Štete i koristi od rakova štapići: istine i zablude

Danas, ne možete uvijek koristiti kao hrana samo one proizvode koji su lišeni ikakvih dodataka. Stoga, oštećenja i korištenje rakova štapići od interesa za mnoge.

Proizvodi dvadesetog stoljeća

Video: Hleb, dijetetski: struktura, koristi i štete za tijelo

U životu, samo mali broj ljudi imati priliku da jedu prirodne poslastice. Možda zbog toga je pojava krajem devedesetih godina prošlog stoljeća u prodaji rakova palicama bio pravi senzacija. Su izazvali veliki interes i odmah nestao sa polica. Ovo takođe doprineli nerealno nisku cijenu proizvoda. Iznenađen kupaca kilograma kupio mirisni komada, pa čak i doći do stotine različitih jela. Dakle, štete i koristi rakova štapići U obzir sve koji rado pridružio ljubitelje ligi morskih plodova. U pravednosti treba napomenuti da pored imena ovog proizvoda sa rakovima ništa drugo zajedničko. Morski život je postao neka vrsta mamac, odnosno marketinški trik poduzetni proizvođača. Zašto trošiti lud novac za kupovinu živih člankonožaca, ako možete kreirati imitacija proizvoda i uspješno ga prodati na tržištu? Sve je bilo samo i obostrano korisna: kupac je primio proizvod, sličan onom koji je sanjao, a proizvođač dobili nagradu za to. Štete i koristi od surimi niko nije bio zainteresovan, kao tražen roba, niko u sumnju.

Glavna komponenta

Nešto kasnije, ljudi su počeli da pažljivo prouče ono što je napisano na etiketi, a bilo je i različita pitanja. Mnogi ljudi su iznenađeni otkrivaju neobičan sastav i zapitao o prisutnosti pojedinih komponenti. Osnova proizvod je bio misteriozni sastojak "surimi". Na japanskom, to znači "mljeveno meso". Nema tajni. Surimi je zaista nadjev iz različitih bijele riblje meso. To je uglavnom haringa, Pollock, skuša, plava Whiting, oslić i drugi predstavnici okeana prostora. Japanci koriste ovaj spoj za više od deset stoljeća. i ne izaziva sumnju. Međutim, na neobičan način kuhanja je još uvijek vrlo zanimljivo. Prvo, sa svježe riblje filete uklonjen. Onda je dugo vremena oprati u hladnom tekućom vodom. Nakon toga, mješavina je ugušen i miješati dok se ne homogene države elastična masa. Proizvod ima miris na ribu, samo bijele boje i slabog karakterističnog mirisa. Sada od toga, to možete učiniti sve što želite. Štete i koristi od surimi u ovom slučaju ovisi samo o kvaliteti riba, i to je pod kontrolom stručnjaka.

Sastav proizvoda

Da se bave problemom, neophodno je da se zna šta je to što je rakova palicama. Koristi i štete zdravlju - to su dva suprotna osobina koje trebaju biti istražene prije roba stigne na šalteru. Prvo morate shvatiti recept. Pored toga, zloglasni mljevenog hrane u sastavu ove simulacije uključuju škrob, šećer, biljno ulje, bijelo jaje (ili soje) i soli. Svi su proizvodi prirodnog porijekla. Zajedno, oni mogu uzrokovati ozbiljne bolesti ili izazvati slabost. Međutim, to nije cijeli popis sastojaka koji čine rakova palicama. Prednosti proizvoda i štete zavisi od svih komponenti u cjelini. Pored ovih proizvoda, postoje i oni koji igraju sporednu ulogu. To boje i raznih kemijskih aditiva kao zgušnjivači, arome i pojačivača okusa. Oni su svi navedeni na ambalaži i dozvolio nadležnim organima za upotrebu u proizvodnji hrane.

