Dobar viski: kojim kriterijima? Šta viski je bolje izabrati?

Viski degustacija po prvi put, ili postati njen fan i obožavatelj, ili će se odnositi na to nehajno kao vrlo objavljena elite alkohol. U drugom slučaju, velike su šanse da ne probaju piće sa "svojim" gusto, i zato treba samo probati drugačiji sorta, sa drugačijim ukusom.

ovo jak alkoholno piće sa sadržajem alkohola do 50-60 stepeni ima karakterističan svijetle ukus i rafiniranih aroma. Dobar viski je odlučio da ne pije naiskap, da se napije brzo, i uživati ​​u dobrom društvu pod bez žurbe razgovor ili u odgovarajućem raspoloženju.

Amazing meritumu gospoda piće

Ovaj visoko kvalitetni viski - to se naziva i "žive vode" - blagotvorno djeluje na ljudski organizam, širi krvne sudove i na taj način stimulativne cirkulaciju krvi s umjerenom potrošnjom. Kroz ovo tijelo u pitanju ton, povećava efikasnost mozga koji aktivira koncentraciju, kreativnost i analitičke sposobnosti.

To se događa kada je pravu kombinaciju dio kvaliteta viskija prirodna eterična ulja, žitarice i stablo smole, tanina su temeljito očišćena, i drugi alkoholi. Nepravilnog priključenja dijelova ili sirovina uštede izazvati neprijatne posledice i simptome.

Kako napraviti "živa voda"

Da biste dobili najbolje viski:

1. U roku od 10 dana dolazi do pivarskog - navlaženu klijanja žitarica, koji je osnova ukusa.
2. Nakon toga slad se suši na različite načine, da dodate dodatne boje u buket.
3. Slada smalyvayut, topla voda se dodaje i zagrijava da se dobije sladovina, kvasac se uvodi nakon čega procesa fermentacije odvija.
4. Fermentira piće destilira nekoliko puta - destilirana - postaje jak alkohol.
5. Gotov proizvod se čuva najmanje tri godine, uglavnom u hrastovim bačvama šerija, ale, burbon i drugima koji svaki destilerija bira po svom nahođenju, koji dodaje ekstra ukus, tamnu boju i mekoću.
6. Filtriranje i punjenje - elegantni "žive vode" od slada pripremljen.

Nijanse i suptilnosti s kojim je rođena ove ukusne set pića.

Šta je bolje izabrati viski degustaciju za prvi ili predstaviti kao poklon, navesti nekoliko savjeta o važnim bodova koji dramatično utječu na delikatan okus i aromu. Obratite pažnju na pri odabiru viski za period izlaganja, zemlja porijekla i proizvođača.

holding period

Jakih alkoholnih piće dobijena destilacijom, sa samo parfem maceracijom u bačvama stiče karakteristične i plemenit bilješke i okus nijanse. Ukazuje na period bocu starenja pokazuje starost najmlađi od alkohola. odlučujući Koji je bolji viski izaberite, fokus na srednji rok 5-10 godina - napitak će biti dovoljno održati.

Škotskog viskija (škotskog viskija)

Ponosni gorštaci uzeti kredit za izum "žive vode" i imaju najstariji tradiciju proizvodnje. Za većinu pića iz Škotske koristiti ječmeni slad sirovina. To se suši na treset i uglja destilirana Braga samo dva puta, tako da je gotov proizvod je često krepkovaty ili dimljeni ukus. U različitim destilerije snaga je ove neobične uživanjem je drugačije, ali ako se ne bojite, da poznavaoci preporučiti kao dobar viski marke "Macallan", "Glenfiddicha", "Glenlivet" (uz blagu aromu), "Dyuars", "Higlant Park" i "Chivas" (sa jakim oporog nijansa).

Video: Viski sa cola - koktel recept i proporcije

Drevni škotski tradicije i tehnologije donijeti mnoge ekskluzivne notok i nijanse, a visoko smatraju u rejting "žive vode." Kao što je priznato od strane stručnjaka u 2007., 2009., 2010. i 2013. godine škotski pića proizvođača dobio titulu "Najbolji viskija na svijetu."

