Roštilji (Breed svinje): opis. Uzgoj svinja BBQ

Video: Uzgoj svinja BBQ rase.

Roštilji - rasa svinja, koja pripada eliti. Zbog ovih nepretenciozan životinja i visoke kvalitete mesa, to je idealna sirovina za proizvodnju raznih delicija, njihov visoko vrednuje širom svijeta.

istorijske informacije

Smatra se da je roštilj - rase svinja uzgajaju u početkom 19. stoljeća u Mađarskoj ukrštanja tradicionalne mađarske Bakonyi sa srpskim Samad i divlje svinje. Vrhunac njene popularnosti je u poslijeratnim godinama, kada je u Evropi povećane potražnje za salame i slaninu. Međutim, na kraju 1970-ih godina, kada hranu koja sadrži mnogo životinjskih masti, nije pronađeno štetan za zdravlje, broj roštilja u mnogim zemljama Starog svijeta je drastično smanjen, a svinje su bili na rubu izumiranja. Poziciju kompanije sačuvane &ldquo-Hamones Segovia&rdquo-, koja je pratila 90 ženke pasmine za reprodukciju. Ona je napravila velike korake u oživljavanju roštilja. Konkretno, danas "Hamones Segovia" To je jedina kompanija koja posjeduje sve tri vrste svinja i sa velikim stadima ovih životinja.

opis

Roštilji - rase svinja, odrasli koji su posebno imaju srednje veličine ušiju i debeli vlasište nalik karakul, a njihova težina može biti i do tri stotine kilograma, ovisno o uvjetima. Oni nisu posebno jaki kostura, tankim nogama u malim kopita i prosječne obim. Prisutnost omogućava vune pasmine svinja BBQ lako tolerirati mrazeva i ne pati od uboda insekata. Boja ovih životinja su podijeljeni u 3 grupe: crvena, bijela, i mješoviti. Tu je i neka vrsta crne svinje BBQ, čiji su predstavnici su izuzetno rijetki i da su na rubu izumiranja.

Video: Doživite farmer Eugene Andrienko uzgoj svinja Pordoi Mađarski mangalica

sljedovanje

Očigledno je da je najbolja opcija za uzgoj i u smislu robusnosti, su biljojedi svinja. Pasmina BBQ brzo dobija na težini bez korištenja ikakvih dodataka. U isto vrijeme jedu malo, a zimi 70% njihove ishrane sastoji se od sijeno, kukuruz klipa i stabljike, korijena povrće, repe, bundeve, a 30% - otpad zrna, kestena i žira. Što se tiče roštilja hrane u ljeto, oni se uglavnom koriste mladi grančice drveća i grmlja, voćaka, voće pad, tikvice, squash, repa i duckweed. Osim toga, preporučuje se da ih hrani (oko 20% od dijeta) mljeveni hraniva, kao što su brašno, mekinje i drugog otpada, a mjesec dana prije svinja za klanje da nahrani zrno - 300 grama dnevno po životinji.

Video: Uzgoj svinja uzgajati za roštilj

Stočare imajte na umu da su ove svinje su izuzetno oprezni da se hrane i kada je sadržaj prostorije očistiti i posljednja trunka nego povoljno s onima mnogih drugih vrsta kućnih ljubimaca.

Svinje roštilja: uzgoj i održavanje

Životinje ove rase malosalnoy postati seksualno zrela otprilike u dobi od pet do sedam mjeseci. Njihova trudnoće traje oko 4 mjeseca, i potomstvo koje proizlaze (počevši sa drugom prašenja prosjek legla je 12 do 16 prasadi) krmača ne zahtijevaju ljudsku pomoć.

Na dan 5. nakon rođenja svog teladi treba hraniti tečnom kaša i ječma, kao i da im mineralna hrane, kao što su kreda, koštano brašno i crvene gline. Potreba za ovu dijetu nestaje kada svinje obavlja 3 nedelje starosti, jer su svinje BBQ u stanju da jedu kao odrasli, krcka bundeve, jabuke, repa i jedu travu. Zanimljivo je da do dobi od 1 mjesec prugaste prasadi, a nakon kantovanje postepeno nestaje. Otprilike u isto vrijeme, veterinari preporučuju wean djecu i petog dana nakon odbijanja krmača ponovo uparen.

