Koji je najbolji nož čelik? Karakteristike Steel Nož

Ono što ne bismo došli da vide, svaki od njih ima svoj vlastiti skup svojstava i karakteristika koje su pogodne za određene uvjete. Zahvaljujući profesionalnosti proizvođači čelika gotov proizvod kombinira kvalitetu i optimalnu svojstva. Međutim, da bi postigli najbolje performanse iz svih pravaca neće raditi, tako da ćete morati žrtvovati nešto. Na primjer, meko željezo za dugo ostaje oštra, ali i da izoštri nožem nije teško. A teže materijal može biti izložen ubacujući. U slučajevima u kojima je legura ima složenu kemijski sastav, njenu proizvodnju i preradu su vremena i, kao posljedica toga, troškovi konačnog povećava proizvod. Dakle, čelika za lopatica, koja ispunjava određene zahtjeve na više, postaje skuplji za proizvodnju.

proizvođači

Iz onoga što materijali će se koristiti u proizvodnji određenog proizvoda će zavisiti od toga koliko često će postati tupi koliko je složen je proces brušenja, kakva će biti njegova otpornost na savijanje i kako je lako slomiti. Nije sve ovisi o razredu od čelika za noževe. Karakteristike, kao što su mekoća, sposobnost da se savija, slomiti i rastu tupim i može ovisiti o termičke obrade. Dokaz za to je činjenica da dobro dokazano na tržištu proizvođača proizvoditi visoko kvalitetne noževe, koristeći oznaku 420. Ovdje su neke od njih:

• Victorinox (Švicarska);
• Wenger (Švicarska);
• Tramontina (Brazil);
• Magnum (Njemačka);
• Beker (Njemačka);
• Fortuna (Austrija);
• SOG (SAD);
• Buck (SAD);
• Kineski proizvođači. Oni su danas prilično veliki broj, tako da svi oni, nećemo navesti.

Svi izgootoviteli razvijaju vlastite tehnologije proizvodnje i čelika za obradu, kroz koje ostvare svoje ciljeve.

Je zabluda da je oštrica ima odličnu oštrinu, je najbolji. Mnogo važnije obratiti pažnju na otpornost na habanje upoređivanjem razred čelika za noževe. Karakteristika kao što su otpornost na habanje, direktno zavisi od količine ugljika u materijalu. Najčešći ugljičnog čelika maksimalna tvrdoća poštovati kada je ugljen u njemu 0,7 posto. Ako procenat povećanja proizvodnje, moguće je povećati otpornost na habanje.

Načine za poboljšanje kvalitete robe

Praktičnim i naučnih metoda proizvođači čelika su legure koji ispunjavaju zahtjeve tržišta. Na primjer, da se poveća otpornost materijala moguće je korištenje dopanata:

• kroma;
• nikla;
• mangan;
• silicija;
• vanadij;
• molibden;
• volfram.

Zbog uvođenja male količine drugih elemenata čelične legure trajniji i otpornost na habanje u poređenju sa običnim ugljika. Međutim, treba imati u vidu da je uključivanje iznad aditiva ima smisla do određene tačke. Ako se prekorači prag koncentracije, čelik počinje da gubi svoja svojstva snagu.

Najbolji aditiva element može se navesti molibden. Legiranje čelika pomoću ove komponente omogućava poboljšanje i snagu i žilavost u isto vrijeme. Odličan primjer za to može poslužiti kao zloglasni japanski lopatica, poznata po svojim karakteristikama. molibden sadržaj do osam posto.

Vanadija, kroma, volframa poboljšava karakteristike snage, ali u isto vrijeme, iskoristite čelika više krhki. Legiranje kroma (više od 13 posto) daje materijal omogućuje otpornost na koroziju, zajedno sa povećanim svojstvima rezanja. Treba shvatiti da je za će takva poboljšanja morati žrtvovati otpornost na lom.

Ako postavimo pitanje o tome što je najbolji nož čelika, može se zaključiti da je nerđajući čelik brand 440C - najbolja opcija. Među svojstva uključuju mogućnost dugo zadržati brušenje. Takav materijal je, međutim, inferioran u otpornost i elastičnost habanje, takva legura kao SM 154 čeličnih noževa. Poređenje se može izvesti sa takvim oznakama su AT S-34, BG-42. Njihov sastav ne sadrži iznos od hrom, molibden, međutim, sadrži do 4%. Čelik za proizvodnju, rekao je lopatica markica zove inoxa ležaj. Je ime ovih legura dobijaju zahvaljujući činjenici da je otpornost na habanje svojstva korisno da se istakne među ostalima.

