Šta se dešava sa tijela kada idete za organske proizvode?

Kada je riječ o organskim proizvodima i ohrabriti druge ljude da ih koriste, u odgovoru često možete čuti: "A kako da znamo da li su organski" ili "Mi možda čak i ne primijetiti razliku."

Ovo mišljenje je i dalje rasprostranjena, ali u posljednjih nekoliko godina ima više od buke na pesticide koji se prskaju proizvoda. Stoga, istraživači su odlučili intervenirati u sporu, da ispita razlike.

Osim toga, mnoge zemlje su potpuno zabranile upotrebu pesticida da poljoprivrednici koriste za nanošenje na poljoprivredne proizvode, kao i iz očiglednih razloga, od kojih su neke navedene u nastavku.

Ono što bi trebalo da bude organske hrane

Kao što je poznato, na farmi tvrde da su organski, ne bi trebalo da koristi bilo modifikovane sastojke u proizvodnom procesu. To znači da oni ne mogu posaditi sjeme GM usjeva, životinja, od kojih je meso će se prodavati kao organski, ne mogu da jedu GM hranu, ali proizvođači zabranjeno da koriste bilo modifikovanih sastojaka. Poljoprivrednici i proizvođači moraju pokazati da oni ne koriste GMO i kako bi zaštitili svoje proizvode od kontakta sa zabranjenih supstanci. Kako bi se klasificirati kao organske proizvode, oni ne bi trebao biti kao i većina sintetičkih materijala, kao što su antibiotici i pesticida.

Video: Da budem harmoničan, biram najviše korisne proizvode. Nova korpa iHerb Milena

očito, obične hrane, napravio upravo suprotno. Za uzgoj uobičajene hrane mogu se koristiti pesticide, antibiotike, a oni mogu sadržavati genetski modificirane sastojke.

Zašto su mačke ubijenih životinja kući

Video: kako izgubiti težinu s Amway

14 načina da se upoznaju sa mačka u vezi sa njegovim

Organska nasuprot konvencionalnoj hrani

Studija u 2012. godini, sprovedena na Univerzitetu Stanford, je zaključio da postoje male razlike u ljekovita svojstva i sigurnost konvencionalne i organske hrane. Ali pošto objavljivanja studije dobio mnogo kritika, jer postoji sve više dokaza neželjenih efekata pesticida. Stručnjaci ističu da u studiji, nema informacija o opsežne podatke o broju, učestalosti, potencijalnih kombinacija ostataka pesticida u hrani i srodnih zdravstvenih rizika. Prilikom odabira organskih proizvoda, prema mišljenju stručnjaka, rizik zdravlje se smanjuje za 94%.

Ali, da li organska hrana može biti više hranjiv?

Naučnici su sproveli studiju koja je u odnosu organske i konvencionalne jabuke, jagode, grožđe, paradajz, mlijeko, mrkva, kukuruz, i neke druge sirovu hranu. Utvrđeno je da organske poljoprivrede dovodi do povećanja razine nekoliko nutrijenata proizvoda za 10-30%. Međutim, nije sve. Vitamin C, antioksidansi i fenolne kiseline, uglavnom su prisutni u većim količinama u organske hrane u 60-80% slučajeva, dok vitamin A i proteina u odnosu na konvencionalne proizvode u 50-80% slučajeva.

Video: kako izgubiti težinu tip jabuke tijelo

Ono što je rekao meta-analiza hrane?

Tim naučnika na čelu sa Kristen Brandt - stručnjak u oblasti istraživanja ishrane centra Univerziteta u Newcastle u Velikoj Britaniji - imala jednu od najsofisticiranijih meta-analiza organske i konvencionalne hrane. Rezultati su objavljeni u 2011. u časopisu "kritika u Plant Science".

