Limunske trave: sastav i korisnim svojstvima

Video: Melissa u narodnoj medicini. Poena, ljekovita svojstva, naknade, čaj od matičnjaka

Limunske trave ili sirak - su prilično popularan među kuharima biljka koja se koristi u pripremi mnogih jela i pića. Osim toga, ovaj proizvod ima neke ljekovita svojstva, stoga, naširoko koristi u narodnoj medicini i farmakologiji.

Video: Limun trava. Kao raste, i korisna svojstva. Indijski začini.

Limun trava: sastav i kalorijska sadržaj

U stvari, nitko ne zna točno gdje je počeo da raste ova biljka - u Indiji ili Maleziji. Međutim, u posljednjih stotinu godina, ovaj proizvod je ključna komponenta u istočnom kuhinji.

Naravno, limunska trava može se pripisati dijetetskih proizvoda, od svog kalorija sadržaj od samo 99 kcal na 100 g Osim toga, biljka ima veoma koristan struktura - to je bogata vitaminom B, sadrži i beta-karoten i askorbinska kiselina. To je vrijedno obratiti pažnju na sadržaj minerala - postoje kalij, fosfor, kalcij, magnezij, bakar, mangan, cink, selen i željeza. I ove biljke se smatra jednim od najpopularnijih "mladi proizvodi" zbog antioksidanata. To je razlog zašto je naširoko koristi u kulinarstvu i medicini.

Limunske trave u kulinarstvu

Svjetlo citrusa aroma sa blagim primesama badema i limuna okus - ovo je limun trava. Kupiti to može biti i svježe i sušeno obliku.

Video: Limun trava Lemongrass Sorghum

U današnjem kuhanja ovaj proizvod je vrlo popularan mijenjati i naglasiti ukus gotovih jela zbog svoje imovine. Na primjer, u Indiji, limunska trava se dodaje riža i druge strane jela, kao i juhe, jela od mesa (teletina, piletina, svinjetina) i morskih plodova. Vrlo često, ove biljke se dodaje različitim pića - to im daje svježinu i delikatne citrusa arome.

Usput, biljka je vrlo teško lišća, tako da se fino smanjiti, ili miješati u gustu pastu.

Limunske trave u medicini: korisnim svojstvima

U stvari, ovaj proizvod počeo da se koristi kao lijek za pre nekoliko vekova. Ali popularnost ovog tretmana nije smanjila do današnjih dana. Kao što je već spomenuto, limunske trave Zasićene s vitaminima, mineralima, nezasićenim masnim kiselinama i antioksidansima.

Međutim, u istočnim zemljama se koristi za liječenje zaraznih bolesti. Lemongrass normalizirati imunološki sistem, pomaže prevladati infekciju. Osim toga, ova biljka ima stimulativno i tonik efekt. neki navijači alternativna medicina priprema antiseptik od njega.

Koristite ovaj proizvod u Velikoj Britaniji. Ovdje se preporučuje da se dodaju u jela kako bi se normalizirati probavnog trakta, za ublažavanje bolova u želucu i da se nosi sa nadutosti. Osim toga, stručnjaci preporučuju redovnu upotrebu sirka (u umjerenost, naravno) da se osloboditi od simptoma umora, poboljšati memoriju i poboljšati koncentraciju i prevladati nesanicu.

Usput, limun trava se koristi za ublažavanje glavobolje. Za pripremu lijekova potrajati nekoliko kapi Lemongrass eterično ulje, koji je razrijeđen u bilo bazno ulje (suncokretovo, maslinovo), masirao mešavina dobijena viski.

Trava sok se koristi za zaštitu od komaraca. Oni samo trljati izloženu kožu - i da ste zaštićeni od insekata. U nekim kulturama, limun trava se smatra magičnim biljka - stavila oko kuće, kako bi se otjerate zmije i zle duhove.