Basil: aplikacije u medicini i kulinarstvu

Video: Basil se koristi u kulinarstvu

Za mnoge stoljećima u Indiji kao svetu biljku obožavali bosiljak. Njegova upotreba u domaćinstvu i ljekovite svrhe već više od opsežne. Na primjer, smatra se da dodatak nekoliko svežih listova ove biljke u hrani ili vodi ubija patogene. Miris cvijeća koje kultivacije se kao kod kuće u lonac pomaže u sprečavanju infekcije i prehlade. Dakle, u istočnim zemljama, ne samo pažljivo njegovan Grooming bosiljak, ali i iskoristiti s njim svijeću uz uvjerenje da će to donosi sreću u kuću.

Video: BASIL USE | bosiljak se koristi u narodnoj medicini, korištenje i primjenu bosiljka

Koje osobine ne bosiljak? Njegova upotreba čorba na visokoj temperaturi se temelji na činjenici da je postrojenje se sastoji od fitonutrijenata i eteričnih ulja. Oni imaju jaku antibakterijska, antifungalna i dezinfekciju akciju. Stoga bosiljak se koristi u respiratorne bolesti, astme, bronhitisa u različitim fazama, kao i tuberkuloza, kardiovaskularnih bolesti.

Koje bolesti još uvijek može pomoći bosiljak? Njegova aplikacija za imunitet, glavobolje, anti-aging i očne bolesti smatra opravdanim. Set korisnih svojstava je indikacija da se dodatak ove biljke je dio raznih jela. Bosiljak ide dobro sa mente, estragon, mažuran, peršin, korijander. Listova biljke su dio talijanske pesto, u Centralnoj Aziji se koriste kao self-starter, au nekim zemljama - kao sredstvo za maslinovo okus ulja.

Video: posude, vizija, hipertenzija, LIGHT - CURE bazilike. Narodnoj medicini.

Potonji je uzrokovano činjenicom da je bosiljak anisa, klinčića, menta, limun i bosiljak. Upotreba svježeg lišća stvoriti kulinarska remek moguće, ukoliko ova biljka je navikao na prozorskoj, tako da rodno bosiljka - .. Centralne Azije, tako da na otvorenom polju, ne baš dobro rasti. Kod kuće, on treba samo sunčanoj lokaciji na prozoru, i odgovarajuću njegu.

Šta jelo može jesti svakodnevno bosiljak? Koristi u kuvanju sasvim intenzivno. Na primjer, to može biti vrlo korisno i omlet. Za njega maslinovo ulje pržena dok ne omekša šest kape gljiva, dodali su četiri kriške šunke, izrezati na trake širine jedan centimetar. Sljedeći mješoviti četiri jaja, dvije kašike mlijeka, so se dodaje i šest malih paradajz iseći na dva dijela. Mešavina se sipa na gljive, velikodušno posute svježim bosiljkom i pečeni dok ne porumeni omlet.

Video: DA! Cooking №16. Salata od šargarepe bosiljak (kalorija)

I, naravno, ima puno salata, koja je prisutna kao bosiljak sastojak. Njegova primjena u "Caprese" daje poseban okus. Za pripremu mora uzeti 0,3 kg mozzarella u serumu, 4 paradajza, 20 grama svježeg bosiljak, 4 kašike maslinovo ulje i morske soli (biber). Paradajz i sir iseći na kriške i širenje, naizmenično sa bosiljkom. dodao maslinovo ulje, možete staviti mali zeleni luk, origano, crne masline i papar i morske soli. Ispostavilo se da ukusan i vrlo zdrav jelo.