Kombinacija "tekila SANGRITA": recept i pravilnu primjenu

Nakon uklanjanja "željezne zavjese" stanovnici bivšeg SSSR-a aktivno i sretno upoznati sa novim jela i pića, koji su poznati prije nego samo u knjigama i rijetke "buržoaske" filmova. Na listi ugodnom "jaka" otvoren pristup i tekila- ali malo ljudi zna da to mora biti nezaobilazan pratilac SANGRITA.

Jedinstveni tequila

Hajde da prvo uzeti novi poznanik. Da li iz neznanja, ili navike, mnogi smatraju da je to kaktus mjesečina. Međutim, originalni biljka iz koje čine piće, - plava agava je relativan ljiljana, i izgleda više kao poznati zatvoreni aloe. Kada negovanje ove biljke redovito snima otrezayutsya- sve neostvareno sokovi akumuliraju u debelim, izgleda kao ananas. Takve agave uzgaja već 12 godina, a za to vrijeme "ananas" raste u težini skoro centa. U dobi od 12 godina, biljka se smanjiti, kada se pritisne sok i koristi se da bi tekile.

Pića mogu biti izrađene od različitih tvrđave - 35-55 stupnjeva i najtraženije razreda tequila uobičajeni stupanj (38-40). Ljubitelji piće tvrde da mamurluk nakon nije ugrožena, ako ništa ne idu zajedno.

Dobra vijest se može smatrati kao odsustvo tekile low-grade (ako, naravno, pravi, meksičke). U njenoj domovini strogo praćenje kvaliteta proizvedenog pića - to je ponos u Meksiku, a važan dio državnih prihoda.

Što je SANGRITA

Ali ovo piće je nepoznato čak i za mnoge ljubitelje i poštovaoce tekile. Prije svega, to je bez alkohola, zbog čega je, začudo, popularni omladinskih klubova, gdje tekilu i nešto nećete naći. Dok je u Meksiku SANGRITA je izmišljen samo za zapivaniya nacionalne alkohol.

SANGRITA varijante - veliki izbor. Jedina stvar koja ih ujedinjuje - bilo SANGRITA, recept za koji se odlučite, budite sigurni da sadrži naranče i sok od paradajza.

Najlakši način

Trebat će vam SANGRITA? Recept kod kuće, nije teško igrati. Vi ne želite da zavrnuti sok - možete koristiti gotove. 1/3 litra đus Potrebno je 2/3 paradajza. I dalje treba kreč - 8 komada ako je velika, i 10-11 komada, ako premala. Jedina stvar koja će se morati objesiti - pronađite Tabasco, je Meksički umak. Međutim, danas to više nije deficit. U SANGRITA ulazi u novu soli. Bolje da se morski hrana - okus će biti mnogo sjajnije.

Kakva SANGRITA - recept vam omogućava da podesite konačni rezultat u skladu sa svojim željama. Kada miješanje sok je bolje da napusti neke rezerve: izgledaju malo naranče ili rajčice - može se dodati. Prevladati i dalje treba da ukus paradajza. Limes stisnuti u mješavinu postepeno dodaje Tabasco (u piću ukoliko se oseti, ali ne suzbija). Slani napitak poput juha - SANGRITA, recept koji smo naučili da je slano, ali ne i slano. Dakle, postepeno dodajući ove ili druge sastojke koji su od okusa koje potrošači preferiraju piće.

pravilnu pripremu

Ako vam se sviđa pravi SANGRITA, recept će biti teže. No kupio sokove! Kilogram paradajza, tri naranče, limes svi isti. Paradajz su opekotine, očistiti i doveden u blenderu kašastu države. Pomorandži i limes (u ovom receptu su samo dva) isceđen sok.

Ali tada počinje novo. Obični luk ili sitno sitno smanjiti, ili prolazi kroz blender (bolji). Polu-gotov proizvod se dodaje pola kašičice šećera, jedan - sol (kao u prethodnom slučaju, potrebno je dati prednost na more), i dva - čili u prahu. Nakon miješanja svih komponenti rezultira koktel mora ohladiti - i da će biti spreman za upotrebu.

Ako znate kako kuhati SANGRITA "prirodno" način, ukus nijanse, takođe, može se podešavati - radi blago kisele ili malo oštrije da dodate više začina. Ukratko, širok prostor za maštu.

Kako i šta jesti

Naravno, koktel je ukusna sama po sebi. Ali nemojmo zaboraviti da su Meksikanci ga je izmislio u nekoliko tekile. Samo s njom otkriva ukus i aromatičnog buket oba pića.

Imajte na umu da postoje pravila za korištenje tandem "tekila SANGRITA". priprema i način upotrebe recept je jednostavan, ali treba da bude usklađen sa svim suptilnosti, da iskuse bogatstvo ove kombinacije. Prije svega, žestoko piće se sipa u vrlo malom čaše za vino (možemo reći u naprstak). Pod SANGRITA ispuštaju staklena šolja piva, kao što su, samo mnogo manji - 250-300 mililitara. I prije sipanja koktel u posudu se stavi par kockica leda, čak i ako se dobro ohladi.

Prema pravilima, prvi pijucka mali gutljaj SANGRITA. Nakon što joj je usta je oštar-kiseli osjećaj da priprema tijelo da usvoje jaku komponentu "Union". Sa uvođenjem željenog ukusa je gutljaj tekile. To su othlebyvaniya alternativni jedni sa drugima.

Drugi stručnjaci kombinacija "tequila SANGRITA" vjeruju da je prvi da piju tekilu, ali ne proguta odjednom, i peciva na jeziku (kao dobar konjak) ili samo drži u ustima. Probao ukus napitka, pijucka SANGRITA, i njegove jačine treba biti dvostruko više od tekile.

Neke sudije se preporučuje nakon 3-5 alternacije grizu kriškom limete - kažu, daje proces više začina. To je - po vašem ukusu.

Opcija mix dva pića u jednu čašu nije pozdravila amateri tekile. Oni vjeruju da ovo je bogohuljenje proces i vulgarisation plemićke ukus votke agave.

Osjećati kao gost vruće meksičke!