Takvi pojedinci mogu prestravi svakoga

Top 5 domaćih pravnih sredstava za izbjeljivanje zubi

Ovo istraživanje je pokazalo značajne razlike u korist organski uzgajaju hranu. Naučnici takođe objasnio glavnih faktora u poljoprivrednog sistema, što je dovelo do ove razlike. Oni su zaključili da je povećanje azota usvojivih biljke, koji se koristi u konvencionalnoj poljoprivredi, smanjuje akumulaciju u biljkama vitaminom C i sekundarni metaboliti u vezi sa za zaštitu bilja protiv štetočina. U isto vrijeme, sadržaj sekundarnih metabolita, kao što su karotenoidi, koji nisu uključeni u zaštiti od bolesti i štetočina može se povećati.

zaključke znanstvenika

Naučnici su otkrili da je nivo hranjivih tvari, metabolita u voće i povrće uzgaja u organskim uvjetima, 12% više u prosjeku nego u konvencionalnim proizvodima. Druga grupa hranljivih sastojaka, koji se sastoji od biljnih sekundarnih metabolita uključeni u zaštitu biljaka od štetočina, u prosjeku 16% veći. To uključuje najvažnije biljka antioksidansa, koji pomažu da se održi ljudsko zdravlje.

35 jevrejski najmudrije izreke

10 grešaka u brizi obrva - kako ih izbjeći?

Video: kako izgubiti težinu figuru jabuke

Dakle, tim Istraživači su zaključili da je potrošnja organskog voća i povrća povezana je s povećanim nivoom nutrijenata u ishrani za 12%.

Ovo je samo jedan od primjera studija koje su pokazale viši nivo hranljivih sadržaja organski uzgajane hrane, pa ipak nismo ni razgovarali o pesticidima.

Kao pesticidi alter vaše tijelo

Važan pokazatelj rastućih organske hrane je u tome što se ne prskaju pesticidima. Nedavna studija pokazala je da organska ishrana u samo tjedan dana kako bi se smanjio utjecaj pesticida na odrasle osobe do 90%. Rezultati pokazuju da, ako ljudi jedu istu količinu voća i povrća, za one koji vole organski, imaju manju izloženost pesticidima od onih koji su navikli na proizvode uzgaja na uobičajen način.

Promjene u načinu na hranu su se, iskreno, i promijenio profil bolesti. Društvo je preselio iz prilično zdravo stanje na ono što ima više slučajeva raka, urođenih mana i bolesti koje se rijetko ranije. Duhanske kompanije negiraju vezu između pušenja i raka, a to su potrebne decenije, tako da oni prepoznaju istinu. Biotehnologije i agrokemijskih korporacija ponašaju na isti način kao i duhanskoj industriji. Oni ne žele da priznaju da njihovo poslovanje je odgovoran za zdravlje stanovništva.

10 navika hronično nesretni ljudi

Šta se dešava kada pas liže lice muškarca?

Ima li pesticida u organskim proizvodima

Nepotrebno je reći da su pesticidi koji se raspršuje na našu hranu, povezani su sa raznih bolesti? Međutim, oni vrlo rijetko pojavljuje u obliku ostataka u organske hrane. Ali čak i ako se to dogodi, njihov nivo je obično mnogo niža nego tipično za konvencionalne hrane.

Ne tako davno, naučnici završio procjenu relativne zdravstvenih rizika od ostataka pesticida u šest zajedničkih voće i bobičasto voće - jagode, jabuke, grožđe, borovnice, kruške i breskve. Utvrđeno je da je ukupnu izloženost riziku pesticidima u ne-organskih proizvoda, za 17,5% više. Ove razlike dovesti do smanjenja u zdravstveni rizik za 94% pri odabiru organske proizvode.

Ovi nalazi su klinički značajne, a samim tim i sve više i više ljudi počinju da se brinu o zdravstvenim rizicima povezanim s pesticidima.

Utjecaj pesticida na dječje zdravlje proizvodi

U tom smislu, poznati je rad naučnika sa Harvarda. Ispostavilo se da kada je školska djeca idu uglavnom na organskoj dijeti, njihove izloženosti organofosforni insekticidi je potpuno eliminirana.

Zdravlje djece danas je mnogo gore nego što je bilo pre jedne generacije. Onkoloških bolesti, autizma, urođene defekte, i astme, širok spektar bolesti djetinjstva i poremećaji su u porastu. Evaluacija najnovijih dostignuća nauke ostavlja malo sumnje: Pesticidi su jedan od ključnih faktora ove otrežnjenja trenda.