Video: Nož čelika dijamant. Čelik Nož XB5.

Čelika za noževe: Specifikacije proizvoda

Nož - to što čak i najmirnijih ljudi koristi svaki dan. Jedan od najstarijih izuma čovječanstva kroz debljinu doba je došao u XXI stoljeću, nije mnogo promijenila u obliku. Ali legura izmislio puno. Uzmite u obzir popularne čelika i njihove karakteristike, kako bi se shvatiti ono što je najbolje nož čelika.

Mark 40X13

Razmotrimo to. Ako odaberete najzastupljenije modele domaće kuhinje noževima i napraviti analizu onoga što oni koriste čelik za noževe, poređenje će jasno da je to 40X13. To je savršen za upotrebom kuhinje jer rđu i fino tochitsya. Gore materijal 420 je njegova stranih ekvivalent. Čelik za kuhinjskim nožem - to nije njena jedina svrha. Skalpeli (zajedno sa drugim hirurški instrumenti) je također od "Medicinski čelika", i to je dobro poznato ime.

Mark 65H13

Strani analogni - 425. Iz ovog čelika je dobra polovina svih ruskih noževa. Malo je vjerovatno da proizvode od njega, nakon što hrđe. A sve zbog ovog čelika noževa imaju visok antikorozivne karakteristike. Njihov životni vijek se mjeri u nekoliko decenija.

Video: Uvod u Kizlyar nožem - nož Jeger, Knife River

Mark 50H14MF

To je sve popularniji u proizvodnji rezne oštrice. Karakteristike čelika za lopatica ovog znaka blizu onima iz prethodnog legure, ali imaju neke nedostatke. Često se koristi za proizvodnju medicinskih instrumenata i visoko kvalitetne noževe proizvodi za domaćinstvo i industrijske, pa čak i borbi. Ako napravite pravilan termičke obrade čelika mogu se dobiti na izlazu vrlo jak proizvod.

Mark 95X18

Od nehrđajućeg čelika, sa određenim karakteristikama zahtjeva obrade. Ako je proizvodnja uzeti u obzir sve nijanse, možete dobiti snažan i fleksibilan nož. Oštrenje ovih lopatica prigodni su loše, koliko god tupim. Mogući manifestacija korozije, ali tek nakon dugotrajnog izlaganja vlazi.

Mark 65G

To se odnosi na vrstu čelika za opruge. Ako razmišljate o tome kako napraviti nož, sigurno je poznato, jer se to smatra vrlo popularna u raznim forumima na domaće proizvodnje. Kuhinja alata od njega su vrlo rijetke, kao što je podložan koroziji. Otpornost na hrđu pokušava povećati zbog različitih premaza, međutim, nije lijek za sve.

Mark 420

Najdivnija i najčešći u svijetu opciju. Možda upravo zbog toga, većina kineski proizvođači koriste ga. Ovaj čelik se smatra sto posto od nehrđajućeg. Pravilna termička obrada čini moguće ostvariti odlične performanse za lopatica čelika, što potvrđuje izbor popularnih stranih proizvođača navedenih. Primjer ovog materijala se jasno vidi da je kemijski sastav igra ne glavnu ulogu. Vijek trajanja, bez obzira na niske troškove, dovoljno velika.

Mark 420 NA

Ovaj visoko ugljičnog čelika naširoko koristi za proizvodnju noževa. Mnogi eminentni proizvođači daju prednost čelika s obzirom na to da je lako rukuje i ima dobre korozije. Često lopatice će biti tupe. Međutim, kako bi se obnovila svoje oštre oštrice, ne treba puno truda.

M390

Noževi čelika M390 pohvaliti otporan i rezanje svojstva visoke habanje. To je vrlo popularan sa proizvođačima noževa. Ovaj čelik, osim na proizvodnju noževa se koristi za proizvodnju kirurških instrumenata, koji su predmet visoke zahtjeve. Zbog dopinga hroma čelika takva nije pokriven rđe. Važno je napomenuti da se proizvodi ne samo lopatice od čelika M390. Veoma popularan kao što čelika u industrijskoj proizvodnji aparata i mašine za rad sa čvrstog materijala.

