Amarant povrća: čudo biljka

Video: zabranjeno Petar Amaranth je bila hrana bogova, "negira smrt"

Amarant - godišnji zeljasta porodica biljaka Amarant, broji oko 65 rodova i 900 vrsta. U ljudi se zove amarant podsvekolnikom, rubeole. Amarant se uglavnom uzgaja kao ukrasna dekoraciju vrtova, ali to nezasluženo zaboravljene svestran usjeva. U Rusiji, ove kulture je malo poznata i stoga nije u potražnji.

Video: Amaranth povrća

Amaranth povrća - visok biljka, u zavisnosti od vrste, dostižući visinu od 2-3 m debljine stabljike dosegne 10 cm, listovi su veliki, eliptične, obojen u žute, zelene ili različite nijanse crvene .. Cvasti je duga (1,5 m) metlice različite gustine i oblika. Cvjetovi amarants lipnja do prvog mraza. Sjemenke su male, sjajne, lakirane kao, roza, bijela, crna i smeđa.

naučnici istraživanja su pokazala da biljke i biljne sjemenke imaju visoku nutritivnu, medicinskih i dijetetskih vrijednosti. Zapadni naučnici su se zove amarant biljka čudo povrća, a stručnjaci hrane iz Komisije UN priznaje svoj najvažniji kulture XXI stoljeća, u stanju riješiti problem hrane u svijetu. Istu ideju izrazio je akademik Nikolaj Vavilov u osvit dvadesetog stoljeća: on je vjerovao da feed čovječanstvo je amarant može u budućnosti.

Video: hladno presovanog ulje iz sjemena AMARANTA.wmv

Amarant ovoschnoy- kulturu koja je u stanju da nadoknadi nedostatak vitamina, minerala i proteina u ljudskoj ishrani. Za potrebe hrane se naširoko koriste mladi amarant lišće se koristi za pripremu bogate proteinima salate, juhe, pire krumpir i priloga. Oni mogu biti bere sušenje, za buduću upotrebu. Brašna biljke mogu ispeći muffine, peći kruh iz njegove žitarica - kuhati kašu. Ukuvano stabljike i ostavlja podsjeća čorba repa, tako da se može koristiti za kuhanje juhe, boršč, kuhati krompir na njemu, žitarice, obogaćujući ih s proteinima. Jedinstveni svojstva amarant su visoko cijenjen od strane stranih bebe specijalista hrane. Desetine ukusna i zdrava hrana pripremljena iz sjemena za djecu i ljude u potrebi dijetetskih ishrane.

Vrijedni amarant povrća i kao ljekovita biljka. Svi dijelovi sadrže najkvalitetnije proteine ​​koji čine mnogo vitamina, esencijalnih aminokiselina, mineralne soli, kao i veliki broj bioaktivnih spojeva, antioksidans efekt povećanja biljke. Nutricionisti se slažu da je nutritivnu vrijednost povrća amarant je veći nego da smo upoznati sa heljde, proklijale sjemenke i njegov sadržaj uključen u ovi sastojci nisu inferiorne u odnosu na majčino mlijeko. Redovna upotreba amarant poboljšava metabolizam. Ljudi koji žive u ekološki ugroženim područjima trebaju biti svjesni da amarant može osloboditi tijelo radionuklida, toksina, soli teških metala. Ova biljka čudo je u stanju da inhibiraju razvoj malignih tumora, ona ima snažan akcije i hematopoeze regeneraciju i pomlađivanje učinak. Čaj od amarant lišća (svježe ili sušene), dodajući da origano i matičnjaka, ne inferiorni ukusa najbolje indijske sorti, i dodao uz očuvanje krastavca 1 list amarant 3 litre jar, zadržavaju svoj elastičan i svježe dugo.

Video: Obitelj Brovchenko. recept "ukusan" amarant.

Nedostatak postojećih proteina kvalitete u hrani za životinje je bitan ograničavajući faktor eskalaciju stočarske proizvodnje. Neuspjeh u rješavanju ovog problema vodi do velikog prekoračenja troškova godišnje zrna. Amarant prehranu može biti odličan izlaz iz ove situacije, budući da je sadržaj proteina, vitamina i aminokiselina, to je znatno superioran u odnosu na konvencionalno koriste krmnog bilja. Visoka produktivnost i održivost hrane amarant do raznih bolesti i štetnika čine ovaj kulture još vredniji, jer omogućavaju da proizvode ekološki prihvatljivih proizvoda i u velikim količinama.

Postrojenje je u širokoj upotrebi u cvjećarstvo. Izgleda sjajno na travnjacima i možete ukrasiti bilo cvjetnjak. U dekorativne svrhe se uzgajaju amarant šara - tanak, moćan biljka, ukrašena bujnom, podsjeća na biskvitne mase, dužina cvasti-sultana 50-60 cm Ukrasno bilje od jula, kada se u potpunosti formiraju cvasti i prije mraza .. Suho cvijeće ne gube svoj oblik i boju, a raspoređeni na novčanu kaznu materijala suho buketa.