Bikova: bikovi pasmine i njihove karakteristike. rasa meso bikova

sve rase krava podijeljena u tri glavna područja: mlijeko, meso i mlijeko i meso. Potonji vrsta životinja odlikuje velikim težinu i stopa rasta. Meso iz takvih krava obično prekriven masnim slojem, a samim tim i različite bogatstvo i dobar ukus. A sličan prednost nad životinjama mliječnih rasa se može pohvaliti kao krava i bikova. Govedina rasa bikova obično nepretenciozan u brizi i hranjenja.

Opšte karakteristike stijena

Osnovna karakteristika uzgoja krava je da se tele je sisa na majku do šest osam mjeseci. To objašnjava tako dugo vremena vrlo jednostavan. Telad - uz nekoliko izuzetaka - ne muze. U narednih 5-8 mjeseci, mlada junica i teladi zadržao na mješovitoj stočne hrane, sijeno i povrće. Već neko vrijeme prije klanja odrasla životinja prenosi na dijeti zrna. To vam omogućuje da postignu najbolje rezultate u smislu debljanja i kvalitetu mesa. Prinos potonji može doći do 64% po težini tinte.

History of kalmyk rase

To je najbolji domaći mesa pasmine goveda. Ona je uzgajan nomadski kalmyk stepa u centralnoj i Srednjoj Aziji. U Rusiji, rase zainteresovao i počeo uzgajati prije više od 400 godina. Kao što smo prešli na zapadu nomadski kalmyk rasa bikova prvi stekao popularnost u Sibiru, a zatim u Volge i Dona.

ključne karakteristike

Ustav ovih životinja masivna, jak i skladan. Tijelo se razlikuje izraženiji oblici mesa. Glavna karakteristika pasmine smatra se nepostojanje okcipitalnog grbom na glavi. Kalmytskaya krava može teži 450-600 kg. 800-1100 kg - to je ono što se može pohvaliti bikova. Govedina rasa bikova za njihov brzi rast. Po rođenju kalmyk telad težak oko 20-25 kg. Tokom godine, krava može dati mlijeko 800-1500 kg. To je više nego dovoljno da bi se zdravo, dobro razvijene mlade.

Boja krave ove rase je obično crvene ili crveno-bijele. Tu su i crveno-šarena, smeđe-Speckled i crveni svojih predstavnika. Rabljeni rock uključujući i roditelja za vrijeme uzgoja. Na primjer, prelaskom Kalmyk, Hereford i Kazahstan krava Kazahstana bijele je dobijen.

Video: Sve pasmine krava. Preko 300 vrsta

briga

Kalmyk rasa ne zahtijeva nikakve posebne uvjete ili hranjenja. To je vrlo izdržljiv krava i bikova. Breed bikovi uzgojeni vekovima u uvjetima ekstremne kontinentalne klime, uvijek visoko prilagodljiv nepovoljnih prirodnih faktora. Prilikom donošenja sjedište sa težim uvjetima životinje se prilagoditi odmah, bez ugrožavanja produktivnost. Nepretencioznost tako da je glavna prednost Kalmyk rase. Čak i na veoma siromašne, sunce-pečene stepi pašnjacima, ove životinje brzo udebljati težinu. Meso od tih krava je ukusan i hranjiv. Kalmyk krave se uzgajaju uglavnom u sušnim stepa regijama zemlje.

hereford

Ove životinje su uzgojeni u 18. stoljeću u Engleskoj. Jednom Hereford bikova nekada uzgajati samo kao radna akcija. Međutim, već u 18. stoljeću namjenskog uzgoja dala visoko produktivne životinje. Hereford počela da izvozi u druge zemlje. U ovom trenutku to je najčešći govedine rasa u svijetu. U Rusiji je predstavljen 1928. godine.

Video: goveda. Izložba Golden Autumn 2011

Značajke

Na Hereford krava to je tipično za govedina stas. Torzo svoje bure u obliku, zdepast i širok, vrat je kratak i mišićav šunku. Boju od tamno crvene stijene. U ovom slučaju, grebena, glava, vilicom, trbuh i donji noge - bijeli. Mass krave - 550-650 kg, 850-1000 kg može doći do bikova. Vrsta Hereford bulls kalmyk, a time i sposobnost da se udebljati težinu jedni druge gotovo kao dobro. Životinja je vrlo visoko. Meso iz Hereford "mramorirano" sa prugama, vrlo ukusna, a izlaz može dostići i do 62% po težini tinte.

Njega gerefordami

Kao Kalmyk, Hereford krava razlikuju robusnost i sposobnosti da se prilagodi teškim klimatskim uvjetima. Priroda ovih životinja je vrlo miran i prijateljski. Hranu koju potpuno nepretenciozan. Telad su rođeni mali (25-30 kg), ali vrlo brzo staviti na težini i praktično ne razbole.

