Lemongrass kao originalni desert pitu

Prije nego što ispeći limunska trava, ne boli da zna nešto o glavni sastojak ovog mirisnog i korisne cake - limuna. Kao niskokalorična voće, on ima moć, o čemu legende, legendi i mitova. Tako je, prema istraživačima, to je limun - onih zlatne jabuke Hesperides, koja je proizvodila Hercules, da se iz njih snagu i energiju za obavljanje svoje brojne podvige.

Video: Kako napraviti kolač Lemongrass: video recept

O limuna ljudi su znali prije više od tri hiljade godina, da ih koristi u terapeutske svrhe. Zbog svih citrusa u preventivne i kurativne svojstva u ateroskleroze, hipo- i beriberi na prvom mjestu je limun. Sa svojim pomoći u liječenju rana i bolesti pluća, kao i korištenje u različitim trovanje. Limun se koristi u bolestima jetre i žutica kao dodatni tretman, kao i za reumatizam, edema, gihta, urolitijaze gastritis i niske kiselosti. od sok od limuna i hlor čine losioni sa gangrenom.

Najpopularniji i najtraženijih u kuhanju gotovo svim nacionalnim kuhinjama među citrusa je samo limun. "Kralj citrusa" je u mogućnosti da donese hranu svježinu bilješke. Njegova sočno, mirisno i bogata vitaminima pulpe se koristi za džem. Samo ga koristiti za punjenje, tortu limunska trava. Kriške limuna kada se dodaju u čaj daje nezaboravan miris i okus.

Video: yum-yum: limun meringue pie David Lebovitz

Njegova sok se dodaje mnogim prvi jela, grickalice i salate. sok i posut morskih plodova, ribe i mesa. Bez limun ne može učiniti raznovrsna pića (hladno, vruće, pa čak i alkoholičar), i poslastica. A šta su peciva, u kojoj ne samo dodao u njegovu polet, ali meso.

Na primjer, izvanredan torte za čaj Lemongrass je pita. Moguće je da se pripremiti dovoljno originalu, pomoću dva Test vrste: shortbread i "crumble". Za pijesak, morat ćete mix 25 grama putera meke maslac sa jajetom, 50 grama šećera, prstohvat soli i samljeti u mlin za kafu 50 grama badema.

Video: limun tart sa shtreyzelem. limun torta sa shtreyzelem

Drugi utjelovljenje tijesta mix 120 grama putera sa malo soli, 75 grama šećera, 150 grama brašna, 100 grama badema u prahu. Sve samljeti ruke do pješčane mrvice.

Za punjenje kotlet kriške oparen s kipućom vodom tri limuna i uklonite ih iz kostiju. Dodati 200 grama šećera, 2 kašike skroba i samljeti u blenderu.

RaskataNapisanie ČLAN shortcrust peciva Stavite na obrascu, pred podmazivati. It - limun. Vrhunski test poklopca "crumble". Na 180 stupnjeva u peći peći. Spreman limunska trava kolač ukrasite kriškama limuna i šećer u prahu.

Za ovu tortu se takođe može pripremiti, na primjer, i dizanog tijesta. Da biste to učinili u pola čaše toplog mlijeka umiješajte 40 grama kvasca (da raspusti) i dvije kašike (žlice) šećera. Promiješati prva dva ili tri kašike brašna i teško mix. Opara put za 15 minuta na toplom mestu. Zatim dodajte 200 grama putera (maslac), izrezati u male komadiće. Također, jaje, 3,5 šalice brašna bez toboganu i malo soli. Mijesiti tijesto je mekano i pustite da odstoji 35 minuta.

Prije nego što pripremiti limunska trava, iskoristite nadjev za njega. Prvi korak je niža u kipuću vodu, dva limuna za dvije minute. Ili utrljati na malom rende ili jako fino usitniti ih nožem. Miješati sa 1,5 šalice šećera.

Podijeliti kuhana tijesta na dva jednaka dijela i izbaci na veličinu vašeg pan. Pokrijte pečenje siguran papir (naravno, za pečenje) i stavite sloj tijesta. Nanesite sloj poklopac za punjenje i drugi formaciju. Uz rubove testa benda, i pažljivo podmazati površinu metlicu jaje.

Limunska trava-pitu pecite na 170 stupnjeva oko 35 minuta. Bon appetit!