Irski viski (irski viski)

Ime piće razlikuje od svog škotskog kolege. Irci također tvrde da su prvi izumitelji viskija i uzeti ponos u ne manje drevne tradicije i načina proizvodnje. Slada proizvedene na taj način, uz dodatak raži zrna se suši u peći i ne puši, a tri puta s destiliranom previranja sladovine. Dakle, irski napitak je više uravnotežen, intenzivan, uporni, meka, "kremast" okus.

Se dokazao kao dobar viski marke "Jameson", "Bushmills", "Tullamore", "St Patrick", "Kuli", "Midleton."

american bourbon

viski utjelovljenje Yankee za više od 51% se sastoji od kukuruza, a ostatak se koriste ječma, pšenice i raži. Burbon je napravljen bez pivarskog, jednostavno drobljenje zrna i fermentacije. Da biste ubrzali postupak zrenja koristila ugljenisane unutar barela, zbog čega je proces sazrijevanja piće ide brže i minimalnu izloženost američkih opcija kukuruza viski je dvije godine. Njegov ukus je slatko i aromu nakon starenja karakterističan i duboko.

Video: Učenje čitanja etiketu na boci viskija

Najpoznatiji brend burbona - "Jim Beam" i "Jack Daniels". Karakteristično potonje su posebni filteri napravljeni od šećera javor, koji dodaje jedinstveni buket. Zbog svoje slatke i zasićenost, ovaj tip viski je popularna za prvo poznanstvo uz piće.

japanski viski

Istorijski, najmlađi proizvođač slada "vode života" brzo stiče vodeću poziciju među poznavaocima i stručnjaka. U 2008., 2011. i 2012., japanski proizvođači su zaslužili Grand Prix za najviše dobro viski na svijetu. stvaranje tehnologija pića najbliži škotske tradicije do upotrebe uvezene treseta i dodavanjem slada Scotch kada uklopljena, ali u isto vrijeme visoke tehnologije. Sirovine su ječam i riža, kukuruz, proso, a miris nije toliko zadimljen.

Video: uklopljena škotskog viskija WHITE HORSE Scotch viski

Na okus napitka utiču koristi za njegovu proizvodnju sirovina: raži i heljde dodao gorčine, ječam - grub ukus, kukuruza i riže - lakoću i mekoću. Jednako važno je voda koja se koristi, klime i zraka, što stvara proizvod tehnološki detalji, filteri, i bubanj zatvarača materijala, vremena držanja. Stoga, čak i viskija u jednoj zemlji, jedan destilerije, jedan brand, pa čak i iz susjednih bubnjeva mogu varirati, kao nebo i zemlja.

Sastav "živa voda": Ono što se smatra dobrim viski

Evo što vam je potrebno za početak znati, zapamtiti ili zapisati, ide u dućan:

zrno viski. Ovaj napitak od mešavine raznih žitarica, koja se u velikoj mjeri koristi kao sirovina za spoj.

Malt viski (malt viski) - vršiti samo ječmeni slad, koja može biti:

1. Single bure - mononuklearnih pića iz jednog bureta, može se razrijediti s vodom na standardni alkoholne jačine;
2. Malt (single malt) - kombinacija pića od slada samo jednu destileriju, možda s različitim period ekspozicije. Najpopularniji među poznavaocima slada viskija. Neko misli da okus i miris je previše oštar, i ublažiti potrebu da se uklopi, ali tokom vremena, okusio piće, ne slažem.
3. Bochkova (vatted slad) - malt kombinacija "živa voda" različitih destilerija u jedno bure.

Meša viski (viski) - najtraženiji potrošači - više od 90% potražnje, tipa piće, što je spoj slada i zrna komponenti.

Na kraju, nije potrebno da se preplatiti za oglašene brend i ambalaže, uvijek možete pokupiti razumnim cijenama dobar jeftin viski. Glavna stvar - da shvate šta tražite.

Sada kada znate neophodnog minimuma za ovaj prekrasan i fin pića, a neki ciljaju na bogatstvo izbora. Vi ćete biti u mogućnosti da pravilno naći nekoliko varijanti da pokušamo utvrditi kakva "žive vode" - tvoje. Komunikacija sa dobar viski će vam dati ukusna poslastica.