Mark 440

Istakli svoje nekoliko varijanti, određen A, B i C. Napomena oznaka 440C, koja se smatra high-tech čelika. Svaka vrsta ima svoj postotak sadržaja ugljika: 0,75%, 0,90% i 1,20%.

Mark AUS

Japanski legura analogni 440. Kao i kod prethodne utjelovljenje, ima nekoliko varijanti, koje se razlikuju u broju ugljen: AUS-6, -8, -10.

Mark H12MF

Die Čelik ovog tipa ima vrlo visoku otpornost na habanje i žilavost. Noževi H12MF čelik korodirati, zbog čega njihove primjene u kuhinji nepoželjne. Ovi noževi mogu pohvaliti dobrom rezanja svojstva i sposobnost za dugo vremena nisu izgubili oštrinu. čelik noževi H12MF na poseban račun na lovcima koji ne mogu bez visoko kvalitetnih alata.

Mark ZPD-189

Ovo je najveći kategorija čelika u Japanu. Ona kombinira visoke čvrstoće i žilavosti, pored tvrdoće, koji nema analoga u svijetu. Koristi se nekoliko proizvođača za proizvodnju njihovih najbolje noževa. U skladu s tim, cijena gotovog proizvoda je vrlo visoka. Stoga, na domaćem tržištu za takve proizvode je postao veoma mala.

Mark S30V

Programeri ove legure su Dick Barber i Chris Reeve. Za proizvodnju čeličnih koristeći vanadija karbida. Kroz njihovo korištenje može postići bolje čelika žitarica i veću snagu. Ovaj dizajn je usvojila mnoge moderne proizvođača noževa.

Brand H-1

To je naširoko koristi za proizvodnju noževa koji se koriste u moru, gdje konstanta izloženost slanoj vodi može uzrokovati rđe. To nije vrlo povoljno za rukovanje. Poznatog proizvođača Spyderco u velikoj meri koristi ove klase čelika za noževe. Koji je najbolji čelika za nož koriste pomorci? Svakako - H-1.

Marka OD 34 S-154 i CM

Na listi od najvažnijih high-tech materijala. Čelik 154 - American originalni razrabootka ima visoke performanse i trošak. AT S-34 - je proizvod Hitachi. To je japanski ekvivalent 154 čelika. Smatra se da su ove marke su lideri u svijetu.

Video: video na oštrenje noževa h 5.Marki i tvrdoća čelika ..

Damask i damasta

Ako pitate profesionalci koji je najbolji nož čelika, oni će vam reći - Damask i Damasku. S obzirom da je dugo vremena da se ukaže na odličnu kvalitetu noža, jednostavno je rekao da je iz Damaska ​​čelika. Kvaliteta Damaska ​​čelične oštrice ovisi o smith pravilnom termičke obrade profesionalizam, brušenje. Ako se uporede Damask lopatice od damasta, će biti prvi koji će napomenuti superiornost snage. Ako govorimo o rezanja svojstva, evo ih.

Video: legendi i mitova o noževi, noževi Zablude o osobinama čelika i "oružje"

Zanimljivo je da je izgubio tajna damasta čelika Utvrđeno je 1841. Anosov PI, ruski metalurg. Zahvaljujući njemu, oživljava proizvodnju oružja ove čelika u fabrici Zlatoust. Čak i danas, lopatice tamo proizvedeni, zove najbolji. U sovjetsko doba, proizvodnju kvalitetnih noževa prestao da postoji kao takav, zbog državne politike. Zvanično proizvedeni proizvodi su tada za svaku osudu kvalitete, i jedva zadovoljiti zahtjeve lovca. Samo kroz narodne umjetnika koji su znali kako napraviti kvalitetan nož, mogao bi dobiti dobru oštricu.

Bulat "Lucy"

Metalurg, koji je razvio ovaj materijal, to se zove u čast njegove supruge. oko 8 tona čelika je proizvedeno u dogledno vrijeme. Nakon smrti majstora tajne Damaska ​​čelika, koji ima jedinstvene karakteristike, to je izgubljeno.

Dakle, saznali smo od proizvodnje čelika noževi - stoljetne ljudske drugovima.