Pita od jabuka: recept klasični američki pita

Video: Pita od jabuka, pita - recept za baku Emma

U tradiciji američka kuhinja On kombinira značajke mnogo različitih naroda. Najbolji recepti iz cijelog svijeta su postali klasici zemlje. Takva je poznati pita - pita od jabuka. Ovo je tradicionalni i vrlo ukusno jelo. Svaka porodica tajne svog savršenog ukusa. Neko se priprema pitu od jabuka iz shortcrust peciva, i neko koristi peruta. U svakom slučaju, pokušajte nekoliko dokazanih recepata i procijeniti svoju vrijednost u svakom slučaju.

Video: Američki Apple Pie Kuhanje Zajedno

Kuhanje klasični pita od jabuka

Recept ove pite se smatra najviše odgovara. Trebat će vam dve šolje brašna i dvije supene kašike šećera na probu, kao i nekoliko kašika brašna i šolju šećera za punjenje, sol, biljno ulje, ledene vode, četiri velike sorte jabuka te volim, sok od limuna, sto dvadeset grama maslaca kašičica cimeta.

Video: Američki Apple Pie (Drevni recept) | Američka pita od jabuka, Engleski Titlovi

Prosijati brašno i sol u posudu u kojoj će se pripremiti tijesto. Umiješajte šećer, dodajte ulje dvije trećine šolje povrća. Miješati sve dok veliki peciva mrvice. Sipati hladnu vodu u posudu za jednu kašiku konstantnu agitaciju testa. To bi trebalo da dobije glatka i podatna tekstura. Podijeliti tijesto na dva dijela, od kojih će jedna biti malo više oblikuju tortilje i zamotajte svaki pojedinačno u plastičnom folijom. Za jedan sat, poslati u hladnjaku.

To je vrijeme da bi se nadjev, koji će biti postavljeni u narednom pitu od jabuka. Recept uključuje upotrebu svih jabuke, tako da možete raspolagati onih koji su izgubili malo izgled, ili se omiljenog brenda - sve to nije bitno. Operite voće i izrezati na tanke kriške, nakon uklanjanja jezgra. Snow sa sokom od limuna i promiješajte. Sipajte u šerpu i kuvati u maslac, dodajući šećer. Petnaest minuta kasnije prenijeti na poseban tanjir sa prorezima kašikom, a preostali sok provri još petnaest minuta. Nakon toga, sipajte ga na jabuke i ostaviti ih da se ohladi. Kada je punjenje ohladi, dodajte brašno i cimet i promiješati.

Video: Američki pita od jabuka

Svi predlošci su napravljeni, to je vrijeme za prikupljanje i ispeći pitu od jabuka. Recept savjetuje odmah zagrijati rernu na sto osamdeset stepeni. Pokrijte dno kalupa za pečenje ili pečenje pergament papir, stavite veliku tortu i proširio na prirubnice. Popunite punjenjem od jabuke, ležao na vrhu preostalih kolača. Izbliza rub ruke, pokušavajući da ga uredno i čvrsto. U centru napraviti rupu za pare da pobjegne u toku kuhanja, inače kolač može slomiti ili crack. Ako želite, možete smanjiti tortu u trake i pokriti vrhu torte vrste barova - to izgleda vrlo lijep i ukusan. Podmazati gornje ulje za rumeni smeđe, pospite šećerom i pecite oko šezdeset minuta na istoj temperaturi.

Služe pita od jabuka recept savjetuje još vruć, kombinirajući ga sa šlagom ili kuglu sladoleda. Alternativno, možete ukrasiti pita shtreyzelem - mrvice od brašna, maslaca i šećera. Dakle, previše, to će biti ukusna i vrlo originalan.