Video: Evaluacija bull rase Galloway goveda

Ruski bez rogova

Ovo je još jedan visoko produktivna pasmina domaćih govedine. Ona je uzgajan u regiji Volgograd nedavno - u 2007. godini. Osnovna karakteristika pasmine je crno odelo. Mass bez rogova ruski krava može doći do 550-550 kg, bikovi - 1100 kg. Ove rase, kao i većina drugih meso, vrlo nepretenciozan i dobar osjećaj, čak i oštro kontinentalna klima. Još jedna prednost je ruski bez rogova otpornost na bolesti. Meso od tih krava ", mermera."

Abedin Angus

Ove životinje su uzgojeni u Škotskoj u 18. stoljeću. U Rusiji su uvezeni prvi predstavnici ove pasmine 1917. godine. Međutim, posebnu popularnost u to vrijeme, nije dobio. Po drugi put ove životinje su dovedeni u zemlju 1948. godine. Breed različitih bez rogova crnim prugama i jak ustav. Noge-Abedin agusskih krava kratak, a glava je mala. Jedna od vrlina ove rase je prijevremenost. Telad na rođenju težak oko 25 kg. Live bikova težina - 750-1200 kg. Krave može dostići težinu od 450-500 kg.

Limousin rasa

U početku, ove životinje su uzgojeni kao meso i mliječne. Limousin krava je dobijen u Francuskoj u 18. vijeku ukrštanjem Aquitanian sa drugim visokim prinosima rasa. Kasnije, uzgoj rad je usmjeren na razvoj uglavnom kvaliteta mesa. U Rusiji je ova rasa je uvezeno u ranim 60-ih godina.

Pasmina bikova limuzina ima dobro razvijen mišićavog tela i malom glavom i rogove. Ovo je vrlo nizak životinja (krava - 135 cm Bullhead - 145 cm). Telad su rođeni mali - 40 kg. Međutim, u vrijeme klanja može da dostigne težinu od 310 kg. Uzgajati različite robusnost i otpornost na bolesti. U Francuskoj, to je jedan od najčešćih. Dobar ukus ima mesa kao limuzinskih telad, što često začepe za prodaju, kao i za odrasle krave i bikove.

Video: krave i bikovi bodibildera. BELGIJSKI BLUE BREED Meet the Super Cow

Druge popularne pasmine

rase meso bikova opisani u našoj zemlji su vrlo česte. Konkretno, kalmyk i Hereford. Ali i dalje na farmama često odrastaju mesa i mliječnih životinja. Jedan od najpopularnijih rasa u tom pravcu je simentalske. Ovaj izuzetno produktivni i ne previše ćudljivim životinje. Mliječnih rase su jako popularne Holstein.

simentalskih krava

Doveli smo ove životinje u Švicarskoj. Once upon a time simentalki bila neproduktivna planini krave. Međutim, puno posla na izboru najpovoljnije životinja dala vrlo dobre rezultate. Danas simentalskih bikova uzgajati - veliki, dajući dovoljno mlijeka životinja. Ustav od njih su vrlo jaki, mišićavi, ponekad čak i grubo, visok, i jake kosti. Od jedne krave može dobiti 3500-6000 kg mlijeka godišnje. Težina bikova može doći 900-1000 kg. Krave - 600-900 kg. Telad su rođeni prilično velika - 60 kg. Klanje prinos meso može biti 56-65%. Simentalske krave vrlo dobro podnose ekstremne hladnoće i vrućine. Međutim, da bi dobili dobre rezultate, oni moraju biti dobro hraniti.

Rase ima nekoliko vysokomolochnyh linija. Razblažiti ove krave uglavnom u crnoj regijama tlu Rusije i Ukrajine.

Video: Na aukciji uzgoja akcija je završena u Astani

holstein krava

Dom za ove životinje je Nizozemska. Međutim, njegova trenutna visoka produktivnost Holstein bikove rase duguje američki uzgajivač od Belmont Vinsropu B. Chenery. U ovom trenutku to je najpopularniji u svijetu mliječnih. Razrijedite ga u mnogim zemljama. Holstein krava može dati 8,000-10,000 kg mlijeka godišnje. Jedna od karakteristika je rock oblik vimena kupka u obliku velikog kapaciteta. Boja kod ovih životinja je crno-bijeli ili crveno-bijela. Ponekad su potpuno crne životinje s malim oznakama na prstima, želuca, rep i glavu. Od 1971. godine, oni se priznaju kao posebna rasa. Telad na rođenju teže 37-42 kg. To je ne samo vysokomolochnaya, ali i vrlo velike rase. Odrasli bikova može težiti do 1200 kg, krava - do 750 kg.

Gore meso rasa bikova može se smatrati u ovom trenutku najpopularniji. Rastu njihovi predstavnici ne samo za mlijeko i meso. Vrlo često, ove stijene se koriste kao roditelji u razvoju novih, visoko produktivna i hardy.