa. Uz jelo će morati prtljati, ali neće biti izgubljeno vaše napore. Iz ovog snack je nemoguće da se odvoji.

Ključni Sastojci:

• dva kilograma svinjski vrat;
• šest stotina grama pilećih prsa;
• pet stotina grama govedine file;
• Šezdeset grama brusnice;
• Sedamdeset grama oraha;
• šest čena belog luka;
• sto mililitara crvenog vina;
• kašičica origano;
• kašičica kima;
• Tri kiseli ljuta paprika;
• maslinovo ulje;
• mirođija, peršun.

Recept:

1. Svinjski kotlet harmonika, govedina i piletina - kriške.
2. Promiješajte sol, papar i vino, ulje, majčina dušica i origano.
3. Razmazati sve komada mesa dobili marinadu.
4. Zeleni oprati i fino brzo.
5. Samljeti matice i crvena paprika.
6. Bijeli luk izrezati na kriške.
7. Mix paprika, orašasti plodovi i biljke u kontejneru u drugom - brusnice i bijeli luk.
8. Na komada svinjskog nokautirati nadev sa orasima i komad govedine.
9. Narednih slot harmoniku poslao komad piletine, umrljan sos.
10. Meso sipajte ostaci marinadu, stavite u rukavu.
11. Pecite dva sata na temperaturi od dvije stotine stupnjeva.
12. Spreman meso staviti u posudu, dodajući tri litre teglu sa vodom i staviti u hladnjak za pet sati.

Charcuterie je spreman! Prekini na kriške dijagonalno i poslužite.

Piletina sa jabukama i narančama

Priprema obroka za oko trideset minuta.

morate:

• Dvije stotine grama mesa;
• dve jabuke;
• krastavac;
• jedan naranče;
• Trideset grama sira;
• majoneza, kiselo vrhnje;
• zelje.

Korak po korak recept:

1. Jabuke i krastavce operite, koru, iseći na trake.
2. Orange kotlet prstenje.
3. Piletina kuhani u slanoj vodi.
4. Izrežite meso na kockice.
5. Rešetke sir.
6. Dodaci za sjeckani jabuke, krastavac i piletine.
7. Pospite meso sa sirom.
8. Pomešajte majoneza sa pavlakom, posuti gotovog jelo umak.
9. Ukrasite svježim biljem i snack od naranče kriške.

Bon appetit!