Čak i za dojenčad roštilja ledeno vremenu (ali ne i žestoka hladno) nije opasan, a oni mogu sadržavati lako oborenog drvenoj šupi, gdje su svinje zaštićeni od vjetra i padavina. Potrebno je da popuni sijeno iz koje će krmača napraviti gnijezdo, koji će kombinirati novorođenu potomstvo je.

Karakteristike njegu

uzgoj svinja BBQ rock je povoljna i zato što ne zahtijeva nikakve vakcine, jer ove životinje imaju veoma jak imunitet, su nasljeđe predaka - divlje svinje zapadne Evrope. Na svinje brzo dobija na težini, preporučuje se da ih kastrirati. U ovom slučaju, svu svoju energiju ide povećati težinu. U ovom slučaju, meso je dobiti samo ukusna, kao prožeta masti venama. Kada termički obrađene masti topi, što jelo još sočno.

Gdje bolje kupiti

Kao što je već spomenuto, roštilji - rase svinja, što je vrlo profitabilan rast, posebno u Rusiji, kao što je to hardy životinja i može se pustiti na pašnjacima čak i pri niskim temperaturama (-1 ...- 2 stupnjeva Celzija). Nažalost, u našoj zemlji u ovom trenutku da ih dosta teško. Činjenica da svinje zaista pripadaju rase roštilj, su rijetki, a neki beskrupulozni proizvođači, kako bi se brzo dobije pod maskom svinje može ponuditi vrlo različite vrste. Na primjer, većina ovih prevaranti pokušavaju prodati umjesto mangalchikov vijetnamski ili korejski svinje. Ove životinje su nepretenciozan i jesti dosta, ali odrasli očito ne izgledaju &ldquo-Mađari&rdquo-. Osim toga, velika većina ljudi je jedva 80 kg težine.

Da biste izbjegli prevare, morate se odnose na ekonomiju, gdje se stvarno se uzgajaju rase BBQ, i tražiti da vidi roditelje svinja namijenjena za prodaju. U ovom slučaju, prvo, rizik će biti minimalan, a kao drugo, ako se mrvice ne rastu kao što ste obećali, od vas će znati kome se žaliti.

Video: Svinje BBQ rase. Godine 5 mjeseci.

Cijenu za mlade

Do nedavno, zloglasnog događaja svinja rase BBQ dovedeni iz Ukrajine, gdje se bave uzgojem za više od 150 godina. U ovom slučaju, morao sam da trošiti novac na putovanja i papirologija potrebna za živa bića kreće preko granice. Sada, najverovatnije će morati pronaći druge načine isporuke tih životinja na teritoriju Ruske Federacije.

Video: Mangalitskaya rasa svinje

Koliko su svinje rase BBQ? Cijena je 10-15 tisuća rubalja po 1 uzorak. Skupo, naravno. Ali možete biti sigurni 100% da će ova investicija donijeti značajne dobitke u samo nekoliko mjeseci.

A nekoliko savjeta od iskusnih uzgajivača

Ako pada uključuju roštilja u zatvorenom prostoru, a ne da ih pošalje u ergela, onda neće rasti kosu, a po svemu sudeći ove životinje će podsjetiti obične svinje. Osim toga, pašnjaka za svinje moraju biti ograđeni da ih zaštiti od pasa i predatora, i pobrinite se da to ne raste otrovne biljke, kao što su Kantarion, bunika obični, livada buttercup i drugi. Pod uslovom odbića prasadi iz krmača u mjesecima starosti, možete dobiti u jednoj godini, dva prašenja.

Slučaju roštilja preporučuje tek nakon što dostignu težinu od 100 kg, inače možete dobiti neodrživih potomstvo. Iako je ova rasa svinje su u stanju da se nose sa prašenje, vlasnici preporučuje da prisustvuju ovom Naravno, u slučaju ako je krmača ili deci je potrebna pomoć.

Sada kada znate kako izgledaju elitne rase svinja roštilj, prosječan broj svinja i šta su karakteristike njihovog uzgoja.