Ode o tome kako kuhati krompir sa gljivama!

Ja bih da peva oda gljivama - divan poklon od naše prirode-brižna majka! Zahvaljujući njima bili smo u mogućnosti da opstane u najtežim devedesetih godina, kada je cijelu zemlju, uglavnom srednje klase finansijski položaj, potresena strašna suđenja u obliku "zamrznute" uštede i zarade.

Moja porodica u to vrijeme preselio da živi na selu. A gljiva ovdje imamo - od hiljadu! Devojke su iz škole i svojih portfelja dobijaju usput. A zatim u potpunosti postati s njim vreće za njih uzeti. Nema novca, osim krompira, koje su izrasle sebe, ali povrće - ništa. Kruh, a zatim pečeni od raženog brašna.

Tako da sam shvatio kako da kuhati krumpir s gljivama tako se vlastitih proizvoda. I ispostavilo se da je vrlo ukusna, i zadovoljavajuće!

U veliki lonac - Imali smo porodica od pet ljudi - Pile narezane gljive, krumpir, izrezati veći, rezani kupus, sjeckani luk i mrkvu. Ja sipajte malo vode, tako da je njegov nivo je bio 2 cm iznad komponente, i zapaljena. U toku kuvanja dodajte soli, bilje, biber i paradajz sos, ako ih ima.

Kako kuhati krompir sa gljivama, Ako je umak nije dostupan ili kontraindicirana? Easy! Samo je potrebno da zamenite sos narezane svježe rajčice, ali je, u principu, nije potrebno. Na kraju pripreme je sipa u posudu (5 litara) pola šolje biljnog ulja ili putera pola pakovanja. Ja kuhati ovo jelo za oko 30 minuta nakon kipuće vode. Ovaj recept je pogodan za one koji imaju različite probavnih tegoba.

Ali postoji složeniji verzija, kako kuhati krumpir s gljivama i kupusom za savršeno zdrave ljude. U ovom slučaju, kupus i gljive prije postavljanja treba spržiti. Na kraju možete dodati kiselo vrhnje ili majonez - to će napraviti jelo više hranjiv i debljine.

Drugi "čarobni štapić" je recept koji će se predavati, kako kuhati krompir sa testom gribamiv. U stvari, postaje sve pite sa krompirom i gljiva nadjev. za punjenje gljive također može biti pre-SRJ i krompir samo iseći na kockice. Iako je zaista spreman za upotrebu pire krompir. I knedle s punjenjem - je pravi ukusan!

Ako se domaćica ne zna kako da ugasi krompir sa šampinjonima, onda je moguće ponuditi recept. Pre-preko visoke topline za kratko vrijeme pržene gljive. To je neophodno za postizanje prekrasan koru. I šumu, prvo morate kuhati. Gljive su uklonjene iz Pan i na istom ulju prženi luk i mrkvu. Ako je potrebno, dodajte još ulja.

Kada se izvadi iz posude korena, počinjemo pečenja krompira. To bi trebalo da neće dovesti do pune gotovosti, samo 10 minuta pečenja. Zatim dodajte zajedno sve sastojke u šerpi ili utyatnitsu, sol, papar, muškatni oraščić dodatak, kiselo vrhnje ili majoneza, malo - malo vode, promiješajte i kuvajte sa zatvorenim poklopcem za 25 minuta. Možete napraviti posljednju fazu kaljenja u peći ili mikrovalna pećnica. U drugom slučaju dovoljno je 2-3 minuta.

Kada se hrana rasprostire se na pločama, možete posuti sjeckani bilje obrok.

Da li znate kako kuhati s krumpirom gljive u lonac? Oh, tako je neverovatan obrok! I ne samo to, izuzetno je lako kuhati - staviti sve sastojke u posudu i polozhivay sebe na kauč, čekaj - čekaju dok se pećnica će kuhati sve sama - ugasiti, tako da i dalje i lepotu vrste!

Na svaki komad mora uzeti 2 kartoshinu, mali luk, gljiva koliko volumena kao krumpir. I još nekoliko sušenih vrganja kuhati unaprijed dobiti mirisna čorba. Uostalom, i sami gljive jedva imaju okus gljiva.

Fry za kratko vrijeme preko visoke topline u maslac gljive do smeđe boje, izvadite ih, au isto ulje potapati krompir, iseći na četvrtine. Također se priprema za oko 10 minuta, a ne vodi do pune spremnosti. U svakom lonac na dno sipati kašiku ulja, Graining sirovi luk, sjeckani bijele gljive iz čorbu i prženi krompir i gljive. Lagano sol i papar. Top pour složen komponente gljiva nivo čorba, poklopac folijom ili poklopcem. U zagrejanoj 160 stepeni peć za tri četvrtine sata staviti lonce. To može biti 35 minuta za uklanjanje lonce kako bi se posuti ribani sir povrh svega, a onda ih dignuti u pećnici.

Kakav je imao odličnu obrok nakon toga! Ono što je zanimljivo: gljive se mogu kombinirati s bilo kojim sastojcima. Sa ovim "prijateljima", i povrće, meso i tijesto. Gljiva čak i neki obrtnici pripremiti divno ćevape! Dakle, ne budi lijen, to je vrijeme da zgrabi ruke korpe, i - u šumu za gljive! Ali prvo naučiti slike, koje imaju neke fotografije otrovnih, i kako izbjeći pada u neugodnu situaciju ...