Kako se duhan fermentacija kod kuće?

Video: Fermentacija duvana kod kuće

S obzirom na neverovatnoj ceni od duvana u našoj zemlji stanovništva je gušći je potrebno interes za uzgoj duhana. A ne toliko privlači mogućnost da smanje troškove njihove ovisnosti, kako dobiti zaista visoko kvalitetne proizvode, a ne nitrata, koji se pakuje u cigaretu.

Uzgajaju duhan nije previše teško. Mnogo teže za obavljanje određenih tehnoloških procesa. To uključuje fermentaciju duvana kod kuće. Usput, šta je to sve o?

Ovo je prilično složen biohemijski proces koji se obavlja za dvije do tri sedmice pod uvjetima konstantne temperature (50 stepeni Celzijusa) i vlažnost.

Video: fermentaciju DUHANA | Fermentacija duvana at Home | METODA # 2

Fermentacije daje mirisno, pa čak i kvalitet duvana iz duvana. Naravno, miris je malo slab, ali ipak bolje nego da je od sirovina. Ukratko, fermentaciju duhana u kući - proces nije samo koristan, ali neophodna.

Nakon prikupljanja lišća potrebno da se druže u sobi za sušenje, a istovremeno ne zaboraviti zdjelu vode. Potonji služi da izjednači vlažnost. Imajte na umu da u sobi bi trebao biti dobra ventilacija, inače lišće samo zaplesneveyut.

Oni bi trebalo da se osuši između tri nedelje i šest tjedana, u zavisnosti od sorte. Onda oni moraju biti posut vodom u kojoj je prethodno dodat med iz inhalatora (i bolje korišćenje proljeće). Meda staviti stopa kašičicu po čašu vode.

Nakon ovog fermentacije duvana kod kuće ulazi u novu fazu. Listovi su smješteni u uskim plastična vrećica, kako pouzdano zatvoriti i držati 12 sata na sobnoj temperaturi. Oni su u ni u kom slučaju biti zelenih površina, kao sirovina samo rot! Sve zelje bolje da smanji unaprijed.

Video: U suhom i fermentacija duhana u "kući" uslovi

Nakon listovi su meki, saviti ih u rolne (ili je isključen u paket), datum u staklenku s poklopcem čvrsto zatvorenom i stavio ga u fermentacije kabinet. Važno je znati da je unutrašnja temperatura treba da bude strogo 50 stepeni Celzijusa. lišće vlažnost tokom procesa mora se održavati na nivou od 50%.

Tačno dvije sedmice vlažnost povećava se na 75%, nakon čega je fermentacija duhana u kući i dalje za još 7 dana. Tokom ove sedmice, moramo već povećati temperaturu 70 stepeni. Zatim možete otvoriti poklopac i miris duvana, ako postoji ugodan i intenzivan miris, sve što je uspio vrhunski.

Najjednostavniji način uključuje upotrebu duhanskih fermentacije konvencionalna pećnica (električna), temperatura se može postaviti u roku od 50 stepeni.

Imajte na umu da ako postoji kondenzacija u loncu, lišće je potrebno hitno ukloniti i suha. Voda na zidovima posude - siguran znak da fermentacija krene po zlu. Ako propustite ovom trenutku, a zatim svoje proizvode jednostavno trune.

Postoje različiti načini za fermentaciju duvana, ali gotovo svi od njih su dizajnirani za industrijska okruženja. Opisan kao naša tehnika daje mogućnost dobijanja finih sirovina kod kuće. Troškovi u ovom slučaju je minimalna.