Rastemo mažuran. Šta je to?

Mnogi vrtlari u zemlji raste mažuran. Šta je to? To je višegodišnja biljka koja se koristi i kao začin i za medicinske svrhe. To je uobičajeno u južnom zemljama kao prilično toplinu ljubavi. Međutim, ako želite, možete dobiti u našoj zemlji, ako klijavih semena u stakleniku, zaštićen od vjetra i stalno korova. Kada origano cvjetovi, to snima sa cvijećem i rez zasushivat. Jede i za liječenje određenih bolesti.

Video: Kako zaraditi novac na uzgoj bilja. Kompletnu analizu temu. // Oleg Karpov

Mnogi ljudi ne znaju šta svojstva mažuran. Šta je to? ovo ne samo prekrasan cvijet, ali i ukusna začin i lekovita biljka. Zeleni mažuran sadrži tanina, askorbinska kiselina, rutin i pektina. Ali najviše od svega on je cijenjena zbog svoje eterično ulje, čiji miris je sličan kardamom, malo na mente i kamilice. Na nepcu, liči timijana i može čak i zamijeniti paprike.

Mažuran je vrlo cijenjen u kuhinji, a ne samo za svoj ukus. Ona ima svojstvo da poboljša probavu i pomoći u asimilaciju proteina i masti. Zbog toga, dugo vremena je služila kao začin za meso, perad, pečenje ili grah jela. Mažuran ne samo parfemi hranu, ali i čini proizvode više delikatna i probavljiva.

Video: Mažuran (Origanum majorana)

Ovo je bitan aditiv u proizvodnji kobasica, konzerviranje paradajza i krastavaca. Mažuran može zamijeniti biber i savršeno u kombinaciji s češnjakom, bosiljkom i ružmarina. Odavno je dodan u vino, umaci i prženim krompirom. Sada, ova biljka je glavna komponenta začina hmelja Suneli, au Italiji umaka za špagete kuhati samo s njim.

U kuhanja, koristite svježe lišće od mažurana i prah, od sušenog. Ona se dodaje salatama, kompoti i kvas. Ako ocat insistira na lišće, dobićete ukusne salatu i maslac, koji je nekoliko dana su mažuran lišće, vrlo dobro koristiti za sdabrivaniya pizzu. Ovaj začin volio širom svijeta, a u mnogim zemljama bez nje ne mogu bilo koji obrok.

Za liječenje mnogih bolesti koristi se i mažuran. Šta je to u narodnoj medicini? Čak u antičkoj Grčkoj je nekada dati hrabrosti da vojnicima, kao i poslastica nervne poremećaje. U današnjoj narodnoj medicini, koristi origano kao antiseptik i antiskorbutski. Ove liječenje glavobolje, nesanice i depresije.

Video: Elena Malysheva. Kako korisno krasuljicu?

Mažuran poboljšava probavu, tretira zatvor, nadutost i kolike primjenjuje u diabetes mellitus i astme. On ima učinak zagrijavanja, dakle, pomaže kod reume, uganuća i iščašenja. Anti-upalni imovine mažuran promovira rana, smanjuje krvarenja desni i tretira rane.

Najčešće, ova biljka se koristi kao ukuvano. Čaj sa mažuran ublažava glavobolje i menstrualnih bolova, To umiruje i poboljšava probavu. Biljka prah se često koristi umjesto soli. Međutim, može se pripremiti iz mast miješanjem alkohola sa vinom i maslac. Ovaj alat se koristi i za liječenje novorođenčadi za prehladu i nadutost.

Nema mnogo vrtovi sada se mogu vidjeti mažuran. Šta je to zainteresovan za vrtlarstvo. Grow je predivna mirisna biljka - i uvijek ćete biti zdrav i hranu ukusna.