U potrazi za vitkog stasa

Od velikog interesa vrijednosti hrane rakova palicama. Kao i svaki drugi morski plodovi, oni - ugljenih hidrata proteina hrane. Pored toga, ogromne količine vitamina (A, B6, B12, C, D) i mineralnih makronutrijenata, kao što su kalcij, cink, željezo, jod, magnezij i ostaju nepromijenjeni iz razloga što je poluproizvod nije podvrgnut toplinske obrade. Sve ovo se može pripisati pozitivnih karakteristika proizvoda. Ovdje, naravno, treba dodati i činjenicu da je takva mješavina je niskokalorična. Ne preopteretiti ljudski organizam jer sadrži oko 80-90 kcal na 100 grama gotovog proizvoda. To bi moglo biti zanimljivo za one koji se bore s prekomjernom težinom. Da bi se postigao taj cilj mnogih dijete savjetovati ljude uključiti u ishranu i obično rakova palicama. Koristi i štete od gubitka težine ovdje su tanku liniju. S jedne strane, proizvod sa smanjenim unosom kalorija omogućava da tijelo potroši vlastite rezerve masti. Prednosti su očigledne. Ali, s druge strane, česta upotreba proizvoda u većim količinama može izazvati neželjene alergijske reakcije ili poremećaja u probavnom traktu. A onda, i drugi jednako štetan učinak na ljudsko zdravlje. Stoga, sve potrebne mjere i nadležnog specijalista savjet.

opasnost u blizini

Video: Ono što niste znali o rakova palicama? Ono što je rakova palicama?

U mljeveno riba, koje su Japanci koristili prije više od devet stoljeća, nema nikakve veze sa modernim rakova palicama. Koristi i štete od proizvoda nove generacije su u blizini, što čini osobu više vremena da razmisli prije donošenja konačne odluke.

Ne smije se zaboraviti da je pored jedinstveni kompleks Zasićene masne kiseline i bogata proteinima sastavu štapići sadrže mnogo hemijskih komponenti, utjecaj koji na određenom tijelo ne može pružiti jedan. Naravno, bez holesterola, a minimalni iznos od masti čini takve hrane povoljan, na primjer, za jezgara. Osobe sa uvećane štitnjače također može uključivati ​​rakova simulator u vašoj ishrani, bez straha od mogućih posljedica. Za njih, ovaj proizvod čak i korisno. Ali zbog složene kemijski sastav i dalje ne treba davati djeci u velikom broju. Jasno je da od nekoliko komada dnevno ništa loše neće dogoditi. Ali, ako se proizvod koristi sa zavidnom postojanost, nepopravljivo promjene neće što ste čekali.

Video: Kako napraviti knedle. Kako se proizvodnja knedle? Istina o sastavu knedle!

Glavni problem

Sada rakovi štapići se zna da gotovo svaka osoba na Zemlji. Moderni kuhari su došli s njima niz zanimljivih recepata, a domaćica se konstantno povećava broj novih rezultata leta njegove mašte. Ko ne zna poznatog salata sa kukuruzom ili štapići u testu? Ali koristi i štete od rakova palicama i meso će uvijek brinuti one koji brinu o svom zdravlju. Ovi strahovi nisu bez osnova. Kao prvo, moramo imati na umu da je takav nadjev. U stvari, to je sirovo meso ribe različitih sorti. Kao i bilo koji drugi proizvod koji nisu bili podvrgnuti ovom termičku obradu, to je nešto opasno. Na kraju krajeva, nitko ne može znati unaprijed o mogućem bolesti određene ribe. Osim toga, takvi proizvodi moraju se čuvati u skladu sa određenim temperature i vremena. Možemo samo nagađati što će joj se dogoditi ako se dozvoljene rok trajanja premašen za samo nekoliko dana. Dakle, kupuju takav proizvod u radnji, treba izabrati samo upakovanih proizvoda i pažljivo ispitati etiketi. Ne kupujte u rinfuzi palicama. U ovom slučaju, niko ne može u potpunosti jamčiti za njihovu kvalitetu i dati odgovarajuće jamstvo.