Korištenje komorača sjemena, korisne osobine, sastav, kontraindikacije

Korisni svojstva komorača Poznato je već dugo vremena. Ova biljka, koja se odnosi na Umbelliferae, starih Rimljana i Grka je bio simbol pobjede i uspjeh i smatra se snažnu zaštitu protiv zlih duhova. Osim za jelo, to je korišten za liječenje raznih bolesti. Komorač se naširoko danas koristi u kuhanju i farmakologije.

Komorača i koprom - jedno te isto?

Ukuvano koprom semena je bio dobro poznat naših predaka, koji su je koristili kao karminativ. I to je ono što je komorača, nije znao sve. Mnogi još uvijek vjeruju da je komorača i koprom - su jedno te isto. U stvari, to nije, iako je biljka zaista vrlo slični. Osim toga, komorača se ponekad naziva Voloshskaya koprom. Ovo je dvogodišnja biljka s mesnatim korijena i tankom stabljici doseže visinu od dva metra. Komorač sjeme su zelene, duguljaste, rebrasti. Biljka je list i povrća, okus podsjeća na anis. Svi dijelovi ove kulture mogu biti pojeden. Salate i supe koriste bilje i sijalica, što daje jelo posebnu aromu i okus. Sušeno sjeme se dodaju u raznim umacima, ribe i jela od mesa, konditorskih i pekarskih proizvoda, a oni su dobri za očuvanje.

Dill je zeljasta biljka. Raste do visine od 165 cm. Ima tanak secirao lišće i male sjemenke tamno smeđe boje. komorača miris osvježavajući, pikantan. Za ljudsku ishranu pogodan lišće i sjeme.

Sastav komorača

Ovaj začin sadrži vitamine grupe A, B i C, neophodne za mikro tijelo i makro elemenata, glikozidi, flavonoidi. Komorač sjeme prisutan u vodi, masti, proteina, ugljikohidrata i vlakana. Osim toga, biljka sadrži eterična ulja, koje mu daju pikantan ukus i izražen okus. Ovaj proizvod je dijeta, jer ima energetsku vrednost od 31 kcal na 100 grama.

Efekti na tijelo

Korisni svojstva komorač sjemena štite organizam od mnogih bolesti. Ovaj proizvod ima protuupalno, ozdravljenja i umirujuće i je i antioksidans. Komorač se koristi za liječenje kolitisa, nadutosti, povećati apetit. U bolesti probavnog trakta Preporučuje se žvakati 2-3 grama komorača sjemena nakon obroka. Upotreba ovog začina takođe pomaže da se proširi krvnih sudova srca i smanjiti nivo holesterola.

Komorač se uspješno koristi u liječenju tuberkuloze, bronhitisa, bronhijalne astme, jer ima iskašljavanje, antibakterijsko, antivirusno i antipiretik efekte. Vrlo efikasan infuziju komorača sjemena za prehlade, gripe, upale grla. Što ga čini jednim kašiku sirovina se sipa čašu kipuće vode. Prihvaćene potreban treći kup ili isprati grlo.

Dojilja koristi sjeme biljke povećava laktacije. Dodavanje začin za hranu pomaže smiriti nervni sistem, ublažava nervozu i osjećaja straha. Postrojenje također preporučuje za stomatitis, faringitis, upala bubrega, mjehura, sa nepravilnog menstrualnog ciklusa. U menopauzi komorača čaj pomaže olakšati neugodni simptomi koji prate ovo stanje. Kada kršenja žene ciklus se koristi sok od biljke komorača, koji se konzumira sam ili sa sokom od mrkve ili repe. Korisni infuziju sjemena i urogenitalnih bolesti, t. Da. To je dobar diuretik i protuupalno sredstvo.

Za liječenje seksualne disfunkcije terapeutsku upotrebu tinktura. Plodovi komorača i celera lišće (100 g) je sipa litar suho vino. Medicina prožete tokom mjeseca. Važno je da se svakodnevno protresti tinktura. Mjesec dana kasnije, sredstva potrebna za odvod. Upotreba 150 grama postprandijalnim.

Čaj od komorača sjemena je korisna u slučaju trovanja, jer pomaže da se zaključiti troske i toksina iz organizma. Također koristiti ovo piće u svrhu prevencije raka.

Od voća komorača destilacijom eterično ulje. U ovoj vrsti bezbojna jake podsjeća tečnost ukus anis. ulje Ona se koristi kao lijek za nadutost i respiratorne bolesti.

Komorač mršavljenje

Proizvod se preporučuje za upotrebu onima koji žele smanjiti težinu. Dodavanje komorača hrane osjećaj gladi, zahvaljujući diuretičko dejstvo biljaka pomaže eliminirati višak tekućine. Aktiviranje metabolizam, komorača pomaže da se nježno čiste tijelo, smanjuju apetit, daje energiju i vitalnost. Uz redovnu upotrebu normalan rad pankreasa, koji stabilizuje tjelesne težine.

Video: Korisni svojstva kopar u dijabetesu

Želim da izgubite težinu? Probajte čaj sa komoračem. Da ga je slomiti sjeme biljke (20 grama) prokuvane vode, staviti na malu vatru pripremiti i kuhajte oko pet minuta. Nakon uklanjanja iz topline, dopustiti napitka uliti pola sata.

Možete kuhati niskokalorične salate i ishrane. Korijen komorača usitnjava, napunite mješavinom maslinovog soka ulja i limuna.

za djecu

Komorač čaj je koristan i male djece. Dajući mu je dozvoljeno do četiri mjeseca. Ovaj čaj pomaže da se oslobode bebu od crijevnih grčeva i nadutosti, promovira jačanje nervnog sistema i povećanje imuniteta. Kao dio Komorač sadrži kalcij, tako da je ovaj proizvod ima pozitivan učinak na kosti mališana sistema.
Za pripremu piće, potrebno je da kupite komorača sjeme u apoteci u maloj šerpi sipati dve kašike i sipajte čašu kipuće vode. Kuhati na laganoj vatri nekoliko minuta. Djeca droga ne daju više od šest puta dnevno po jednu kašiku.

Komorač u kuhinji

Zahvaljujući svojoj specifičan ukus i miris ove biljke je visoko vrednuje kao začin. Jela sa dodajući da postane fino i jedinstven. Komorač se može dodati juhe, glavna jela, salate, upotreba u očuvanju povrća. Osim toga, može se hraniti odvojeno. Ovo je dobar prilog uz meso ili ribu. Prije posluživanja, oparen s kipućom vodom biljke. Termička obrada nije potrebna.

Naročito popularna u kuvanju komorača voća. Osušeni i mljeveni, oni se koriste kao začin za ribu i jela od mesa. U obliku praha komorača se često dodaje u različitim pečenje, insistiraju na tome nafte.

Vrlo mirisna i ukusna čaj se dobija za koje pripremu se koristi komorača sjemena. Korištenje ovog proizvoda u svom sirovom obliku je također koristan.

Kontraindikacije

Među kontraindikacije mogu se primijetiti samo pojedinačne netolerancije. Veliki broj komorača se ne smije koristiti od strane žena za vrijeme trudnoće beba, epileptičara, kao i oni koji pate od dijareje.