Restoran "Ember" (Moskva): menije, fotografije i ocjene korisnika

Naša bučni, višeslojnu kapital! Kako toplo, komora lokacije krije u svom mirnom, diskretan dvorišta, što ponekad nije primijetio ili pronađite! A ponekad i obrnuto - neke institucije izlaže skrštenih ruku šetaju prolaznika nije prošlo, i pogledao, kao i obično, na svjetlo. Da je takav restoran "Sooty", smještena u Moskvi Nikitskaya. I u ovom slučaju, "pogled na svjetlo" - ovo nije fraza, ali izraz koji odražava suštinu i koncept institucije. Hoćeš li ovdje i očaravajući plamen i mirisni dim, spaja (tako da imamo nešto što zna) ljudi, ni manje ni više nego dim od vatre, razblažen u šumi, u pratnji pjesme sa gitarom.

Ako želite da dobro jesti i opustite se u mirnoj atmosferi, idite u restoran "Sooty". Moskva - previše užurbanog grada postaje sve evropske sjaj, pa naći ovdje kao udobno mjesto ponekad nije lako svake godine. Nedavno, u sredini dominira kapitala restorana patos, glamur, jeftin show. Ali "Sooty" - je potpuno drugačiji svijet. Svijet u kojem će bilo ko osjetiti ne samo opušteno, ali i sa pločom, koja je neverovatna poslastica.

Istorija pojavu "Uholka"

Osnivači restorana su Ilya Tiutenko i William Lambert. Da, to je Lamberti, po kojem je nazvan poznati danas Uilliam&rsquo-e. Stigao negdje u dalekoj Rusiji iz Italije i počinje sa kuvara u Moskvi restoran, Lamberti porastao na ugostitelj i ima niz projekata za ostvarivanje prihoda u glavnom gradu. I uzeti je dostigao visinu od ne idem.

"Sooty" pojavila kada je u Uilliam&rsquo-e postalo previše gužva. Posjetitelji okupljaju toliko da je bila prepuna. Morali smo da smisli nešto novo. Ali da bi kopiju Naletio Uilliam&rsquo-s ne sviđa. Snovi o nečem drugom - iznenađenje hirovita i sofisticirane Moskvi javnosti. Pa, jeste. Iznenađeni, tako iznenađen ...

Šta reći, štednjak na drva?

Ono što je originalni restoran "Sooty"? Naglasak su drva peći. Off plina, struje i drugih dostignuća civilizacije! Ovdje smo odlučili da se vratimo na osnove. Međutim, ove peći nisu ruski i američki. Čak 6 komada. U početku, organizatori ih vidio na internetu, a onda je odlučio da ide u Ameriku, u Massachusetts, otac i kćer Richardson, čija je cijela kolekcija obnovljenih peći.

Reci mi, kako se zoveš?

Zanimljivo peći koje krase restoran "Sooty", tu su punopravni zaposlenih. Oni čak imaju svoje nazive. Na primjer, jedan od ovih lepotica zove Blue Bird. Vrlo romantično ime, s obzirom da je njegov prijevod zvuči kao "Plava ptica".

Očevici tvrde da je peć liče organ sa svojim brojnim alatima. Samo umjesto muzike daju veličanstven miris priprema delicije.

Na takav alat bi trebao biti u mogućnosti da igraju. A osoblje restorana saznao umjetnost dugo vremena, još uvijek nisu postali virtuozi u svom području.

Unutrašnjost - glavu

Šta se krije u restoranu "Sooty"? Posjetitelji recenzije kažu da je vrlo ugodna, home-poput mirnom institucije bez ikakvog patetike. Iako mnogi kažu u dizajnu određenog brutalnosti. Prosudite sami: masivne peći od lijevanog željeza koje izgledaju tako elegantan, ne odmah uhvatiti oči-zidovima koji pokriva ovaj mhom- grubo klupe. I nekoliko dobro - cvijeće u elegantnom vaze, slatka samotkanye rtova, pretvarajući klupi u lijep, udoban Sofe. Čitav Unutrašnjost je izgrađena na kombinaciji beton, drvo i metal. Takva je trijada konvencionalnih građevinskog materijala. Ali ono što okruženju! Ona ne želi da ode.

Ne, ovdje nećete naći nikakve moderne plazmu ili uobičajeno bilijar, ali sama atmosfera u tolikoj mjeri oslanja na svoj vrtlog, koji je prožet dobrom dugo vremena.

I, naravno, hrana!

Restoran "Sooty": menu

Popularnost svakog restorana se sastoji od mnogo faktora. Ovaj interijer, kao i nivo usluge i zabavni program. Ali bez obzira na to koliko lepa unutra i sve može biti od pomoći konobara, ako kupac ne sviđa okus jela u restoranu, on se neće vratiti.

Restoran "Sooty" - to je oaza u kojoj ne možete samo opustiti i sjediti u ugodnom okruženju, ali i ukusan obrok. Meni - to, naravno, prije svega zasluga kuhara. Mnogi ljudi pogrešno misle da je taj stav se održao William Lamberti. Međutim, to nije tako. Lavra kuvar ovdje pripadaju Michael Gerashchenko.

Šta razmaženo Moskva publici i gostima glavnog grada bijelog kamena?

Mnogi brošure kuhinje "Sooty" restoran koji se zvao Evrope. U stvari, to nije u potpunosti tačno. Ona je autor, ali izgraditi na evropskim tradicijama. Sudiš za sebe, gdje još uvijek možete naći jela kao što su:

• "Cezar" sa crnim sos. Znate li zašto je takva boja? On se tereti za crnilom od sipe. dopuna ovo remek-djelo mini kebab morskih plodova. Misliš da prilično neukusna? I slušaš povratne informacije, i to probati ovu divnu salatu. Vaše mišljenje će se dramatično promijeniti. Usput, to je tako zadovoljstvo na 750 rubalja.
• Bruschetta. Uobičajene sendviča, koja se može kuhani kod kuće. Šta je komplikovano? Pečeno parče hleba, slajd paradajza, sira i drugih sastojaka. Ali to nije isto. Ljudi idu tamo jesti, naizgled poznata jela. Posjetitelja posebno napomenuti bruschetta s artičokama i škampima. Prosječna cijena sendviča - 650 rubalja.

A tu su i topla predjela, kuhana u pećnici, iznenađujuće ukusne slastice. Ukratko, potrebno je probati.

Savjeti za one koji planiraju posjetiti ustanovu za prvi put

"Sooty" - restoran, čije slike su fascinantne. Stoga, nemojte posjeti teško. Ako ste odlučili da posjetite ovo mjesto, onda slušaju savjete onih koji su bili ovdje:

• Cijene, naravno, mnogo je veći nego u drugim restoranima, ali ne može se reći da oni nisu pristupačne za većinu posjetitelja. Prosječna račun je rekao za posjetitelje, obično košta 1.500 rubalja.
• Mišljenja reći da je sto je bolje rezervirati unaprijed, pogotovo vikendom.
• Redovnih restorana upozorio je da nakon 18:00, postoje problemi s platnim karticama, tako da je najbolje da se na samom gotovini.

"Sooty" restoran - mjesto gdje ste uvijek dobrodošli.