Kao i mnogi mladi kuhar kukuruza. savjete domaćice

kuvano kukuruz - To je omiljena poslastica ne samo djeca, ali i odrasli. I tako je ispalo stvarno ukusna, sočna i meka, potrebno je izabrati i pripremiti. Na kraju krajeva, niko ne vole žvakati na suhe tvari zrna! će nam ovaj članak pomoći da pronaći odgovor na pitanje kako i kako kuhati kukuruz mlad.

Kako odabrati?

Pitati prodavca kakva kukuruza ispred vas. Najukusnija sorti - je Anav Zlatno runo, Aurica i Viola. Najbolje je da daju prednost malim uho kukuruza. I da se vidi da li perespevshaya, treba odvojiti od njega jedno zrno i pokušati ga zdrobiti u ruci. Ako je mekan i sočan, možete biti sigurni da ste napravili pravi izbor - mladi kukuruz! A ako zrno je suho i tvrdo, ovo hrabro Povucite uho na stranu. Takav kukuruz ili perespevshaya ili jednostavno je dugo odsječen od korijena. Naravno, iz ovog je korisnog kvalitetama da se ne gubi, samo u njegovoj pripremi će potrebno mnogo više vremena.

Video: Koliko brzo zavarene mladi kukuruz / kuhanja lako

Kako kuhati mladog kukuruza?

Obratite pažnju na vrijeme koje je potrebno da se upravo u trenutku kada se voda počne da ključa u šerpi. U prosjeku, kuhana klipa ne traje više od 45 minuta. Zreli sjemena kukuruza različite boje, imaju izraženu žuta nijansa. Mladi - gotovo bijele ili blijedo žuta.

Kako kuhati mladog kukuruza?

Prva stvar uši očistite od lišća i oprati pod mlazom vode. Ovdje je potrebno uzeti u obzir jedan važan poen: vrhove kukuruza ne bacati. To je korisno za nas da polože dno posude, koja će pripremiti kukuruz. Ostavlja djeluju kao začin. Oni će dodati prepoznatljiv okus kukuruza, kao i zaštitu od mogućih spaljivanje. Dakle, lišće i klipa već u lonac, sada možete sipati vodu - mora ih potpuno pokrivaju. Dodavanje soli (1 kašičica čaja u 1 litru vode), pokriti s poklopcem i zapaljena. Kada se voda dolazi do ključanja, odmah se postavlja pitanje koliko Cook kukuruz mlad. U pitanju spreman da je prilično brzo, obično traje oko 15-20 minuta. Ali, kao zreo kukuruz, to je pivo duže. Ako vam se sviđa mekan zrna, onda dobro obavljen morate držati u vatri 45-60 minuta, a ako čvrsto, to je dovoljno za 30. Pa, sada znate kako kuhati kukuruz, mladi i zreli. VAŽNO! Nema potrebe da posolite kada kuvate zreo kukuruz! To može postati teško. Tek nakon potpuno kuhana, samo prije serviranja, mora natrljajte solju. To će dati kukuruz svijetle i ne neuporedivo ukusa.

Video: Kako kuhati kukuruza. Mladi kukuruz. Ukusna kukuruza.

Kako odrediti spremnost?

Mi već znamo kako kuhati kukuruz, mlad, ali ako i dalje sumnja u spremnost, možete jednostavno provjeriti direktno, bez potrebe da uklonite od vrućine. Da biste to učinili, uzeti viljušku i pokušati razdvojiti nekoliko zrna. Ako su se lako odvajaju i okus je mekan i sočan, a zatim, kukuruz završila svoju spremnost i mogu biti uklonjeni iz peći.

Savjeti

1. Za kukuruz, čak i sutradan ostao mekan i sočan, čorba u kojem se kuvano, nije potrebno da istekne iz posude. Držite kukuruza pravo u njoj, samo hladno.

2. Poslužite kukuruz trebaju vruće, pre-četkanje joj maslac ili maslinovo ulje. To će biti još slađi i aromatičnog.

Pa, sada znate kako kuhati kukuruz, mladi i kako najbolje služiti. Bon appetit!