Talijanski cookies kantuchini. recept za

Ako želite da iznenadite svoje najmilije neobičan desert, pokušajte kuhati pravi italijanski kolačiće kantuchini. Recept za ovo jelo ćete naučiti iz ovog članka. Uvjereni smo da je ovaj nepretenciozan poslastica vjerovatno da se žali, ne samo za djecu, ali i odrasle.

Kantuchini: klasični recept

Neobična keksa poznata u cijelom svijetu u rangu s takvim poznati Italijanska jela, poput tjestenine ili pizzu. I svaka žena priprema ovaj desert na svoj način, dodavanje ili mijenja sastav. Međutim, predlažemo vam da počnete uživati ​​originalni ukus kantuchini. Klasičan recept za ovo jelo je kako slijedi:

• Mix dve šolje brašna u posudu, 170 grama šećera, pola kašičice cimeta, torba praška za pecivo i jedan kup cijele badema.
• U drugu posudu umutiti umutiti tri kokošja jaja i dvije žličice vanilin šećera.
• Spojite pripremljene proizvode i mijesiti čvrsto tijesto.
• Pokrijte pleh pergament za pečenje i postavite ga na tijesto preform u obliku dugih kobasica. Pecite kolačiće u zagrejanoj rerni oko 25 minuta.
• Kada prošli pravo vrijeme, izvadite posudu, cool peciva i smanjiti ready-cijevi na istoj dijagonali kriške. Stavite kolačiće ravnomjerno na pergamentu i poslati ga u pećnicu još 15 minuta.

Uskoro, možete uživati ​​u autentičnim talijanski obrok. Ne zaboravite da je ostatak peciva treba skladištiti na otvorenom, tako da ne postane kruta. Bolje je staviti tretira u hermetički kontejner ili metalni kontejner.

Video: talijanski biscotti cookies - vrlo jednostavan korak po korak recept

Recept talijanski kantuchini

Nakon što ste pripremili ovaj nepretenciozan hranu, vi ćete biti u mogućnosti da razmislim u danima svog djetinjstva. Ovaj praznik vas podseća popularan u našoj zemlji, medenjaka ili krekere, ali samo s okusom oraha i sušenog voća. Kako kuhati keks kantuchini? Recept je jednostavan:

• Tri velika jaja umutiti sa 20 grama vanilin šećer i četvrtinu kašičice gašenog soda.
• Dodajte mješavinu jaja ¾- kup šećer i pola kašike cimeta.
• Postepeno, u malim količinama, posuti u tijesto dve šolje prosejano brašno. Mix proizvod, tako da nema grudvica i dalje.
• Nakon staviti u tijesto šolje oraha pola i voće mješavina. Svom sastavu mogu biti bademi, lješnjaci, grožđice, sušene brusnice ili višnje.
• Gotov tijesto je podijeljen na dva dijela, od kojih svaki treba biti zamotan u istom barovima. Stavi radnog komada na ležište, položio papir za pečenje, i poslati ih u zagrejanoj rerni.
• Nakon 20 do 30 minuta tople klinova treba smanjiti na dijagonali, rezultirajući ponovo staviti kolačiće na pleh i poslati u toploj pećnici 10 minuta.

Video: talijanski biscotti kolačiće (Biscotto) | recepti SladkoTV

Prije posluživanja, ako želite, možete posuti prahu poslastice šećera.

Kolači sa čokoladom i lješnjacima

Ovaj poznati talijanski poslastica često služio za doručak ili popodnevni čaj. Često, postaje originalni snack uz vino ili kafu koktela. Ako je klasičan recept za ovaj kolačić je prilično jednostavna, njegova varijacija mogu biti vrlo različiti jedni od drugih. oni mogu dobiti, međutim, ne manje ukusna. Kantuchini je recept koji predlažemo kuvate odjednom, je vrlo jednostavan:

• 240 grama brašna pomiješana s dvije kašičice praška za pecivo i soli.
• Odvojeno umutiti kesu vanilin šećer i dva jaja.
• Spojite proizvoda, dodajte ih u 100 grama oljuštenih i tost lješnjaci, 40 grama naribanog čokolade.
• Mijesiti tijesto, roll ga i poslati veknu u pećnici peći na preform.
• Nakon pola sata, izvadite posudu, cool peciva i isecite ga na jednake komade nožem.
• Raširi na papiru kolačić za pečenje i ponovo stavite u pećnicu na 10 ili 15 minuta.

Video: Kantuchini. Talijanski cookies. Jednostavan i ukusan recept.

Za liječenje porumeni ravnomjerno, treba okrenuti vremena.

Kantuchini sa makom

Ovdje je još jedan zanimljiv verzija poznatog italijanskog hrane. Kako se pripremiti ukusne kolačiće kantuchini? Pročitajte recept ispod:

Video: Biscotti sa bademima (Kantuchchini)

• Prosijati kroz sito od 500 grama brašna, dodajte sol, 300 grama šećera, žličicu sode bikarbone i vanilije po ukusu.
• Odvojeno umutiti umutiti četiri kokošja jaja, a zatim spojiti ih na suhu mješavinu.
• Dodajte tijesto 200 grama prženom kikirikiju i tri kašike maka.
• Nadjačati tijesto, podijeliti ga na četiri dijela i oblik svaku prazninu u obliku cijevi.
• Pecite tijesto u zagrejanoj rerni dok ne uradi.
• Kada radnog komada ohladi, dijagonalno isecite ga i dovodi kriške pecite pećnici.

Čuvajte kolačiće u kutiji kalaja ili kartona, prebacujući listova pergamenta.

Tuscan keksa

Ova opcija kantuchini vrlo popularan u Italiji. Prema metoda za pripremu ovih kolačića ponavlja svoj klasični prototip, ali sa preliva možete eksperimentirati beskrajno. Kako kuhati Tuscan kantuchini (recept):

Video: Kako napraviti makarone - Recept od Buda Sve je u redu - Izdanje 88 - 29.11.2012

• 50 grama suvog badema spržiti pan, a zatim usitniti nožem. Suve kajsije i šljive (pet ili šest komada od svake vrste), operite i sitno sec. Dodaj u mješavinu 50 grama grožđica, koštice.
• Tri jaja, pola šolje šećera, koricu od jedne naranče i pola kašičice vanile, tukli mikserom velikom brzinom.
• Doda dve šolje brašna i kesicu praška za pecivo. Mix proizvoda.
• Nadopunjuju tijesto mješavina sušenog voća i orašastih plodova, a zatim ga se ravnomjerno na nosaču.
• Kada neobičan kolač je spreman, isecite ga na jednake kvadrate ili pravougaonike.

zaključak

Nadamo se da ćete biti sigurni da kuhati u kuhinji autentični talijanski kantuchini. Recept možete odabrati po svom ukusu, ili da ga dopuni sa željenim sastojcima sami.