Snack na viski i crno vino. ogromna razlika

Video: Dina VINA: VINA I BONTON (Part 2)

Svaki napitak ima svoj set jela koja se poslužuju s njim. Zajedničkim pića, kao što su crveno i bijelo vino, šampanjac, obroci se služe, od kojih su mnoge poznate i njihov izbor nije teško. Na primjer, veliki predjelo za crveno vino - sir u svim njegovim obliku. Što se tiče viski - ovdje je kompliciranije. Viski nije tako često služio piće kao vino ili rakiju. To je razlog zašto snack da viski može biti problem za one koji su odlučili da podnesu ovo piće na stol po prvi put. Ne postoje nikakva ograničenja u korištenju vremena viskija - to može biti navečer večeru, pa čak i ujutro. Ako ga koristimo za vrijeme obroka, treba razblažiti sa vodom 1/3 viski i 2/3 vode. To je u takvoj koncentraciji viskija će ići savršeno sa hranom.

Snack viski treba izabrati samo ovisno o sorti piće, inače ukus i aroma će biti izgubljen. Ako izabrani ispravno viski predjelo, to će osjetiti ukus napitka odvojeno i pojedinačno okus hrane, a oni treba da upotpuni samo jedni druge bez preklapanja i ne razdvaja. Može igrati na kontrast: pisati sočna suho ili slatko sa gorkim. Ako predjelo za crveno vino je u osnovi vruće jelo ili sir, snack za viski - voće i bobice. Da su bolji od svih ostalih jela dopunjuju ukus piće.

Evo nekoliko opcija za nabavku grickalica:

1. Uzmite oko 150 grama voća - to može biti trešnje, višnje, borovnice, maline, jagode, pa čak i odvod. Operite ih i uklonite sjemenke. Organizirati bobice na zdjele i pospite šećerom u prahu. Savršen predjelo za viski je spreman.

2. Zahtijevaju:

• Jagode ili maline - oko 100 grama
• Mlijeko - 150 grama
• Krem - 100 grama
• Pavlaka - 50 grama
• -20 grama Šećer u prahu

Očistite bobice iz stabljike, operite i stavite u vaze povucite. U međuvremenu, u post utičnice mlijeka, šećera u prahu i vrhnje (ili kiselo vrhnje). Ovisno o željama gosta, on će uroniti bobice u predloženi umacima.

3. Zahtijevaju:

• Jabuke - 500 grama (ili kruška)
• Krema ili pavlaka - 300 grama
• Šećer u prahu - 100 grama
• Orasi - 50 grama

Jabuke (ili kruške) moraju oprati i otvorene. Onda ih smanjiti na pola, izvadite sjeme i kuhati u blago zakiseljeno vode (koristi limunska kiselina). Whip kremu ili kiselo vrhnje, dodajte šećer u prahu i jaja. Kada su jabuke (ili kruške) su ohladi, stavite ih u vaze i popuniti šlag. Top možete posuti sa orasima.

4. Zahtijevaju:

• Ananas - 300 grama (po mogućnosti svježe)
• Šećer u prahu - 120 grama
• Rum - 15 grama
• Šećera - 50 grama
• Voda - 35 grama

Ananas se moraju rezati na kriške i dogovorite u širokom ventilator vaza. U isto jelo postavite utičnice sa sirup napravljen od ruma, vode i šećera.

5. Može vas iznenaditi, ali veliki zalogaj za viski - pečenom jabuka. Potrebno vam je:

• Jabuke - 700 grama
• Šećer - 200 grama
• Brusnica - 50 grama
• Voda - 50 grama.

Jabuke treba oprati i osušiti. Zatim pažljivo uklonite jezgru. Stavite jabuke u posudu. Zatim, u otvaranju punjena roll u šećer. Bit sbryznete jabuke sa vodom. Pecite oko 20 minuta je potrebno. Nakon toga, pečenih jabuka Put u zdjele i pospite šećerom u prahu. Možete se odnose i na njih šlag.

Video: Sommelier. Uvjeti služenja vina. Kiss My Place (21+)

6. Zanimljiv snack može biti kajsija puslice su sa svoje ruke. Potrebno vam je:

• Marelice - 450 grama
• Šećer - 150 grama
• Brašno - 350 grama
• Maslac - 200 grama
• Jaja - 5 kom
• Šećer u prahu - 50 grama

Kajsija je potrebno oprati, kuhati i trljati kroz sito. U rezultat pire, dodajte šećer i stavite na vatru. Čir potrebno dok umak dobro ne zgusne. Sada umutiti bijelaca. Vruće kaše kajsija povezati sa proteinima. Rezultirajući mase dodatak želatina, prethodno otopljen u vodi. dobro miješati i prebaci u posebnu peciva torbu. Lijepo pustite mase u vaze ili kuhano pecivo stan i stavite u frižider na oko 2 h. Bon appetit!